FS Neudorf
Zukünftige Jungsommeliers beim Winzer

Dir. Roswitha Walch, Manfred Tement, Mitarbeiterin Martina sowie Schüler der FS Neudorf
  • Dir. Roswitha Walch, Manfred Tement, Mitarbeiterin Martina sowie Schüler der FS Neudorf
  • Foto: FS Neudorf
  • hochgeladen von Waltraud Fischer

Um das theoretische Wissen zu vertiefen, organisierte Direktorin Roswitha Walch für ihre zukünftigen Jungsommeliers Betriebsbesuche bei der Brauerei Leutschach – Familie Dietrich sowie beim Weingut der Familie Tement. Nach einer Betriebsbeschreibung sowie Einblicke in die Weinphilosophie der Familie Tement gab es eine Führung durch die Weinkeller. Bei der anschließenden Verkostung wurde speziell auf das neu eingeführte DAC-System eingegangen. Herkunft, Stilistik der Weine im Glas zu erproben war für die Schüler besonders spannend. Dass sich sogar Familienoberhaupt Manfred Tement Zeit für die angehenden Jungsommeliers nahm, machte den Besuch unvergesslich.

Autor:

Waltraud Fischer aus Leibnitz

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