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Der bereits zweite Kurs konnte von den Teilnehmern mit Erfolg abgeschlossen werden.
Die Idee, eine Ausbildung zum „Fleischexperten“ ins Leben zu rufen, wurde auf einer Veranstaltung in der FS Neudorf im Herbst 2016 geboren und der abgeschlossene Kurs war bereits der Zweite in dieser Art. Die Kurspartner sind sehr breit gestreut und kommen wie folgt aufgelistet aus den Bereichen Bildung, Vermarktung und bäuerlichen Organisationen:
Fachschule für Land- und Ernährungswirtschaft Neudorf/Wildon
Fachschule für Land- und Forstwirtschaft Hatzendorf
Fleischerei Mosshammer, Graz
Agrarmarkt Austria
SAUGUT „steirische Schweinebauern 3.0“
Erzeugergemeinschaft Styriabrid
Steirerfleisch, Wolfsberg
Zweite Kurs wurde abgeschlossen
Die Initiatoren und Hauptorganisatoren sind Ing. Werner Pail (Steirerfleisch und SAUGUT), Hans-Peter Bäck (Styriabrid), Ing. Dipl. Päd. Roswitha Walch (Leiterin FS Neudorf). Wir wollen damit eine Bildungsmöglichkeit für Landwirte, Lehrkräfte, Hobbyköche, Vermarkter und interessierte Konsumenten schaffen, um Botschafter für unsere tollen heimischen Lebensmittel auszubilden, so die Organisatoren. Die Ausbildung erfolgte in einem 6-tägigen Kursprogramm, je nach Thema an 5 verschiedenen Ausbildungsstätten. Für die Vorträge wurden absolute Experten in ihren Fachgebieten ausgewählt und der Kurs ist durch einen hohen Anteil an praktischen Unterricht geprägt. Sogar eine ausgedehnte Betriebsbesichtigung im Schlacht- und Zerlegebetrieb Steirerfleisch in Wolfsberg war am Programm.
14 diplomierte Fleischexperten
Unter den bunt gemischten Teilnehmern des Kurses fanden sich Lehrkräfte, Tierärzte, Landwirte, Fleischverkäufer, Selbstvermarkter und Hobbyköche und -griller. Groß war die Anspannung am Abschlußtag vor der schriftlichen und mündlichen Prüfung vor der Prüfungskommission (Werner Pail, Hans-Peter Bäck und Willi Haider), doch am Tagesende konnte die weiße Fahne gehisst werden. Alle 14 Kursteilnehmer wurden mit einer Urkunde zum „diplomierten Fleischexperten“ ausgezeichnet.
Traditioneller Treffpunkt für alle Häuslbauerinnen und Häuslebauer: Die Südsteirsche Baumesse bietet einen guten Branchenmix mit Handschlagqualität. LEIBNITZ. Am 20. und 21. April dreht sich am Besucherzentrum Grottenhof von 9 bis 18 Uhr wieder alles rund um das Thema "Hausbau". Die Veranstaltung von Manfred Plansak und Partnerin Karin Stromberger hat sich mittlerweile als Fixpunkt für die südsteirischen Baubranche etabliert. Interessierte Besucherinnen und Besucher haben an diesem Wochenende...
Auch in diesem Jahr gibt es bei der Südsteirischen Baumesse vom 20. bis 21. April wieder eine Vielzahl an Unterhaltungsmöglichkeiten für die ganze Familie. LEIBNITZ. Wenn sich das Besucherzentrum Grottenhof in diesem Jahr zum gut besuchten Veranstaltungsort verwandelt, lädt die Südsteirische Baumesse wieder zu einem vielfältigen Programm ein. Die Messe hat sich in den letzten Jahren als Fixpunkt für die gesamte Familie etabliert, bei der auch die kleinen Bauherrinnen und Bauherren bestens...
Viele Menschen haben ihre eigenen Vorstellungen vom Eigenheim, diese basiert auf unterschiedliche Grundlagen. Ob Ziegel-, Fertigteil- oder Holzriegel, jede Bauart hat Vor- und Nachteile. Viele wollen ihre Zukunft nur in einem Haus aus Ziegeln verbringen, anderen wiederum liegt die rasche Verwirklichung ihres Traumes in Form eines Fertigteilhauses am Herzen. Und so lässt sich die Frage nach der "besseren" Bauart nicht pauschal beantworten, denn in Sachen Energieeffizienz und...
Vor 111 Jahren, genau am 27. April 1913, wurde Leibnitz von Kaiser Franz Joseph I. zur Stadt erhoben. Das geschichtsträchtige Jubiläum wird gemeinsam mit der gesamten Bevölkerung groß gefeiert. LEIBNITZ. Die Bezirksstadt Leibnitz hat am 27. April 2024 einen ganz besonderen Grund zum Feiern: Genau vor 111 Jahren auf den Tag genau wurde Leibnitz von Kaiser Franz Joseph I. zur Stadt erhoben. "Genau an diesem Wochenende, am Freitag dem 26. April und Samstag dem 27. April 2024, möchten wir die...
Sankt Georgen an der Stiefing hält an Bewährtem fest und stellt dabei die Weichen für die Zukunft. Auch in diesem Jahr stehen in der Marktgemeinde Sankt Georgen an der Stiefing wieder zahlreiche Projekte an, allen voran der Wasserleitungsbau, der aktuell in drei Bauphasen realisiert wird. "Wir befinden uns in der ersten Bauphase, die Fertigstellung des gesamten Baus ist bis zum Jahr 2026 geplant", erzählt David Rumpf, der seit Anfang April dieses Jahres das Bürgermeisteramt innehat. In seiner...
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