18.09.2014, 20:17 Uhr

Einfaches Apfel-Brot

Zutaten:

500g Weizenmehl
1 Prise Salz
1/4 l Milch
1 Pkg. Hefe
1 EL Zucker
1 Ei
1 Prise Zimt
Zitronenschale
500 g geraspelte Äpfel
eventuell Rosinen

Aus den Zutaten eine Teig herstellen. Gehen lassen und nochmals durchkneten. Zu einem Laib formen und noch einmal gehen lassen.
Bei ca. 225 Graz 40 bis 50 Minuten backen.
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