Stadt-Land-Fest 2015: Straußengerichte in der Stadt mit dem Straußwappen

LEOBEN. Eines der größten Kulinarikfeste der Steiermark, das Stadt-Land-Fest, geht am Sonntag, dem 27. September, in der Leobener Innenstadt über die Bühne. Das Fest steht heuer ganz im Zeichen der Kulinarikinitiative GENUSSreich. "Als Zusammenschluss von Land- und Gastwirten an der Steirischen Eisenstraße wollen wir bei diesem Fest ganz besonders auf die Vielfalt der bei uns erzeugten Lebensmittel und Getränke aufmerksam machen", betonte GENUSSreich-Obfrau Ilse Blachfellner. So sollen Wirte animiert werden, noch mehr Produkte aus der Region zu verenden.
Da die Stadt Leoben den Strauß als Wappentier hat, wurde aus den vielen Produkten, die in der Region produziert werden, das Straußenfleisch ausgewählt. Es wird in Edling bei der Familie Pratter bezüchtet. "Dazu haben wir einen Straußenbraten mit Gösser Bier kreiert, zu dem wir den Gästen buntes Kürbisgemüse und hausgemachte Nudeln servieren", erklärte die Festorganisatorin Eva-Maria Lipp. In einer Riesenpfanne wird eine Straußeneierspeise zubereitet. Übrigens: Ein Straußenei entspricht rund 25 Hühnereiern.

Steirische Spezialitäten

Veranstalter dieses Stadt-Land-Festes sind die Bezirkskammer für Land- und Forstwirtschaft mit der Bäuerinnenorganisation und der Verein Stadtmarketing Leoben mit Unterstützung des Citymanagements. Nach einem Erntedankgottesdienst durch Stadtpfarrer Markus Plöbst mit der Landjugend des Bezirkes werden 40 landwirtschaftliche Betriebe ihre Produkte auftischen.
Fixpunkt ist wieder das Bäuerinnendorf mit der Schauküche. "Neben Strudelsuppe, Gewürzlaibchen, Holzhackergriessterz gibt es heuer als besondere Attraktion Tauchmodelkrapfen", berichtete Bezirksbäuerin Ilse Wolfger.

Das Programm:

10 Uhr: Erntedankgottesdienst in der Stadtpfarrkirche
11.15 Uhr: Agape und Eröffnung des 23. Stadt-Land-Festes auf dem Kirchplatz
11.30 Uhr: Frühschoppen auf dem Hauptplatz mit dem Gösser Musikverein und auf dem Kirchplatz mit der St. Stefaner Bauernkapelle.
13.30 bis 14.30 Uhr: Präsentation der Kulinarikinitiative GENUSSreich und GENUSSgärtnern an der Steirischen Eisenstraße auf dem Hauptplatz.
15 Uhr: Bauernrelchallenge bei der die zehn originellsten Bauernregeln gekürt werden.