Lebensmittel-Rettung in Liesing

Das "Große TafelHaus" hat eröffnet

Klimaschutzministerin Leonore Gewessler und Bürgermeister Michael Ludwig eröffneten feierlich das neue Große TafelHaus am Großmarkt Wien.
 
LIESING. Am Freitag, dem 21. August fand die feierliche Eröffnung des neuen Großen TafelHauses der Wiener Tafel am Großmarkt Wien statt. Klimaschutzministerin Leonore Gewessler, Bürgermeister Michael Ludwig und Karin Büchl-Krammerstätter, Leiterin der MA 22, gratulierten persönlich und setzten mit ihrer Präsenz ein starkes Zeichen gegen Armut, Hunger und Lebensmittelverschwendung.

Vom Großmarkt Wien aus versorgt die Wiener Tafel schon heute rund 19.000 Bedürftige in der Stadt mit noch genusstauglichen Lebensmitteln. Die Prinzipien der Nachhaltigkeit und Ressourcenschonung sind somit ebenso berücksichtigt wie jene der Wirtschaftlichkeit und der sozialen Verantwortung.

Seit über 20 Jahren ist die Wiener Tafel fester Bestandteil der gemeinnützigen Landkarte Wiens. Mit der Eröffnung des Großen TafelHauses haben nun nicht nur die Wiener Tafel sowie der Verband der österreichischen Tafeln ein neues Zuhause gefunden, sondern es ist auch ein weiterer wichtiger Schritt getan, um Lagerkapazitäten zu erweitern und noch mehr Lebensmittel zu retten. Das neu entstandene Große TafelHaus am Großmarkt Wien bietet nun 800 Quadratmeter an Mehrflächen. Kühl- und Lagerräume sowie Büros sind hier untergebracht.

Zahlreiche Gratulanten aus der Politik

Klimaschutzministerin Leonore Gewessler und Wiens Bürgermeister Michael Ludwig haben ihre volle Unterstützung für das nachhaltige Projekt zum Ausdruck gebracht. Bund und Gemeinde unterstützen die Arbeit der Tafeln nicht nur finanziell, sondern befürworten das Konzept der Lebensmittelrettung und sozialen Unterstützung von Benachteiligten.

„Das Klimaschutzministerium setzt sich mit der Initiative ,Lebensmittel sind kostbar‘ seit Jahren gegen die Verschwendung von Lebensmitteln ein – und die Wiener Tafel hat bereits seit Beginn an eine verlässliche und konstruktive Partnerin. Für diese Zusammenarbeit möchte ich mich bedanken und freue mich besonders, dass wir heute das Große TafelHaus in Wien gemeinsam eröffnen können.“, sagt Klimaschutzministerin Leonore Gewessler.

Bürgermeister Michael Ludwig betont in seiner Rede: „Schon unter normalen Bedingungen ist es von besonderer Wichtigkeit, den Schwächsten und Ärmsten in unserer Gesellschaft unter die Arme zu greifen. Die Coronakrise hat gezeigt, wie schnell Menschen in Not geraten können. Daher kann gar nicht stark genug betont werden, wie wichtig der Einsatz von Organisationen wie der Wiener Tafel ist, die sich tagtäglich um sozial benachteiligte Menschen kümmert – und dabei auch noch tonnenweise Lebensmittel rettet.“

„Die Produktion von Lebensmitteln ist mit hohem Ressourcen- und Arbeitsaufwand verbunden“, betont auch Karin Büchl-Krammerstätter, Leiterin der MA 22 der Stadt Wien – Umweltschutz. „Daher ist es uns besonders wichtig und eine große Freude, die Arbeit der Wiener Tafel zu unterstützen – da diese Form der Lebensmittel-Abfallvermeidung notleidenden Menschen und gleichzeitig der Umwelt und beim Klimaschutz hilft.“

Der Erfolg hat viele Väter und Mütter

„An dem heutigen Tag blicken wir mit Stolz auf unsere neue Logistikzentrale und sind einer Vielzahl von Personen zu großem Dank verpflichtet“, schildert Herbert Herdlicka, Obmann der Wiener Tafel und ergänzt: „Allen voran Bürgermeister Michael Ludwig und Privatinvestor Klaus Elsbacher, ebenso wie der Familie Wojnar, den Firmen Strabag/Böhm und der GMW Großmarkt Wien Betrieb GmbH.

Aber auch langjährige Wegbegleiter wie die MA22 und Förderungen der Sammel- und Verwertungssysteme für Verpackungen haben uns bei diesem Meilenstein der Entwicklung in der Wiener Tafel sehr geholfen“.

Nächste Ausbaustufe schon geplant!

Vom Großmarkt Wien aus versorgt die Wiener Tafel schon heute rund 19.000 Bedürftige in der Stadt mit noch genusstauglichen Lebensmitteln aus Landwirtschaft, Produktion und (Groß-)handel. Die Grundlage bilden Obst-, Gemüse- und sonstige Lebensmittelspenden, eine Tonne täglich stammt dabei von den Händlern des Großmarkts.

Rund 85 Unternehmen des Großmarkts Wien stellen noch genießbare Waren kostenlos zur Verfügung. Gemeinsam mit der Wiener Tafel unterstützen sie damit in Not geratene Menschen und leisten gleichzeitig einen wertvollen Beitrag gegen die Lebensmittelverschwendung.

676.000 kg Lebensmittel rettete die Wiener Tafel allein im Jahr 2019, in den nächsten Jahren will sie ihre Präsenz am Großmarkt mit der Adaptierung und Inbetriebnahme der Kühllagerflächen im Großen TafelHaus weiter ausbauen und ihr Engagement dadurch verdoppeln.

Für diese nächste Ausbaustufe werden ab sofort Spenden unter www.tafelhaus.wienertafel.at gesammelt.