Neues Produkt

Ennstal Milch führt die Bio-Vollmilch in der Glasflasche ein

Kaum eine Region hat einen derart großen Anteil an biologisch geführten Bauernhöfen wie das Ennstal – insgesamt 530 sind es im Bezirk Liezen. Ein großer Teil von ihnen ist in der Milchwirtschaft tätig und liefert Milch entweder an die Ennstal Milch KG oder verarbeitet und vermarktet diese selbst.

STAINACH. Rund ein Drittel aller Milchlieferant:innen beliefert die Ennstal Milch mit Milch in Bio-Qualität. Bisher floss diese Milch in die Produktion von Getränken für den internationalen Markt oder in die Bio-Linie der Ennstaler Weichkäse-Spezialitäten. Nun wird erstmals auch die Ennstal-Milch-Linie um ein Bio-Produkt erweitert: Mit der Einführung der „Länger haltbar Bio-Vollmilch“ in der Glasflasche kommt die Molkerei der steigenden Nachfrage an nachhaltigen Bio-Produkten entgegen.

Mit dem Tier und mit der Natur

Die Einführung der „Länger haltbar Bio-Vollmilch“ in der Glasflasche spiegelt den Wertewandel und ein wachsendes Bewusstsein der Konsument:innen genauso wider wie die Bedeutung der biologischen Landwirtschaft im und für das Ennstal. Den Bio-Bäuerinnen und -Bauern im Bezirk ist die Kreislaufwirtschaft besonders wichtig. Das heißt: mit dem Tier und mit der Natur für ein lebenswertes Miteinander. Konkret müssen die Tiere mindestens 120 Tage Weidegang haben.

Zusammenarbeit mit Biolandwirtschaft

Die Verpackung der „Länger haltbar Bio-Vollmilch“ – eine 0,75-Liter-Glasflasche – hebt sich von den übrigen Ennstal-Milch-Verpackungen ab. Diese Verpackungsform unterstreicht den Premium-Charakter des Produktes.
Das Logo der Biolandwirtschaft Ennstal auf dem Etikett verweist auf die enge Zusammenarbeit der Ennstal Milch mit dem Verein Biolandwirtschaft Ennstal und dessen strenge Auflagen, die zum Teil noch strenger als die generellen Bio-Vorgaben sind.

Stärkung der bäuerlichen Produkte

„Uns als Verein Biolandwirtschaft Ennstal freut es ganz besonders, dass wir gemeinsam mit der Ennstal Milch nun endlich eine eigene Bio-Milch auf den Markt bringen können. So werden auch die Bio-Bäuerinnen und -Bauern aus der Region repräsentiert und gestärkt“, betont Georg Gerharter, Obmann der Biolandwirtschaft Ennstal.
Erhältlich ist die neue Milch in allen Spar-Märkten sowie bei Billa im Bezirk Liezen.

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