Linzer Schülerin erfolgreich bei "Zipfer Zapf Masters"
- Die drei Bestplatzierten der Zipfer Zapf Masters: Teresa Neulinger, Anna Schoißengeier und Johannes Horak (v.l.n.r.).
- Foto: Zopf Photography
- hochgeladen von Nina Meißl
Seit Jänner zapften Österreichs Gastronomie- und Hotelleriefachschüler eifrig um die Wette. Auf Platz zwei landete Teresa Neulinger von der HLW Auhof.
Wer zapft das perfekte Bier mit der schönsten Schaumkrone? Dieser Aufgabe stellten sich in den vergangenen Monaten rund 1.500 Gastronomie- und Hotelleriefachschüler aus Österreich. Ziel des Wettbewerbs ist es, beim heimischen Gastronomie-Nachwuchs ein Bewusstsein für gute Zapfqualität zu schaffen. 27 Gastronomie- und Hotelleriefachschüler hatten sich nach Bundesländerausscheidungen für das alles entscheidende Bundesfinale am 26. April in Neukirchen an der Vöckla qualifiziert. Es galt, die hochkarätige Jury, bestehend aus Braumeister Christian Mayer, WKO-Fachgruppen-Vertreter Thomas Mayr-Stockinger, Gastronomen und amtierenden Zapfmeistern – mit perfekter Zapfqualität zu überzeugen.
Stockerplatz für Teresa Neulinger
Nach hartem Kampf und einem Stechen holte sich Anna Schoißengeier von der HLT Bad Leonfelden den Titel Zipfer Zapf Master 2018. Mit nur zwei Punkten Unterschied musste sich Teresa Neulinger von der HLW Auhof nur knapp geschlagen geben und sicherte sich den zweiten Platz. Dritter wurde Johannes Horak von der Gastgewerbefachschule Wien. „Die Teilnehmer der Zipfer Zapf Masters sind die Gastronomen von morgen. Ein perfekt gezapftes Bier ist ein Zeichen gelebter Bierkultur – kompetente Beratung und vollendete Zapfkunst sind den österreichischen Biergenießern wichtig. Ich freue mich, so viele motivierte und fähige Schüler im Wettbewerb und zukünftig auch in der Gastronomie zu haben“, sagt Magne Setnes, Vorstandsvorsitzender der Brau Union Österreich.
Eine Bildergalerie finden Sie hier: meinbezirk.at/2556713
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