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Anleihen bei Fifty Shades of Grey nahm sich Bernhard Preslmayer bei der Themenfindung für eine ganz spezielle Weinverkostung, die er gemeinsam mit den jungen wilden Winzern Urban Stagard aus Stein a.d. Donau und Bernhard Ernst aus Deutschkreuz sowie dem Diplom-Sommelier Markus Ruch organisierte. Denn neben den mehr als zehn Weinen stand im Keller des Restaurant by Preslmayer für die Gäste vor allem der Dresscode „sexy“ in dunkel bis schwarz auf dem Programm. Zusätzlich angeheizt wurde die...
Diese Weine wollten alle verkosten! Zu einem wahren Branchentreff der Linzer Gastronomieszene mutierte ein toskanischer Abend im Restaurant Il Teatro, wo Lokal-Chef Ernst Sonnleitner zur Verkostung edler Tropfen des Privat-Weinguts Collazzi der Familie Frescobaldi geladen hatte. Kein Wunder, denn schließlich wurden Flaschen geöffnet, von denen es zum Teil nur einige hundert Stück weltweit gibt. Diese einzigartige Gelegenheit ließen sich unter anderen Gastro-Profi Edi Altendorfer, Andreas Hunger...
Hoher Besuch in Linz: Unter dem Titel „Chill mit Hill“ zeigte sich am vergangenen Dienstag Top-Winzer, Werbeprofi und TV-Star Leo Hillinger im Restaurant 2Raum in der Bethlehemstraße ganz von seiner privaten Seite. Im Mittelpunkt des chilligen Abends standen Anekdoten des bewegten Lebens des Burgenländers, der in jungen Jahren seine Karriere mit einem Schuldenberg startete und mittlerweile unter einer Holding zahlreiche Unternehmen aus der Getränke-, Gastro- und Immobilienbranche von Österreich...
Vorhang auf: Nach einem sechswöchigen Total-Umbau öffnete das Szenelokal Remembar im Passage Linz mit einer großen VIP-Party mit 400 geladenen Gästen wieder seine Pforten. Und die Remembar-Chefs Marc Zeller und Gerald Pointner hatten nicht zu viel versprochen. Denn beim Total-Lifting um rund eine Million Euro blieb kein Stein auf dem anderen. Die neue Remembar präsentiert sich mit betongrau sandgestrahlten Wänden und Säulen sowie der goldfarben gehaltenen Einrichtung in Richtung Industrial...
Seit sechs Wochen ist das Szenelokal Remembar im Passage Linz geschlossen. Grund dafür ist ein Totalumbau, in den die Remembar-Chefs Marc Zeller und Gerald Pointner rund eine Million Euro investieren. Beim Total-Lifting bleibt kein Stein auf dem anderen. Die neue in betongrau und goldfarben gehaltene Einrichtung soll mit einem innovativen Soundsystem samt Lichtkonzept mit LED-Wall und speziellen computergesteuerten Effekten dafür sorgen, dass das Linzer Szene-Lokal zu einem der modernsten Clubs...
Spitzenkoch Oliver Rechberger hat sich mit Lebensgefährtin Niki Pisa mit der Eröffnung eines gemeinsamen Restaurants einen Traum erfüllt. Vor einem knappen Jahr haben die beiden die Bergdiele in Leonding übernommen und das Restaurant mittlerweile wieder zu einer erstklassigen Gourmet-Adresse gemacht. Grund genug für den 32jährigen, der zuvor schon als Küchenchef das kulinarische Angebot im Antons im Musiktheater oder auch das Schuhbecks Teatro nach seinem Stil gestaltete und seine Urlaube am...
Extra fein aufgekocht wurde im Gasthof Grünberg in Gmunden. Dort feierte nämlich die neu gegründete Kochschule von Manuel Grabner ihre große Premiere. Der bereits mit drei Hauben ausgezeichnete Spitzenkoch, der sieben Jahre lang im Luxushotel Rote Wand am Arlberg für die Küche verantwortlich zeichnete und aktuell das Restaurant Holzpoldl in Lichtenberg betreibt, erklärte den Kochkursteilnehmern, wie heiß Schokolade beim Kochen sein darf, wie man einen Fisch richtig filetiert, worauf es beim...
Eine theaterreife Vorstellung stand im Restaurant „Zum Edi“ in Gutau bei Freistadt auf dem Programm, wo im Rahmen der Veranstaltungsreihe „Mühlviertlerisch Tafeln“ unter dem Motto „Mike und Edi in vier Akten“ von Fernsehkoch Mike Süßer und Lokal-Chef Edi Priemetshofer gemeinsam groß aufgekocht wurde. Denn die rund 100 Gourmets konnten nicht nur ein viergängiges Menü aus regionalen Köstlichkeiten genießen, sondern via Live-Übertragung auf Bildschirmen das Geschehen in der Küche mit...
Hoch her ging es im Restaurant Thalhammers in Feldkirchen. Dort wurde nämlich die Schlagernacht am See gefeiert, zu der Lokal-Chef Robert Thalhammer geladen hatte. Nach einem ausgedehnten Abendessen ging es für die meisten Gäste direkt zur Tanzfläche, wo DJ Ali als Einheizer für die eigentlichen Stars des Abends fungierte. Denn viele Gäste waren auch extra wegen den Sängern Frank Heller und Joe Peters gekommen, die als Duo Inferno in der Schlagerszene auf eine treue Fangemeinde zählen können....
Richtig heiß ging es im wahrsten Sinne des Wortes Anfang August bei der 16. Austragung der „Hoftaverne Atzmüller Golf-Trophy“ im Golfclub Sterngartl bei Oberneukirchen zu, die das Gastronomen-Paar Doris Atzmüller und Roland Finner organisiert hatten. Dort versammelten sich rund 120 Golfer, um sich bei 34 Grad eine wahre Hitzeschlacht über ganze 18 Löcher zu liefern. Die Hitze tat der Motivation aber keinen Abbruch. Denn schließlich ging es nicht nur um die Golfer-Ehre, sondern vor allem auch um...
Linz kann sich über einen neuen City-Hotspot freuen! Das neue stylische Lokal 2Raum in der Bethlehemstraße direkt gegenüber vom Passage Linz ist untertags und am Abend ein Restaurant, zu späterer Stunde verwandelt es sich in eine Bar und in eine Pre-Party-Location. Dass das Konzept funktionieren wird, dafür sorgt das Gastro-Duo Bahramuddin Ghiasi und Peter Schörgendorfer, der als DJ unter dem Pseudonym Mark Neo bereits seit Jahren ein fixer Bestandteil des Linzer Nachtlebens ist. „Mit der...
Die Speisekammer Wald stand vergangenen Samstag beim Forellenwirt in Grünbach bei Freistadt im Mittelpunkt, wo im Rahmen der Veranstaltungsreihe „Mühlviertlerisch Tafeln“ unter der Patronanz von Fernsehkoch Mike Süßer groß aufgekocht wurde. Rund 150 Gourmets genossen ein viergängiges Menü aus regionalen Köstlichkeiten aus dem Mühlviertel wie Kräuterblütentopfen, gebeizter Lachsforelle in Sulz, einer Kräuterkraftsuppe mit Kübelspeck vom Mangalitza-Schwein sowie geschmortem Reh-Wellington mit...
Im Restaurant Arkadenhof in der Linzer Arkade ist seit kurzem 100 Prozent Frauenpower angesagt. Die branchenüblich meist von Männern besetzten Funktionen Chefkoch, Souschef und Restaurantleitung wurden an drei junge Damen übergeben. Zwei 23jährige leiten zehnköpfiges Küchenteam Oberhoheit in der Küche und damit Küchenchefin ist die 23jährige Susanne Itzinger aus Ampfelwang, die bereits in den Rieder Lokalen Kellerbräu und Restaurant Massimo tätig war. Als ihre rechte Hand als Sous-Chefin...
Leo Hillinger hat vor rund 25 Jahren das elterliche Weingut mit Schulden in Millionenhöhe übernommen. Mittlerweile ist er nicht nur zum Starwinzer mit einem Vorzeigeweingut im Burgenland und Beteiligungen an weiteren Weingütern in den USA und Südafrika avanciert, der Marketingprofi ist einem breiten Publikum auch durch seine TV-Auftritte in der Jury von „2 Minuten – 2 Millionen“ oder „Austrias next Top-Winzer“ bekannt. Ganz privat konnte man Leo Hillinger am vergangenen Montag im Restaurant...
Anlässlich ihres 30jährigen Bestehens lud die Oberösterreichische Kinder-Krebs-Hilfe in Kooperation mit dem Johannesweg-Verein zu einem gemeinsamen Tag mit Familien und Unterstützern auf die Hirschalm in Unterweißenbach. „Auch heute sollen die Kinder im Mittelpunkt stehen“, sagte Ulla Pehböck, Obfrau der OÖ. Kinder-Krebs-Hilfe, bei ihrer Festansprache. So genossen rund 300 Erwachsene und Kinder einen abwechslungsreichen Tag mit viel Outdoor-Spaß und Action für die ganze Familie mit einem...
Viel Wissenswertes über die Welt der Olivenöle konnten Feinschmecker kürzlich bei einem exklusiven Olivenölseminar mit Diplom-Olivenöl-Spezialist Amadeus Löw erfahren, zum dem Hannes und Rita Wakolbinger in ihre Vinothek in Lichtenberg geladen hatte. In dem rund zweistündigen Seminar verriet Amadeus Löw warum Olivenöl gesünder ist als andere Öle, warum es gegen Gewichtszunahme hilft und vor allem worauf man beim Kauf in Sachen Qualität achten soll. „Wer Wert auf Qualität legt, sollte sie auch...
Dichtes Gedränge herrschte vergangenen Donnerstag im Holzpoldl in Neulichtenberg. Restaurant-Chef Manuel Grabner hatte nämlich zum Weinkulinarium geladen, bei dem er Top-Winzer ins Mühlviertel holt und die Gänge exakt auf die dazu kredenzten Weine abstimmt. Bei der dritten Ausgabe der Veranstaltungsreihe kam mit Sighardt Donabaum aus Spitz an der Donau einer der ganz großen österreichischen Winzer, der neben seinem Spitzenprogramm auch einige Raritäten wie den Grünen Veltliner Zornberg aus dem...
Linz hat mit dem Restaurant Pfefferspiel ein neues Gourmetlokal. Das neu gestylte Restaurant befindet sich zwar im Gebäude des Casino Linz, hat aber mit dem Spielbetrieb nichts zu tun. Daher entfallen die üblichen Casino-Ausweiskontrollen und es können auch Personen unter 18 Jahren das Gourmetlokal besuchen. Das Pfefferspiel hat täglich ab 17.30 Uhr geöffnet und setzt auf Internationalität, nicht nur was die Küche, sondern auch was die Einrichtung anbelangt. Die Eröffnung wurde Ende Mai...
Bei „Falstaff on Tour“ touren die besten Winzer Österreichs durch die Bundesländer. Vergangenen Montag machte die Weingala Stopp in Oberösterreich im Casino Linz, wo erlesene Weiß- und Rotweine sowie Sekte von mehr als 30 ausgewählten Winzern verkostet werden konnten. Neben dem vinophilen Genuss gab es bei der hochkarätigen Verkostung auch genug Zeit, mit den von Falstaff prämierten Winzern wie Gerhard Kolkmann, Bernhard Rieder oder Petra Harkamp persönlich zu plaudern, was Gäste wie...
Ein klassischer „Hidden Champion“ unter den international aufgestellten Unternehmen in Oberösterreich feiert sein 30-Jahres-Jubiläum. Das Linzer Softwareunternehmen MIC (Managing International Customs and Trade Compliance) ist mit rund 300 Mitarbeitern und Niederlassungen in Deutschland, der Schweiz, den USA sowie Thailand und seit kurzem auch in Mexiko City der weltweit führende Anbieter für globale Zoll- und Trade-Compliance-Softwarelösungen. Multinational vernetzte Konzerne wie Daimler,...
Während sich das Gastro-Angebot im Gebiet rund um Oberneukirchen oder Traberg immer mehr ausdünnt, startet Julia Windbichler als neue Betreiberin des Sterngartl Cafe und Restaurant vom gleichnamigen Golfclub nach einer intensiven Umbauphase so richtig durch. „90 Prozent unserer Gäste sind keine Golfer. Es kommen auch viele Wanderer, Ausflügler oder Reiter vorbei“, so die Wirtin, die gemeinsam mit Tochter Patricia und ihrem Lebensgefährten Robert Söllner das Cafe und Restaurant am Golfplatz...
Erst relativ spät füllte sich vergangenen Montag die Remembar. Viele Gäste kamen nämlich erst nach ihrem Besuch am Urfahranermarkt in der Donaualm. Gegen zwei Uhr morgens erfolgte aber dann der gewohnte Ansturm in das Szenelokal im Passage Linz. Schließlich stand ja das bekannte Med&Law-Clubbing am Programm, das bei ihrer Tour durch Österreich und Deutschland Stopp in Linz machte. Benni Basharat hat die Veranstaltungsreihe vor neun Jahren noch während seiner Studienzeit ins Leben gerufen und...
Zwei ganz Große des Linzer Eishockeysports wurden kürzlich bei der Saisonabschlussfeier des Oberösterreichischen Eishockeyverbandes geehrt. Die beiden Ex-Black Wings Cracks Robert und Philipp Lukas erhielten im Casino Linz vor rund 180 Gästen in Anerkennung für ihre besonderen Leistungen und Verdienste um den Eishockeysport das Goldene Ehrenzeichen des Landes Oberösterreich. „Wir werden dem Eishockeysport auch nach dem Ende als aktive Profis immer verbunden bleiben“, so das Brüderpaar bei der...
Die Linzer Alm hat jetzt einen Stammgast mehr. Denn das Party- und Après Ski-Lokal im Untergeschoß des Passage auf der Linzer Landstraße hat sich ein Maskottchen zugelegt, das auf den Namen „Johnny – der Alm Hirsch“ hört. Getauft wurde Johnny übrigens von den Linzer Alm-Gästen, denn die durften im Internet abstimmen, wie „ihr“ Maskottchen heißen soll. „Eigentlich haben sich die Gäste bei der Abstimmung für den Namen „Johnny Däp“ entschieden – nach dem gleichnamigen Song von Sänger Lorenz...
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