Prüfung am MultiAugustinum
Vier Schülerinnen sind echte "Käsekenner"
- Nach der Käsekenner-Prüfung: Sophie Eßl und Anna Bauer mit den Schülerinnen Maria Gfrerer, Linda Mohr, Lisa Lascher, Amelie Gruber sowie Ausbildnerin Kornelia Benedikt.
- Foto: multiaugustinum
- hochgeladen von Johanna Grießer
Vier Schülerinnen des MultiAugustinums freuen sich über ihre Erfolge bei der Käsekenner-Prüfung.
ST. MARGARETHEN. Vier Schülerinnen des MultiAugstinums entschieden sich heuer für die intensive Ausbildung zum Käsekenner. Mittlerweile haben sie alle Teile – wie etwa Sensorik und das Arbeiten am Käsewagen – abgeschlossen und stellten ihr Wissen und Können bei einer österreichweiten schriftlichen und praktischen Prüfung unter Beweis.
Dabei mussten sie nicht nur viele Fragen beantworten, sondern auch Käse sensorisch bewerten, einen Käsewagen aufbauen und für die Prüfungskommission einen Käseteller schneiden – stets unter den wachsamen Augen von Ausbildnerin Kornelia Benedikt und den Prüferinnen Anna Bauer und Sophie Bogensperger.
- Die Schülerinnen mussten nicht nur viele Fragen beantworten, sondern auch Käse sensorisch bewerten, einen Käsewagen aufbauen und für die Prüfungskommission einen Käseteller schneiden.
- Foto: multiaugustinum
- hochgeladen von Johanna Grießer
Zugang zu Lungaus Käse
Die Schülerinnen Maria Gfrerer, Amelie Gruber, Lisa Lassacher und Linda Mohr – alle aus dem dritten Jahrgang der HLW – meisterten dies mit Bravour: Sie haben gezeigt, mit welcher Liebe und mit welchem Wissen und Können sie an die Aufgaben herangegangen sind und hervorragende Ergebnisse erreicht haben. Drei von ihnen dürfen sich über ausgezeichnete Erfolge und eine Schülerin über einen guten Erfolg freuen.
"Erwähnt werden darf, dass die Schülerinnen einen besonderen Zugang zu den regionalen Käsesorten im Lungau gefunden und am Käsewagen bestens präsentiert haben", freut sich auch Direktor Klaus Mittendorfer.
- Die Schülerinnen Maria Gfrerer, Linda Mohr, Lisa Lascher, Amelie Gruber (von links) sind ab sofort "geprüfte Käsekenner".
- Foto: multiaugustinum (Zuschnitt)
- hochgeladen von Johanna Grießer
Mehr lesen…
- weitere Beiträge aus St. Margarethen
- mehr Artikel aus dem Lungau
- jetzt gleich unseren Newsletter abonnieren
- auf unserer Espresso-App durch aktuelle Beiträge swipen
Aktuelle Nachrichten aus Salzburg auf
Kommentare
Du möchtest kommentieren?
Du möchtest zur Diskussion beitragen? Melde Dich an, um Kommentare zu verfassen.