Pongauer UaB-Vermieter sind in Sachen "Allergene" gerüstet
- Die Vortragende Barbara Viehhauser und UaB-GF Hannes Handlechner mit den engagierten UaB-Vermieterinnen Manuela Bergmüller aus Hüttau und Greti Prommegger aus Hüttschlag.
- hochgeladen von Maria Astner
RADSTADT (ma). Zu einem besonderen Stammtisch trafen sich Urlaub am Bauernhof-Mitglieder im Gasthof Stegerbräu in Radstadt. Was Sellerie, Nüsse und Krebstiere gemeinsam haben, Informationen über Allergien und Unverträglichkeiten, Dokumentations- und Schulungspflichten und vieles mehr, erfuhren die Teilnehmer bei der Allergenschulung von Barbara Viehhauser, BBK-Beraterin. „Das Servieren von Mahlzeiten und der Verkauf von Lebensmittel durch Privatpersonen, zum Beispiel bei Wohltätigkeitsveranstaltungen oder Schulfesten, sind von der Allergeninformationsverordnung aber ausgenommen“, betonte die Vortragende. „Auch Lebensmittel die von Privatpersonen hergestellt und zum Beispiel auf Feuerwehrfesten oder Festen anderer gemeinnütziger Vereine verkauft werden, wie Mehlspeisen, sind von der Ausnahme umfasst“, so Barbara Viehhauser.
Die Allergeninformationspflicht gilt unter anderem auch für Direktvermarkter und Vermieter, die unverpackte Lebensmittel an Endverbraucher abgeben. Der Schulungsnachweis ist bis 13.12.2015 zu erbringen und ist mindestens alle drei Jahre zu wiederholen.
Die Gelegenheit einen Blick über den Zaun zu machen und sich ein paar Tage Auszeit zu gönnen besteht für UaB-Vermieter Anfang Mai. Vom 6. bis 8. Mai lädt der Verein alle Mitglieder zur Exkursion nach Niederösterreich und ins Burgenland ein. Dort werden Musterbetriebe in Purgstall und Mörbisch besucht. Den Abschluß dieser Reise bildet die Bundesjahreshauptversammlung in Trausdorf im Burgenland.
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