Kulinarium
Vier prämierte Stiegl-Bierspezialitäten
- Stiegl-Kreativbraumeister Markus Trinker (li.) und Stiegl-Chefbraumeister Christian Pöpperl freuten sich über die Auszeichnungen ihrer Bierkreationen bei der diesjährigen Austrian Beer Challenge. Auch beim "European Beer Star" holte man mit einer Kreation Gold.
- Foto: Stiegl
- hochgeladen von Peter J. Wieland
Gold fürs "Gipfelstürmer" auf internationalem Parkett. Gold fürs „Wildshuter Urbier 2018“ und jeweils Bronze fürs Stiegl-Hausbier „Grenzgänger“ und die Jahrgangsedition „Sonnenkönig IV“ auf nationaler Ebene.
SALZBURG, BADEN. Beim diesjährigen "European Beer Star", bei dem sich Bierbrauer aus aller Welt in der Braukunst europäischer Bierstile messen, überzeugte die Salzburger Stiegl-Hausbrauerei die internationale Fachjury mit einem Kreativbier. Die hopfige Dinkelweisse "Gipfelstürmer" heimste Gold in der Kategorie "Beer with alternative Cereals" ein.
"Austrian Beer Challenge"
Auch bei der "Austrian Beer Challenge", die im Herbst stattfand, gab es für Grund zur Freude. Bei dieser jährlichen Staatsmeisterschaft für gewerbliche Brauereien und Heimbrauer holte sich die Salzburger Brauerei drei Auszeichnungen. In der Kategorie der Kreativbiere siegte das "Wildshuter Urbier Jahrgang 2018" von Stiegl-Chefbraumeister Christian Pöpperl. Diese Bierspezialität mit zitrus-kräuterartiger Aromatik werde laut der Stiegl-Aussendung nach einer ganz besonderen Rezeptur aus alten Getreidesorten wie vor 5.000 Jahren in Tongefäßen am Stiegl-Gut Wildshut gebraut. Ferner aufs Kreativbier-Podest als Drittes schaffte es das Stiegl-Hausbier "Grenzgänger" von Kreativbraumeister Markus Trinker. In der Kategorie "Holzfassgereifte Biere" überzeugte das Stiegl-Jahrgangsbier "Sonnenkönig IV", ein "Barrel Aged Double IPA" und holte ebenfalls Platz drei.
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