2G+ in Mariahilf

Im "Frau Bernhard" is(s)t man doppelt sicher

Als eines der ersten Lokale in Wien setzt das "Frau Bernhard" freiwillig auf eine 2G+-Regelung.

WIEN/MARIAHILF/FAVORITEN. Am 20. Dezember 2021 sperrte die Gastronomie wieder auf. Dorothee Bernhard und ihr Ehemann Marc Oberngruber erwarteten damals, dass nur geimpfte oder genesene Personen mit einem gültigen PCR-Test diese wieder betreten dürfen. "Wien hat die Infrastruktur dafür, dass man sich schnell und oft testen lassen kann. Deswegen waren wir überrascht, als es nicht so war", erläutert Bernhard.

Sie und Oberngruber betreiben die Bar mit Küche "Frau Bernhard" in der Esterházygasse 11 sowie das Favoritner Lokal "Mimi im Stadtelefant" auf der Bloch-Bauer-Promenade 23. "Für uns ist es inzwischen eine Sache der Höflichkeit, dass man eine Maske trägt oder sich testet, bevor man zu jemandem nach Hause geht", so Bernhard. "Es würde sich komisch anfühlen, wenn das in einem Lokal anderes wäre."

Große Resonanz bei Gästen 

Dementsprechend setzen die beiden freiwillig auf eine 2G+-Regelung in ihren Lokalen. Da die Bar nur wenige Plätze hat, reservieren Gäste üblicherweise mehrere Tage im Voraus. "Dadurch stehen wir schon davor in Kontakt mit unseren Gästen und können sie über unsere Regelung informieren", sagt Bernhard.

Spontane Besuche gibt es hier im Gegensatz zu anderen Lokalen kaum. "Hätte ich jetzt 100 Sitzplätze wäre ich vielleicht anderer Meinung. Ich verstehe also voll und ganz, wenn es Kollegen anders machen und will niemandem sagen, wie er sein Lokal führen soll", bekräftigt die Gastronomin. Ihre 2G+-Regelung stieß aber auf ausschließlich positives Feedback und sie konnte dadurch sogar eine größere Kundschaft für sich gewinnen.

Für die alten und die neuen Gäste zaubert der Koch Daniel Steinthal jeden Tag andere kreative Gerichte und Snacks – unter anderem Gulasch-Knödel-Burger und Ährenfische-Maisbrot. Außerdem ist "Frau Bernhard" für ihre Champagner bekannt.

Zur Sache: Frau Bernhard in der Esterházygasse 11 ist Dienstag bis Freitag von 11 bis 22 Uhr geöffnet. Reservieren kann man unter 0676/958 40 63.

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