Amtshaus Meidling
Gerasdorfer Stiftskarpfen kommt

Fans des Geraser Karpfens können sich freuen: Es gibt ihn auch heuer beim Meidlinger Amtshaus.
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  • Fans des Geraser Karpfens können sich freuen: Es gibt ihn auch heuer beim Meidlinger Amtshaus.
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Auch heuer können die Meidlinger wieder ihren Geraser Stiftskarpfen im Amtshaus bekommen. 

WIEN/MEIDLING. Coronabedingt musste heuer zwar der schon traditionelle „Geraser Advent“ des Meidlinger Kulturkreises im Amtshaus Meidling abgesagt werden. Es ist aber gelungen, den weit über die Bezirksgrenzen hinaus begehrten und beliebten Stiftskarpfen anbieten zu können.

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Dazu wird ein Lebensmittelhandel im Freien aufgestellt. Ein sicheres Leitsystem ermöglicht die Pandemie-konforme Abwicklung. Notwenig ist dabei das Tragen einer FFP2-Maske.

Verkaufszeiten

Am Mittwoch, 22. Dezember, und Donnerstag, 23. Dezember, jeweils von 10 bis 15 Uhr. Allerdings ist der Karpfen sehr beliebt, dass schon vor dem Ende der Vorrat zu Ende sein könnte. Es gilt also, schnell zu sein.

Für viele Meidlinger ist der Fisch am Weihnachtsabend Tradition.
  • Für viele Meidlinger ist der Fisch am Weihnachtsabend Tradition.
  • Foto: Sitzenberg-Reidling Teichwirtschaft
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Einfach im Innenhof des Amtshauses Meidling in der Hufelandgasse 2 vorbeikommen und den Stiftskarpfen erstehen.

Geschichte des Stifkarpfens

Seit Beginn des Klosterlebens hat die Teichwirtschaft im Stift Geras einen hohen Stellenwert. Der Geraser Stiftskarpfen zeichnet sich durch seine besondere Qualität aus. Der Karpfen aus dem Waldviertel wächst in großen, naturnah angelegten Teichen heran, ernährt sich vorwiegend von Plankton, das er in seinem natürlichen Lebensraum vorfindet.

Großer Wert wird dabei auf eine extensive Bewirtschaftung gelegt. Das bedeutet, dass eine geringere Anzahl von Fischen in den Teichen es ermöglicht, das Zufüttern von Getreide auf ein Mindestmaß zu beschränken. Die Erträge sind durch diese Haltung vergleichsweise geringer, gewährleisten aber hinsichtlich Gesundheit, Widerstandfähigkeit und Fleischqualität der Speisekarpfen höchsten Standard.

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