Konditorei Smolinka
Süßes mit Retro-Charme am Neubau

Herrliche Torten und Kuchen bietet Michael Smolinka mit klassischen Kaffeespezialitäten.
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  • Herrliche Torten und Kuchen bietet Michael Smolinka mit klassischen Kaffeespezialitäten.
  • hochgeladen von Sabine Krammer

In der Konditorei von Michael Smolinka in der Westbahnstraße kann man Kaffee und Kuchen entschleunigt genießen.

WIEN/NEUBAU. Ob Maroni-Topfen-Kuchen, Mousse-au-Chocolat-Torte oder Gugelhupf, ob Melange, Espresso oder Café Latte oder doch lieber Snacks wie Gulaschsuppe und Toast mit einem kühlen Getränk: Das Angebot in der Konditorei in der Westbahnstraße 19 entspricht einem klassischen Kaffeehaus. Inhaber Michael Smolinka: „Hier soll bewusst der Alltag ausgesperrt werden und die Zeit zum Lesen, Plaudern oder zum Genießen genutzt werden.“

Smolinka, der die Konditorei 2008 übernommen hat, setzt dabei auf Retro-Charme, der sich in den stoffbezogenen Garnituren und verspielten Beleuchtungskörpern ebenso zeigt, wie in der alten Geschäftsbeschriftung und im Kaffeehausalltag. Aktuelle Zeitungen und Zeitschriften können ausgeborgt werden und im Lokal gibt es weder W-Lan noch eine Bankomatkassa. „Wer kein Bargeld mithat, kann sich Geld gegenüber beim Bankomat beheben. Ich vertraue meinen Kunden, dass sie wiederkommen und bezahlen“, so der gelernte Koch und Kellner.

Kuchen statt Sport ist das Motto von Michael Smolinka in seiner Konditorei in der Westbahnstraße 19.
  • Kuchen statt Sport ist das Motto von Michael Smolinka in seiner Konditorei in der Westbahnstraße 19.
  • hochgeladen von Sabine Krammer

Stammkunden und neue Gäste

Dieses Vertrauen ist die Basis bei der großen Anzahl an Stammgästen, die auch nach den Lockdowns die Konditorei bevölkern, ihre privaten Sorgen, Probleme und Geschichten beim Inhaber deponieren und hier ihren Kaffee und Kuchen genießen. Smolinka ist für viele Ansprechpartner und Ratgeber. „Mein Publikum ist etwas älter, doch die Jungen nutzen ebenfalls die Möglichkeit zu sich zu finden“, freut sich Smolinka über neue Gäste, die zur Frühstücks- oder Jausenzeit die insgesamt 50 Sitzplätze im Lokal oder den Gastgarten mit 20 Sitzplätzen der 1904 gegründeten Bäckerei und Konditorei füllen.

Obwohl die Bäckerei nach dem 2. Weltkrieg verschwand und die Backstube bereits 1998 geschlossen wurde, können die Gäste sicher sein, stets frische Ware zu erhalten. „Ich arbeite mit einem Wiener Pâtissier zusammen, der ausschließlich Gastrobetriebe beliefert und täglich frische Torten anliefert“, so der Konditoreibesitzer.

Smolinka, der lange Zeit in einem 5-Stern-Hotel im Eventbereich tätig war, hat sich mit der Konditorei einen Herzenswunsch erfüllt. „Ich wollte etwas für mich haben und gleichzeitig die anstrengende Nachtarbeit verhindern“, schmunzelt der sympathische Gastronom.

Zur Sache: Konditorei Smolinka

  • 7., Westbahnstraße 19
  • Süßes gegen Vorbestellung bis 12 Uhr
  • Abholung am nächsten Tag circa 12 Uhr: 0681/106 16 002

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