Tommy, ein echter "Itaka" in Weiden am See

Tommaso Viterbo zaubert in seiner Küche herrliche Gerichte.
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  • hochgeladen von Charlotte Titz

WEIDEN AM SEE (cht). Es war eigentlich Zufall, dass er in Weiden am See gelandet ist. Diesem Zufall verdankt die Gegend einen "echten Itaka", der in seinem kleinen Lokal italienische Gerichte vom Feinsten zaubert.

Italienisches Flair

"Ich wollte immer ein kleines Lokal und für die Leute kochen", erzählt Tommaso Viterbo, den alle nur Tommy nennen. "In Weiden habe ich mir meinen Traum erfüllt. Bei mir gibt es echte italienische Küche. Ich bin seit 37 Jahren Pizzakoch, das ist es, was ich kann und machen möchte." In Zukunft möchte Tommy für seine Kunden noch mehr Italien nach Weiden am See bringen. "Ich möchte einen kleinen Shop mit echten italienischen Waren dazu machen", erzählt er. "Mein Bruder ist zum Beispiel Bäcker. In Zukunft wird es bei mir noch mehr süditalienische Spezialitäten geben."

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