Die kulinarische Welt des Seichtwasser-Raftings

39Bilder

Die Mitglieder des Vereins Seichtwasser-Rafting Nickelsdorf darf man durchwegs dem sportlichen Teil der Bevölkerung zurechnen. Zudem sind sie meist hungrig und vom Durst geplagt.

Erfindungsreich wie sie außerdem noch sind, kamen sie auf die Idee, abwechselnd zu den anstrengenden Expeditionen mit dem Boot, zur Stärkung von Geist und Körper, Zusammenkünfte kulinarischer Natur zu gestalten. Und weil zufällig ein großer Kessel vorhanden war, wurde die Idee geboren, darin Schweinefleisch so lange zu kochen bis man es als schmackhaft empfinden würde. Das "Kesselfleisch beim Admiral" hatte damit also das Licht der Welt erblickt und erfuhr am Samstag, dem 19.05.2017, bereits seine 12. Auflage.

Die Zubereitung des Fleisches (hierbei werden ausschließlich Schulter und Bauch verwendet) wird dabei stets in die bewährten Hände von Smutje Rudolf Liedl und einigen handwerklich begabteren Mitgliedern gelegt, die gemeinsam dem Wurzelgemüse und den Erdäpfeln den Kampf ansagen, bis die Töpfe gefüllt sind. Nur wenn der Smutje seine geheime Zutat ins Kesselfleisch rührt, dann müssen alle anderen wegsehen. Man munkelt, es handle sich um Salz.

Mit ihren Familien und Freunden sitzen die Rafter dann gemütlich beisammen beim Essen und delektieren sich an dem einen oder anderen Glas köstlichen Burgenländer Wein. Grammelpogatscherl, Krautstrudel und süße Köstlichkeiten aus der Mehlspeisküche runden das Mahl vollends ab.

Auch wenn im Kessel Fleisch übrigbleibt, geht es nicht verloren. Die Presswürste die daraus hergestellt werden, haben bereits Tradition und werden am Morgen danach beim "Frühschoppen beim Admiral" gekostet, gelobt, verteilt und verspeist.

www.seichtwasser-rafting.at

Wo: Seichtwasser-Rafting Nickelsdorf, Karlwaldstraße 21, 2425 Nickelsdorf auf Karte anzeigen

Du möchtest regelmäßig Infos über das, was in deiner Region passiert?

Dann melde dich für den MeinBezirk.at-Newsletter an

Gleich anmelden

Kommentare

?

Du möchtest kommentieren?

Du möchtest zur Diskussion beitragen? Melde Dich an, um Kommentare zu verfassen.

Neu auf MeinBezirk.at
Sudoku - gratis und so oft du willst, spiele jetzt!

Jetzt kannst du Sudoku auf MeinBezirk.at spielen - gratis und unbegrenzt. So spielst du Sudoku: Wähle deinen gewünschten Schwierigkeitsgrad: leicht, mittel, schwer. Klicke ins gewünschte Feld, setze eine Zahl von 1 bis 9 ein - und fülle alle leeren Felder. Ziel des Rätsels: In jeder Zeile (waagrecht), Spalte (senkrecht) und jedem Block (3 mal 3 Zellen) soll jede Ziffer genau nur einmal vorkommen.

Hier findest du den aktuellen Mondkalender ab sofort. Jeden Monat neu. | Foto: RegionalMedien Burgenland
1 3

Gesundheit, Haushalt, Garten & Schönheit
Dein Mondkalender für den April 2024

Die RegionalMedien Burgenland präsentieren den aktuellen Mondkalender für April 2024. Ein Mondzyklus dauert ca. 28 Tage. Dabei durchläuft er verschiedene Phasen, die unterschiedliche Qualitäten haben. Nach alter Überlieferung sollte man bestimmte Arbeiten also stets zur richtigen Zeit erledigen. Vom Einpflanzen der Tomaten 🍅 bis hin zum Haare schneiden 💇 – die Mondphase kann darüber entscheiden, ob die roten Früchtchen zur Attraktion in der Nachbarschaft und dein Kopf zur Löwenmähne 🦁 wird....

Benzin- & Dieselpreise
Die billigsten Tankstellen im Burgenland

Hier erfährst du täglich, wo im Burgenland die billigsten Tankstellen zu finden sind, wie man günstig tankt, und wie man Sprit sparen kann - immer AKTUELL. BURGENLAND. In ganz Österreich ist es immer am günstigsten, am Vormittag zu tanken. Denn Tankstellen dürfen nur einmal täglich um 12 Uhr die Spritpreise erhöhen. Preissenkungen sind jedoch jederzeit in unbegrenzter Anzahl und Ausmaß möglich. Wir aktualisieren die Liste der günstigsten Tankstellen im Burgenland täglich mit den aktuell...

UP TO DATE BLEIBEN

Aktuelle Nachrichten aus dem Burgenland auf MeinBezirk.at/Burgenland

Neuigkeiten aus dem Burgenland als Push-Nachricht direkt aufs Handy

Bezirksblätter auf Facebook: MeinBezirk.at/Burgenland

ePaper jetzt gleich digital durchblättern

Storys aus dem Burgenland und coole Gewinnspiele im wöchentlichen MeinBezirk.at-Newsletter


Du möchtest selbst beitragen?

Melde dich jetzt kostenlos an, um selbst mit eigenen Inhalten beizutragen.