Fulminanter Start

Walzer, Wein & Waldviertler Mohnnudeln am Bauernbundball

Fulminanter Start in die 2025er Ballsaison: Über 4.000 Besucherinnen und Besucher waren im Wiener Austria Center beim 81. niederösterreichischen Bauernbundballs dabei. Leberkässemmel, Hühnerfiletspitzen, Wein und Mohnnudeln schmeckten herrlich. Milchbar, Schießwettbewerb und Kuhmelk-Challenge begeisterten die Gäste. 

NÖ. „So viele Bäuerinnen und Bauern in der Bundeshauptstadt sind ein starkes Zeichen und Signal des Bauernbundes. Es zeigt, wir ziehen an einem Strang und stehen geschlossen hinter unseren Zielen und Forderungen", sagte Landwirtschaftskammerpräsident Johannes Schmuckenschlager bei der Eröffnung. 

Tracht so weit das Auge reichte: Am 11. Jänner 2025 fand der 81. NÖ Bauernbundball im Wiener Austria Center statt und begeisterte tausende Gäste mit einer unvergleichlichen Atmosphäre. Der Ball war mit deutlich über 4.000 Besuchern bestens besucht und stellte einmal mehr seine besondere Bedeutung als gesellschaftlichen Höhepunkt unter Beweis.

Für Schmuckenschlager steht fest, dass man weder die Stärke der Bauern ignorieren noch sie unter den Tisch fallen lassen könne. Der Dank gelte daher den vielen ehrenamtlichen Funktionärinnen und Funktionären sowie den Mithelfern im NÖ Bauernbund, "die uns zur mobilisierungsstärksten Teilorganisation der ÖVP machen“, so Schmuckenschlager.

Regionaler Genuss 

Der NÖ Bauernbundball ist aber weit mehr als nur eine Festivität: Er vereint Genuss, Kultur und gesellschaftlichen Austausch. Mit traditionellen Schmankerln des Waldviertler Traditionsunternehmens Waldland wurden die Ballbesucher kulinarisch verwöhnt.

Mmmmh ... vom Leberkäs- oder Kümmelbratensemmerl über Schwammerlgulasch und Hendlfiletspitzen, nicht zu vergessen, die sensationellen Weine und das Zwettler Bier  – die Gäste wurden bestens versorgt.

Und auch die Naschkatzen kamen voll auf ihre Kosten, die Qual der Wahl fiel einigen durchaus schwer: Sacherschnitte oder doch lieber Mmmmmhhhhohnnudeln mit Zwetschkenköster? Beides, und einen Kaffee dazu, bitte, danke.

20.000 Blumen für ein florales Meisterwerk

„Unsere Gärtnerinnen und Gärtner leisten Großartiges. Sie schaffen jedes Jahr aufs Neue eine blühende Pracht, die den Ballsaal in ein einzigartiges Blumenmeer verwandelt,“ sagt Stefan Jauk, Ballobmann des NÖ Bauernbundballs. Mit 20.000 Blumen entstand ein florales Meisterwerk, das die Besucher zum Staunen brachte und den perfekten Fotohintergrund bot. 

Ohne Landjugend geht nichts!

Das Herzstück des traditionellen Fahneneinzugs bildet die junge Generation der landwirtschaftlichen Fachschulen, die mit Stolz und Engagement die Fahnen schwingen.

Ihnen folgten die Ehrengäste beim Einzug – allen voran NÖs Bauernbundobmann LH-Stv. Stephan Pernkopf, Ballobmann Stefan Jauk, Bundesparteiobmann Christian Stocker, Bundesminister Norbert Totschnig, Bundesministerin Klaudia Tanner, Landeshauptfrau Johanna Mikl-Leitner, Kammerpräsident Johannes Schmuckenschlager, LH a.D. Erwin Pröll, ...
Zurück zur Jugend, die Jahr für Jahr die Verbundenheit zeigt und treuer Begleiter des Balls ist. Sie packen sowohl bei den Vorbereitungen an und setzen mit der eigenen Milchbar ein besonderes Highlight. 

Spende und Kräutersalz

Die Damenspende wurde heuer zugunsten einer Spende an "Hilfe im eigenen Land" ersetzt, 10.000 Euro wurden auch für Opfer der Hochwasser-Katastrophe in Niederösterreich gesammelt.

Doch die Bäuerinnen aus Niederösterreich wollten die Damen nicht leer ausgehen lassen und überreichten selbstgemachtes Kräutersalz als Begrüßungsgeschenk.

Großer Erfolg für Traditionsveranstaltung

NÖ Bauernbundobmann LH-Stv. Stephan Pernkopf stellt klar, dass der Ball ein Kraftakt des Organisationsteams war: „Ein besonderer Dank gilt allen, die mit ihrem Einsatz und ihrer Kreativität zum Gelingen des Balls beigetragen haben".

Sei es bei der Organisation, Dekoration, Kulinarik oder dem reibungslosen Ablauf – nur durch das Engagement der zahlreichen Mitwirkenden könne der 81. NÖ Bauernbundball erneut zu einem herausragenden Ereignis werden. Pernkopf bedankte sich stellvertretend bei Ballobmann und NV-Generaldirektor Stefan Jauk, der nach 13 Jahren "abtritt" und den "Vortritt" an Christoph Metzker, Vorstand der RWA, abgeben wird. 

Und nach dem Ball ist bekanntlich ja auch vor dem Ball: Der 82. NÖ Bauernbundball wird am 10. Jänner 2026 stattfinden. Termin am besten gleich vormerken. 

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