Reise
Lebensmittel aus Niederösterreich versus jene vom anderen Ende der Welt

Wünschenswert: Der Einkauf am wöchentlichen Bauernmarkt.
  • Wünschenswert: Der Einkauf am wöchentlichen Bauernmarkt.
  • Foto: Mitja Kobal / Greenpeace
  • hochgeladen von Sara Handl

Spaghetti Bolognese mit Fleisch aus Amerika und frischen Tomaten aus Italien: So schmeckt Heimat (nicht).

NÖ. So ziemlich jeder macht gerne Weltreisen. Dazu zählen jedoch nicht nur Menschen, die sich auf den nächsten Urlaub in Spanien freuen, sondern auch Kartoffeln, Fleisch, Erdbeeren und Co. Dass sie bei ihrem Transport von China in den heimischen Supermarkt einen großen Öko-Fußabdruck hinterlassen, ist ihnen eher egal.

(K)ein Selbstversorger

Beim wöchentlichen Einkauf können Bananen aus Südamerika und Wassermelonen aus Spanien bedenkenlos eingepackt werden. Das Klima müsste sich wirklich drastisch erhöhen, bis diese Lebensmittel hier bei uns wachsen. Umso schlimmer ist es, dass Obst und Gemüsesorten, welche rein theoretisch bei uns wachsen könnten, oft nicht angebaut werden. Beim Obst werden nur 71 Prozent des Möglichen ausgeschöpft. Bei Gemüse sind es sogar nur 58 Prozent. Der Rest wird kurzerhand importiert. Das entlastet zwar den Geldbeutel, da Erdbeere und Zucchini dadurch spottbillig zu haben sind, dafür belastet es das Klima und unsere österreichischen Bauern umso mehr. Der Grund für die Unterproduktion an Obst und Gemüse ist die Überproduktion von Fleisch. Es werden 109 Prozent des allgemeinen Fleischbedarfs produziert. Durch Futteranbau und Weidefläche werden dadurch 80 Prozent der landwirtschaftlich nutzbaren Flächen belegt. Warum man im Supermarkt dann trotzdem vor Fleisch aus aller Welt steht, ist fraglich.

Auswirkung aufs Klima

Rund ein Viertel der weltweiten CO2-Emissionen kommen von der Landwirtschaft. Ob diese nun in Deutschland, Italien oder Spanien geführt wird, spielt keine Rolle. Was jedoch eine Rolle spielt, ist der kilometerlange Transportweg und wie er zurückgelegt wird. Der Großteil der Reisen wird mit dem Schiff zurückgelegt. Was gut ist, denn mit dem Flugzeug entstehen 170 Mal so viele Emissionen. Das Schiff wiederum verschmutzt die Umwelt um das Elffache mehr als Lebensmittel aus der Heimat.
Natürlich, auch österreichische Kühe brauchen eine anständige Futterproduktion und pupsen und verpesten so die Umwelt. Allerdings ist das, verglichen zur ausländischen Klimabelastung kaum der Rede wert. Die gesamte Umweltverschmutzung durch die Landwirtschaft kommt in Österreich laut Umweltbundesamt auf 8,1 Prozent.

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