Brauerei

Beiträge zum Thema Brauerei

Die Tracht der Werkskapelle der Firma Busatis in Purgstall an der Erlauf orientiert sich an den Uniformen der Bergleute. | Foto: Werkskapelle Busatis
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Blasmusik-Challenge
Uniformen der Werksmusikanten im Bezirk Scheibbs

Trachten sind für Musikanten von Bedeutung: Wir stellen die Uniformen der beiden Werkskapellen im Bezirk vor. WIESELBURG/PURGSTALL. Die RegionalMedien suchen gemeinsam mit dem Österreichischen Blasmusikverband die beliebteste Kapelle im Land (siehe Link unten). Deshalb stellen wir unseren Lesern nun die beiden Werkskapellen aus dem Bezirk Scheibbs vor. Zwei Betriebskapellen im Bezirk Im Bezirk Scheibbs gibt es zwei Werkskapellen: Die Betriebskapelle der Brauerei Wieselburg und die Werkskapelle...

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  • Roland Mayr
Braumeister Christian Huber erklärt das Engagement der Brauerei Wieselburg in der Region - durch Arbeitsplätze, Innovationen, Kooperationen und Investitionen. | Foto: Brau Union Österreich / VOGUS
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Brauerei Wieselburg
Starke Zeichen für den Standort und die Region

Engagement in der und für die Region durch Arbeitsplätze, Innovationen, Kooperationen und Investitionen – nun auch mit neuer Sichtbarkeit WIESELBURG. Brauen aus Leidenschaft ist das Motto der Brauerei Wieselburg, in der schon seit 1770 Wissen und Sorgfalt in die Erzeugung von bestem Bier fließen. Im Vorfeld des internationalen Tages des Bieres (am 4. August) lud die Brauerei Wieselburg Medienvertreter in die Brauerei Wieselburg, um auf die Bedeutung von regionalem Bier aufmerksam zu machen....

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  • Bernhard Schabauer
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Die Kartause Gaming beherbergte früher ein Kloster und heute ein 4* Hotel. | Foto: Roland Mayr
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Kartause Gaming
Nächtigen in der ehemaligen Klosteranlage in Gaming

Das Hotel Kartause Gaming zeichnet sich durch das einzigartige Flair der ehemaligen Klosteranlage aus. GAMING. Die Kartause Gaming wurde früher als Kloster "Marienthron" bezeichnet und war die Wirkstätte der Kartäuser in Gaming im Mostviertel. Das Kloster wurde 1330 durch Herzog Albrecht II. gegründet und ist das größte Kartäuserkloster Europas. Radfahren und Wandern Heute beherbergt das altehrwürdige Gebäude ein 4* Hotel, das direkt am Erlauftal-Radweg liegt und nicht weit vom Lunzer See...

  • Scheibbs
  • Roland Mayr
Braumeister Christian Huber blickt hinüber auf die neue Photovoltaikanlage am Dach der Logistikhalle in der Brauerei Wieselburg. | Foto: Leadersnet.at
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Brauerei
Wieselburg b(r)aut auf die Sonne

Die neue PV-Anlage erzeugt für die Brauerei soviel Energie, wie ein Wieselburger Alkoholgehalt hat: fünf Prozent. WIESELBURG. Dass sich Bier und Sonnen gut ergänzen, aber gleichzeitig nicht vertragen, weiß jeder nach dem ersten Schluck. Dass dies nicht immer so sein muss, beweist die Brauerei in Wieselburg. Die Prozentfrage Strom für rund 50 Einfamilienhaushalte erzeugt dort und ab sofort die neue Photovoltaikanlage auf dem Dach der Logistikhalle. 3.200 m² Dachfläche wurden verbaut, um eine...

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  • Thomas Leitsberger
Peter Bruckner und Benjamin Bruckner sind wahre Bierkenner: Sie wissen genau was es mit den Bier-Irrtümern auf sich hat.

Hopfen und Malz, Gott erhalt's
Bezirksblätter decken fünf Biermythen aus

GAMING. Über kein alkoholisches Getränk ranken sich mehr Irrtümer als um das Bier: Bier macht dick, Bier macht müde. Zeit, um herauszufinden wie viel Wahrheit dahintersteckt. Peter Bruckner ist Chef der Brauerei Erzbräu in Gaming. Der Bierspezialist weiß um den Wahrheitsgehalt der hartnäckigen Bier-Irrtümer bestens Bescheid. Bier macht dick "Bier an sich hat nicht so viele Kalorien wie Limonade oder Wein. Die Menge macht es dann aus. Außerdem befindet sich im Bier bekannterweise Hopfen, der den...

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  • Philipp Pöchmann
Das Gaminger Kartausenbräu gibt's jetzt auch online: Das selbst gebraute Bier ist in fünf verschiedenen Sorten erhältlich.
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Unser G'schäft. Wir helfen!
Feines Bier aus der Kartause Gaming gibt's jetzt online!

Jetzt Gutscheine kaufen und später einlösen – große Bezirksblätter-Hilfsaktion: "Unser G'schäft. Wir helfen!" GAMING. Der Stammtisch ist verwaist, die Terminliste beim Friseur ist leer und der Hafnermeister sitzt samt seinen Angestellten zu Hause. Die Ausgangsbeschränkungen im Rahmen der Corona-Krise schlagen voll auf die Wirtschaft durch. Nicht nur in Fabriken stehen die Fließbänder still, vor allem in unseren kleinen und mittleren Unternehmen in den Orten Niederösterreichs steht das...

  • Scheibbs
  • Roland Mayr
Axel Fischer-Colbrie, Patricia Winter, Christa Fischer-Colbrie und Karin Bruckner lassen sich ein Gläschen Bier gut schmecken und freuen sich über eine gelungene Ausstellungseröffnung.
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Vernissage in der Brauerei am Grubberg
„bierig bunt“ in Bruckners Bierwelt

Bei einer Vernissage in der Brauerei am Grubberg konnte man sich nicht nur an den bunten Bildern erfreuen, sondern auch an den verschiedenen köstlichen Bieren. Vom hellen „Bergquell“ bis zum dunklen „Schwarzen Peter“ war für alle etwas dabei. Die beiden Scheibbserinnen Patricia Winter und Christa Fischer-Colbrie eröffneten ihre Ausstellung „bierig bunt“ am Samstag, den 27. April. Ihre farbenfrohen Bilder werden in den nächsten Wochen im Verkaufsraum der Brauerei zu besichtigen sein. Axel...

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  • Patricia Winter
Die beiden Scheibbserinnen Patricia Winter und Christa Fischer-Colbrie sind Mitglieder der KunstStifter.

Ausstellung in Gaming
"Bierig bunt" in der Brauerei am Grubberg

GAMING. Christa Fischer-Colbrie interessiert sich schon seit langer Zeit für Kunst und besucht viele Kurse. Sie beschäftigt sich mit Stoff -,  Seiden-  und Hinterglasmalerei und stellt Skulpturen aus Speckstein und anderen Steinen in Verbindung mit Eisen her, sowie Schmuck in Form von Ketten, Ringen und Broschen. In den letzten Jahren konzentriert sie sich mehr auf Aquarell - und Acrylmalerei. Patricia Winter ist Volksschullehrerin und arbeitet gerne mit den Schulkindern in kreativen Bereichen....

  • Scheibbs
  • Patricia Winter
Mein Tag als Braumeister: Redakteur Philipp Pöchmann braut in Wieselburg unter der Anleitung von Manfred Hölzl sein eigenes Bier.
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Reportage
Biertrinker-Studie: Flüssiggold-Herstellung in Wieselburg

"O’zapft is": Bis zu diesen Worten dauert es eine Weile, denn das Bier braut sich nicht von alleine. WIESELBURG. Vor Tausenden von Jahren brauten Menschen schon Bier. Den ältesten bekannten Braubetrieb gab es schon vor rund 13.000 Jahren. Damals verwendete man noch einfachste Mittel zur Herstellung von flüssigem Brot. Die heutige Erzeugung von Bier ist nicht mehr so simpel wie früher. Eine eigene Wissenschaft hat sich darum entwickelt und um einen kleinen Einblick in die Welt des Brauwesens zu...

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  • Philipp Pöchmann
Am Grubberg freut man sich über zwei Auszeichnungen.

Vize-Staatsmeister
Tolle Auszeichnungen für Erzbräu am Grubberg in Gaming

Die Bierwelt Bruckner in Gaming holte zwei Vize-Staatsmeistertitel mit ihren Fruchtbieren. GAMING. In Bruckners Bierwelt am Gaminger Grubberg ist die Freude groß: Mit dem Dirndlbier und dem Wachauer Marillenbier, das Braumeister Peter Bruckner mit seinem ehemaligen Schulkollegen, dem Winzer Josef Dockner, entwickelt hat, konnte man sich zwei Vize-Staatsmeistertitel in der Kategorie "Fruchtbiere" sichern. Zwölf verschiedene Sorten erhältlich "Mit dem Dirndlbier konnten wir schon vor zwei Jahren...

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  • Roland Mayr
Heinrich Wurm mit Paula Hölzl und Viktoria Zehetner bei der Bierverkostung in Wieselburg.
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Bierverkostung im Spar in Wieselburg

Im Eurospar in Wieselburg konnte man die verschiedenen Biersorten der Brauerei Hölzl verkosten. WIESELBURG. Da die Biere der kleinen Brauerei Hölzl, wo Manfred Hölzl, Simon Resch, Zuzana Hölzl-Honzikova und Martin Hochebner seit dem Jahr 1998 in Wieselburg qualitativ hochwertiges "Flüssiggold" produziert, seit Kurzem beim Eurospar im City Center zum Verkauf angeboten werden, konnte man dort bei Paula Hölzl und Viktoria Zehetner die verschiedenen Sorten verkosten. Das Bier kommt gut an "Ich bin...

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  • Roland Mayr
Top-Blick vom Kleinen Peilstein auf Laimbach
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Sonnige Peilstein-Runde und Haselbräu zum Genießen

Auf die höchste Erhebung des südlichen Waldviertels Nicht zu Unrecht zählt der Peilstein zu den beliebtesten Wanderzielen im Waldviertel. Die höchste Erhebung des Ostrongrückens bietet nämlich eine herrliche Felsszenerie, zudem ist der Tiefblick auf Laimbach einzigartig. Bei traumhaftem Wetter bin ich diesmal mit Wanderfreunden, die vorwiegend aus dem Raum Krems kommen, unterwegs. Wir steigen von Laimbach über die steile Schneidermauer zuerst auf den Kleinen Peilstein mit dem von weitem...

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  • Franz Sturmlechner
Freiheitliche auf Tour: Karin Ehbruster, Erwin Gindl, Bettina Harreither, Gernot Kellner, Karin Deisl, Alexander Schnabel, Axel Kassegger, Edith Mühlberghuber, Martina Schiebl, Christopher Schön und Reinhard Teufel. | Foto: FPÖ
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"Blauer" Besuch in der Brauerei Wieselburg

FPÖ startet österreichweite Betriebstour in der Brauerei Wieselburg WIESELBURG. Der FPÖ-Wirtschaftssprecher Axel Kassegger und sein Mitarbeiter Volker Knestl starteten ihre Wahlkampf-Tour durch Österreichs Betriebe im "Herzen" unseres Landes in der Brauerei Wieselburg. Die Mostviertler Spitzenkandidatin Nationalratsabgeordnete Edith Mühlberhuber aus Amstetten, der Scheibbser Bezirksobmann Reinhard Teufel aus Lackenhof und Landtagsabgeordneter Martin Huber aus Melk leisteten den beiden dabei...

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  • Roland Mayr
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Jetzt mitmachen und gewinnen: Die Bezirksblätter verlosen ein 30-Liter Fass, eine 24er-Kiste sowie ein Literflasche von St. Pöltens neuem Spitzenbier. Am Bild: Braumeister Johann Hintermeier
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Jetzt mitmachen und Spitzenbier gewinnen!

Die Bezirksblätter verlosen tolle Preise von St. Pöltens erstem Spitzenbier. 1. Preis: ein 30-Liter Fass (inkl. Durchlaufkühler), 2. Preis: eine 24er-Kiste 0,33 Flaschen und 3. Preis: eine stylische Literflasche Spitzenbier. Das erste St. Pöltner Spitzenbier ist ein untergäriges, filtriertes Märzenbier, die Farbe entspricht einem kräftigen Goldton. Malzbetonter und würziger Geschmack, vom Hopfen her ausgewogen und aromatisch. Durch die Lagerdauer von 5 Wochen kann sich der Geschmack in Ruhe...

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  • MeinBezirk Niederösterreich
Stießen auf das neue Marillenbier an: Sepp Dockner sowie Karin und Peter Bruckner mit Landeshauptfrau-Stellvertreter Stephan Pernkopf in Bruckners Bierwelt am Gaminger Grubberg. | Foto: Robert Herbst
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Marillenbier lockt nach Gaming

Die kleine Brauerei am Gaminger Grubberg hat ein fruchtiges Marillenbier auf den Markt gebracht. GAMING. Der bekannte Spitzenwinzer Sepp Dockner aus Paudorf bei Göttweig hat gemeinsam mit dem Bierbrauer Peter Bruckner, von der kleinen Brauerei Erzbräu am Grubberg in Gaming, seine Idee verwirklicht und aus der Wachauer Marille das erste "Wachauer Marillenbier" gebraut. Über ein Jahr lang wurden verschiedene Methoden getestet, um dieses besondere Bier zu produzieren. Als erster Verkoster stellte...

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Peter Bruckner betreibt eine Brauerei am Gaminger Grubberg auf 725 Metern Seehöhe. | Foto: Schrittwieser
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Brauerei in Gaming lockt die Biertrinker auf den Grubberg

GAMING. Am Gaminger Grubberg auf 725 Metern Seehöhe ist Bruckners Bierwelt eine der höchstgelegenen Brauereien in Österreich. Braumeister Peter Bruckner bietet auch Workshops rund um den Gerstensaft an. Das Gaminger Familienunternehmen produziert in naturnaher und umweltschonender Weise Biere und Brände.

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In der Kartause Gaming kann man saisonale Bierspezialitäten aus der hauseigenen Brauerei genießen und Bierseminare besuchen. | Foto: privat
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In der Kartause Gaming wird Brautradition hochgehalten

GAMING. In der Kartause Gaming, die im Jahr 1330 durch Herzog Albrecht II. gegründet worden war, brauten damals schon die Mönche ihr eigenes Bier. Diese Brautradition wurde 2008 wiederbelebt, indem man eine Dreher-Brauanlage installierte, in der seither das hauseigene Kartausenbräu gebraut wird. Das Kartausenbräu wird ohne künstliche Kohlensäure hergestellt. Das Bier wird nicht filtriert und erhält somit nur eine natürliche Klärung, weshalb das Kartausenbräu alle natürlichen und gesunden...

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  • Roland Mayr
Die Brauerei in Wieselburg wird ein Partnerbetrieb von "So schmeckt Niederösterreich". | Foto: Brau Union/Vogus
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Brauerei in Wieselburg beschreitet "neue Pfade"

Die Wieselburger Brauerei wird jetzt ein Partnerbetrieb von "So schmeckt Niederösterreich". WIESELBURG. "Brauen aus Leidenschaft" ist das Motto der Brauerei Wieselburg, in der schon seit 1770 Wissen und Sorgfalt in die Erzeugung von bestem Bier fließen. Die Brauerei ist seit Jahrhunderten in der Region verankert und nimmt die Verantwortung für Menschen sehr ernst: Als wichtiger Arbeitgeber der Region, durch regionales Engagement und nachhaltiges Wirtschaften – für das die Brauerei im Jahr 2015...

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Peter Bruckner wurde von der Wirtschaftskammer für sein Dirndlbier nominiert. | Foto: Schrittwieser
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Gaminger Fruchtbier ist fit für die Zukunft

GAMING. Die Wirtschaftskammer zeichnet beim "kreativ in die Zukunft"-Wettbewerb die innovativsten und kreativsten niederösterreichischen Gewerbebetriebe aus. Aus insgesamt 110 Projekteinreichungen und jeweils vier bis sechs Nominierten wurden die Gewinnerinnen und Gewinner in vier Kategorien ermittelt. In der Kategorie "Produktentwicklung und Dienstleistung" war das Dirndlbier der Bruckners Bierwelt GmbH aus Gaming – ein obergäriges Fruchtbier nach belgischem Vorbild – unter den nominierten...

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"Schwarzes Gold" in Wieselburg

Die Brauerei in Wieselburg kann mit einem neuen Schwarzbier und einer modernen Abfüllanlage aufwarten. WIESELBURG. Viel Prominenz aus Politik und Wirtschaft war in der Wieselburger Brauerei zugegen, als das neue Schwarzbier und die hochmoderne Abfüllanlage der Öffentlichkeit präsentiert wurden. Zwei Anlässe zum Feiern "Bei unserem neuesten Produkt handelt es sich um ein leichtes und trockenes Schwarzbier, das Ähnlichkeiten mit einem Stout hat. Es besticht vor allem durch seinen Geschmack, als...

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Das Bier: Eine Belohnung mit großer Symbolkraft

Zum jährlichen Jubiläumsfest der Wieselburger Brauerei schwelgt die Stadt in Anekdoten um den Gerstensaft. WIESELBURG (MiW). "Die Österreicher sind nicht grundlos leidenschaftliche Biertrinker", erklärt der hiesige Brauunions-Gebietsleiter Martin Mayerhofer und fährt damit fort zu unterstreichen, "dass das Biertrinken oft Teil einer schönen Erinnerung des Menschen geworden ist." Bei dem großen Jubiläumsfest der Wieselburger Brauerei fragten die BEZIRKSBLÄTTER bei den Gästen nach, wann und unter...

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  • Bezirksblätter Archiv (Michael Permoser)
Sebastian Klaar, Joachim Leeb, Braumeister Harald Tiefenbacher und Gemeinderat Rudolf Klaar in der Kartause Gaming. | Foto: Pöchacker
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'Scooter-Freunde' brauten Bier in Gaminger Kartause

GAMING. Rudolf Klaar vom Verein "Scooterists" und Braumeister Harald Tiefenbacher organisierten für die Vespafreunde einen gemeinsamen Brautag in der Kartause Gaming. Die Teilnehmer waren begeistert von der Idee gemeinsam Bier zu brauen und somit stand ein toller Tag bevor. Unter der Leitung von Harald Tiefenbacher gab es theoretisches und praktisches Wissen zu erlernen – natürlich im gemütlichen Rahmen. Gebraut wurde das "Scooterists Stout" welches die Teilnehmer standesgemäß mit der Vespa...

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  • Roland Mayr
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SPAR schätzt Marken wie Zwettler, die sich mit ihrer Region identifizieren. | Foto: Brauerei Zwettl
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Verantwortung für die Region

Zwettler - ein Bier aus Niederösterreich für die Niederösterreicher Das Waldviertel ist reich an kulinarischen Spezialitäten. Das liegt am Klima, an den Böden und an den Menschen, die im Waldviertel wirtschaften. Ein eindrucksvolles Beispiel für Genuss der Waldviertler Art sind die Biere der Privatbrauerei Zwettl. Seit fünf Generationen wird das Unternehmen von der Brauerfamilie Karl Schwarz betrieben, und stets haben sich die Zwettler Brauer stark mit ihrer Braustadt und dem umgebenden Land...

  • Amstetten
  • Spar Niederösterreich

Wieselburg holte Betriebsmeistertitel

WANG. Am Sonntag fand in der Wanger Veranstaltungshalle die Betriebsmeisterschaft im Stocksport statt. Insgesamt nahmen zwölf Mannschaften teil. Sieger wurde die Brauerei Wieselburg vor Böhler Miller und Umdasch. Die ersten sechs Mannschaften qualizieren sich für die Landesmeisterschaften im Herbst. Gratuliert haben Bezirksstellenleiter Wieser sowie Kammerrätin Hartmann.

  • Scheibbs
  • Sandra Wögerer
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