glutenfrei

Glutenfreier Sommergenuss im Mostviertel Unter dem Motto Grill&Chill Coffee&more lud Familie Sturmer von Steinakirchen in Niederösterreich am Sonntag 24.7. zu einem gemütlichen Sommertreffen ein. Unter lockerer und gemütlicher Atmosphäre konnten sich die Eltern wunderbar austauschen während die Kinder den Garten für sich bezwungen. Es waren viele neue Gesichter dabei aber auch schon "alte Hasen". Organisiert wurde es von Fam Sturmer, welche eine Whatsappgruppe haben für privaten Austausch und...

Start-up "Backmari" – ausgezeichnete Backmischung für glutenfreien Brotgenuss aus Wieselburg WIESELBURG. Eine Gluten- und Weizeneiweißallergie sowie die berufliche Erfahrung waren ausschlaggebend für die Idee zum eigenen Start-up mit dem Titel "Backmari" für Martina Moik  aus der Steiermark und Ria Lang aus dem Burgenland, die am Fachhochschul-Campus Wieselburg studieren. Mit ihren Backmischungen, die revolutionär in Konsistenz und unwiderstehlich im Geschmack sein sollen, wollen die beiden...

Zum 16. Mal fand am Freitag, 21.2. in Steinakirchen ein Zöliakietreffen statt, bei welchem 16 Personen einen Austausch genießen durften.  Diesmal zeigte uns Andrea Taurok wie einfach und schnell man mit Hilfe von pampared chef Produkten eine schmackhafte Nusssonne, Pizza und Brote zubereitet. Das Strahlen der betroffenen Kinder, wenn sie ohne Zögern einfach beim gedeckten Tisch zugreifen zu können, ohne fragen zu müssen „ist das eh glutenfrei“ ist eine Wohltat. Der Austausch unter den...

Weihnachtskekse an jeder Ecke, und ich darf sie nicht essen!!! Weihnachtskekse an jeder Ecke, aber leider nicht verzehrbar für Menschen mit Zöliakie, welche eine strikte glutenfreie Diät einzuhalten haben. Aus diesem Grund veranstaltete die Selbsthilfegruppe "Zöli - na und" rund um die Familie Sturmer, wieder ein gemeinsames Kekse-Backen. Um nicht jedes Jahr zu Hause selbst die Kekse backen zu müssen, trafen sich Betroffene und Interessierte um in einer gemütlichen Runde gemeinsam ein großes...

Zöliakie-Treffen - Weihnachtskekse backen Wir laden alle Betroffenen und Interessierten zu einem gemütlichen gemeinsamen Keksebacken am Sa, 25.11.2017 um 15 Uhr in die Schulküche der NMS Steinakirchen ein. Es steht der Austausch über die Thematik Zöliakie und glutenfreie Ernährung im Vordergrund, weiters kann jeder Teilnehmer abschließend eine kleine Dose selbstgemachter Kekse mit nach Hause nehmen. Wer nicht so der begeisterte Bäcker ist, kann auch einfach so kommen und dabei sein. Herzlich...

Wer von keiner Unverträglichkeit betroffen ist, sollte auf Gluten nicht verzichten. Eine Unverträglichkeit zu haben, war früher alles andere als einfach. Zunächst war es ein mühsamer Weg zur Diagnose, danach fanden sich kaum geeignete Lebensmittel. Heute ist das kein Problem mehr, wie etwa der Hype rund um glutenfreie Produkte zeigt. Wer keine Unverträglichkeit - auch Zöliakie genannt - hat, sollte bei dem Trend aber lieber nicht mitmachen. Mehr Fett und Zucker Glutenfreie Produkte haben...

Der Einladung glutenfreie Weihnachtskekse gemeinsam zu verkosten folgten wieder viele Teilnehmer bei diesjährigen Zöliakietreffen im Bezirk Scheibbs. Neben der Verkostung von glutenfreien Vanillekipferl übers Kletzenbrot bis zum Nudelauflauf konnten sich die Teilnehmer auch über ihre Bedürfnisse, Erfahrungen zum Thema Zöliakie - glutenfreier Ernährung austauschen. In gemütlicher Runde wurde über neue Produkte, Einkaufsmöglichkeiten, Tipps und Tricks beim Kochen und Backen gesprochen. Vom Baby...

Wir laden wieder recht herzlich zum 9. Treffen von Zöliakie-Betroffenen, Verwandten und Interessierten ein! Es können auch gerne neue Gesichter kommen, die zwar keine Zöliakie diagnostiziert haben, aber sich trotzdem glutenfrei ernähren. Datum: Sa, 23.11.2013 Beginn: 15 Uhr Ort: Küche der Hauptschule Steinakirchen, Schulstraße 1, 3261 Steinakirchen am Forst Freiwillige Spenden Die Kekse werden gemeinsam gebacken und werden dann zum mit nach Hause nehmen aufteilt. Daher bitte Dosen mitnehmen....

Zu einem glutenfreien Treffen lud die Selbsthilfegruppe "Zöliakie - na und?" Anfang der Sommerferien wieder ein. Die Treffen sind vorwiegend für den Erfahrungsaustausch gedacht, um gegenseitig sich auszutauschen wie andere damit umgehen, wo es Probleme gibt (Bezug div. Lebensmittel) oder wo es positive Erfahrungen gibt (Gastronomie, Rezepte, Urlaube,...) Vor allem den Kindern tut es immer wieder gut zu sehen: "ach ich bin nicht allein damit!" - aber auch für Erwachsene ist es ein erleichterndes...

Glutenfreies Bier ist eine Rarität, ist im Geschäft erstens SEHR teuer aber schmeckt auch nicht jeden. Diesen Zustand wollte ein Student von der FH Wieselburg ändern, und braute seine eigenen glutenfreien Biersorten. Gar nicht so einfach, nicht nur dass die Rohstoffe teurer sind (als herkömmliche Getreidesorten wie Gerste, Hafer, Weizen, Roggen, Dinkel,...) auch das Brauen stellte sich als Herausforderung dar. So ist wahrlich eine Kunst dass ein Schaum entsteht oder das Bier eine schmackhafte...

Für alle Mohnliebhaber habe ich heute ein ganz besonderes Rezept; Mohnkuchen am Blech. Ganz ohne die Verwendung von Mehl ist dieses Rezept auch bestens für Gluten-Allergiker geeignet. Wie auch alle bisher vorgestellten Rezepte, finden Sie diese Gaumenfreude im Backbuch "Blechkuchen aus privater Backstube". Für die Zubereitung benötigen Sie folgende Zutaten: Mohnmasse ohne Mehl: 200 g weiche Butter 100 g Staubzucker 1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker 1 Prise Salz Saft von 1/2 Zitrone 5 Dotter 200...

Zum 6. Mal trafen sich Zöliakie-Betroffene vom Mostviertel um gemeinsam Weihnachtskekse zu backen. Eifrig und voller Motivation stellen sich die Teilnehmer zum Herd und es würde fleißig geknetet, geformt, Herzen/Sterne/Kreise ausgestochen, verziert um dann erwartungsvoll auf das Ergebnis zu warten. Herrlich war der Duft im Haus, wundervoll der Anblick an der großen glutenfreien Auswahl. Gerade für Zöliakie-Betroffene ist es oft eine große Wehmut einkaufen zu gehen, und in den Regalen schon...

Wir, als regionale Selbsthilfegruppe für Zöliakie laden recht herzlich zum 6. Zöliakietreffen ein. Termin: Sa, 19. November 2011 Beginn: 14 Uhr Ort: Fam. Sturmer, Bischof Zak-Straße 3, 3261 Steinakirchen/Forst Diesmal möchten wir gemeinsam Kekse backen, so dass wir viele verschiedene Kekse zum Schluss haben und jeder sich einige mitnehmen kann. Wir werden als Unterstützung wieder Fa. Glutex dabei haben, wo wir auch das Mehl verwenden werden. Wir freuen uns immer wieder über neue Gesichter!...

5. Zöliakietreffen „Strudel, Blätterteig“ und mehr Wir laden wieder recht herzlich zu einem Treffen von Zöliakie-Betroffenen, Verwandten und Interessierten ein! Datum: Fr, 22. Juli 2011 Beginn: 17 Uhr Ort: kleiner Pfarrsaal / Steinakirchen Veranstalter: Fam. Sturmer, Bischof Zak-Straße 3 3261 Steinakirchen/Forst 07488 / 20002 od. markus_sturmer(at)hotmail.com Anmeldungen zwecks Organisation werden erbeten. Wann: 22.07.2011 17:00:00 Wo: Pfarrsaal, Kirchenplatz 1, 3261 Steinakirchen am Forst auf...