Ybbstalforelle

Zuwachs gibt es in dem von den EVN Ybbsfreunden betreuten Fischerei-Revier in unserer Region. REGION. In dem fast sieben Kilometer langen Flussabschnitt südlich von Amstetten, das die EVN Ybbsfreunde betreuen, wurden vor Kurzem knapp 300 Huchen eingesetzt. Der Großteil der Fische zählt mit nur circa zwölf Zentimetern Länge zur kleineren Größenklasse. Kleine Fische passen sich an "Die gewählten Größen hängen mit unserem Bewirtschaftungskonzept zusammen. Der Schwerpunkt liegt auf kleinen Fischen,...

Herbert und Petra Größbacher züchten in Göstling Fische in den sogenannten "Soghäusl-Teichen". GÖSTLING. Die Fischzucht hat in unserer Region eine lange Tradition: Vor 400 Jahren haben Kartäuser-Mönche der Kartause Gaming begonnen Teiche im Gebiet zwischen Gaming und Brettl anzulegen. Diese Teiche werden heute noch als "Kartäuserteiche" bezeichnet. Renaissance der Fischzucht Nachdem sich die Fischzucht ab dem Beginn des 20. Jahrhundert auf dem "absteigenden Ast" befunden hatte, hat diese...

Immer mehr Menschen aus dem Bezirk greifen auf Köstlichkeiten von regionalen Anbietern zurück. BEZIRK. Wir schreiben das Jahr 2014. Die gesamte Lebensmittelproduktion ist fest in der Hand von Konzernen. Die gesamte Produktion? Nein! Eine Handvoll regionaler Produzenten hört nicht auf, erfolgreich Widerstand zu leisten. Die Bezirksblätter begaben sich auf die Suche nach dem unverwechselbaren Geschmack des Bezirks Scheibbs. Scheibbser Wochenmarkt Jeden Freitag findet in der Bezirkshauptstadt am...

REGION. Der Verein "Genussregion Ybbstalforelle" wählte in seiner jüngsten Generalversammlung einen neuen Vorstand und beschloss das Arbeitsprogramm 2014. Die wissenschaftliche Begleitung durch den Wasser Cluster Lunz bildet einen wesentlichen Schwerpunkt. Hintergrundwissen wird dabei dem Verein zur Verfügung gestellt, um die Konsumenten der Ybbs-talforelle mit fundierten wissenschaftlichen Informationen rund um das Thema Fisch zu versorgen. Insbesondere über Handel und Gastronomie soll dieser...