Roman Schärf

Beiträge zum Thema Roman Schärf

Eröffnungsfoto: Jürgen Höfler mit Tochter Vanessa, Bürgermeister Mag. Klaus Schneeberger und Kaffeeröster Roman Schärf (v.l.). | Foto: Pürer
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Kaffeehaus-"Krimi" hat ein einvernehmliches Ende
Schärf aus New York: Jürgen Höfler der alleinige Eigentümer des Café Bernhart

WIENER NEUSTADT (Bericht von Karl Kreska). Nachdem es bezüglich der Führung des Café Bernhart zwischen Roman Schärf und Jürgen Höfler große Differenzen gab, bemühten sich die beiden Teilhaber um eine einvernehmliche Lösung. Vor 14 Tagen unterzeichneten die beiden Mehrheitseigentümer Roman Schärf und Johann Tinhof nach Einlangen ihrer Anteile von 35 Prozent (Roman Schärf) und 30 Prozent (Johann Tinhof), auf ein Treuhandkonto durch Jürgen Höfler, einen Vertrag auf Übergabe des Cafés in den...

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<f>Als die Kaffeehauswelt</f> noch völlig in Ordnung schien: Jürgen Höfler (l.) und Roman Schärf. | Foto: Kreska

Höfler und Schärf einig?
Bernhart: Tage der Entscheidung

Wiener Neustadt (pz, kre). Ein erleichterter Jürgen Höfler zu den Bezirksblättern: "Alles ist geklärt, ich und meine Tochter werden das Kaffeehaus Bernhart alleine weiterführen. Roman Schärf und ich haben uns im Guten getrennt." Der Zwist zwischen Höfler und Schärf machte ja in den letzten Wochen die Runde, war Stadtgespräch. Dem Traditions-Café am Hauptplatz drohte kurz nach der Wiedereröffnung schon wieder das Aus, dürften sich die Betreiber doch nicht mehr einig gewesen sein. Eine Trennung...

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Bald beruflich getrennt: Jürgen Höfler (l.), Roman Schärf. | Foto: Kreska
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Bernhart: Trennungs-Gerüchte
Roman Schärf und Jürgen Höfler suchen nach Lösungen

Wiener Neustadt (Fotos und Bericht von Karl Kreska). Das neu adaptierte Café Bernhart hat sich in kurzer Zeit seit seiner Generalsanierung zu einem Hot Spot für Kaffeehausgeher etabliert. Als Roman Schärf 2016 das altehrwürdige Café von der Familie Bernhart übernahm, mit dem Bestreben, das in die Jahre gekommene Kaffeehaus auf den neuesten Stand zu bringen und trotzdem das Flair eines Alt-Wiener Kaffeehauses beizubehalten. Er suchte lange nach einem geeigneten Partner und 2017 fand er diesen in...

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Roman Schärf
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Café Bernhart eröffnet im April

Roman Schärf richtet Zimmer für Neustädter Krankenschwester ein WIENER NEUSTADT (kre). Der Umbau läuft auf Hochtouren, doch von einer Eröffnung des neuen Cafe Bernhart ist noch keine Rede. Oder doch? Teilhaber Roman Schärf steht Rede und Antwort. „Den genauen Zeitpunkt kann ich nicht sagen, er dürfte aber irgendwann im April liegen. Wir liegen gut in der Zeit. Es hängt von den Lieferzeiten einiger Lieferanten ab. Noch warten wir auf die Fenster, auf den Fischgrät-Parkettboden, die...

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Jürgen Höfler legt selbst Hand an.
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Handwerker übernehmen Café Bernhart

Bauarbeiten im Traditionscafé gestartet. Eröffnung im März 2018 WIENER NEUSTADT (kre). Wer in der vergangenen Woche am Café Bernhart vorbeiging, bemerkte geschäftiges Treiben. Arbeiter räumen das gesamte Lokal leer, transportieren Möbel ab. Was bleibt? Eine große Baustelle. Während Roman Schärf in Costa Rica auf seinen Kaffeeplantagen tätig ist, hat Partner Jürgen Höfler bereits mit den großzügigen Umbauarbeiten begonnen. Schließlich müssen die elektrischen Leitungen, die Sanitäreinrichtungen,...

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Jürgen Höfler, Roman Schärf.
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Café Bernhart: Es geht los!

Wiener Neustadt. „Lange hat es gedauert. Nun dürfte es aber so weit sein. Die Starttaste zur Umgestaltungsplanung des Café Bernhart ist gedrückt“, so ein erleichterter Roman Schärf. Beitrag und Fotos von Karl Kreska. Lange Zeit wusste man nicht: Wird das Traditionscafé wiedereröffnet, bleibt es geschlossen oder wird es einer anderen Verwendung zugeführt? Nachdem im Sommer feststand, dass sich die Familie Linauer aus dem Projekt zurückzieht, schaute sich Roman Schärf nach einem neuen Partner um....

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Jürgen Höfler und Roman Schärf
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Cafe Bernhart-Comeback im Jänner 2018

Linauer steigt beim Café Bernhart aus. Schärf holt sich mit Höfler neuen Partner. Eröffnung: Jänner 2018 WIENER NEUSTADT. Eigentlich wegen Umbau geschlossen, tut sich beim Café Bernhart nichts. Sperrt es je wieder auf? Wird es verkauft? Sogar Gerüchte um eine Filiale von Starbucks machte die Runde. "Sicher nicht. Das ist nicht akzeptabel", stellt Roman Schärf klar. Auch ein Ausstieg der Familie Linauer aus dem Projekt steht immer wieder im Raum. Und tatsächlich hat man mit Jürgen Höfler einen...

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Lösung in Sicht? Stadtrat besichtigt Schärfs Hallen

WIENER NEUSTADT (kre). Ein Herzstück der NÖ Landesausstellung 2019 in Wiener Neustadt, die unter dem Arbeitstitel „Füße - Felgen - Flügel“ steht, ist Wiener Neustadt als Wiege der Luftfahrt, angefangen vom 1. Flugfeld Österreichs (1909), der Österreichischen Flugzeugfabrik (1915) bis zu den vielen Pionieren wie Etrich, Porsche, Warchalowsky. Um das darstellen zu können benötigt man dazu eine entsprechende Halle, die bisher aber nicht gefunden wurde. Die Bezirksblätter berichteten in der...

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Roman Schärf in einer der beiden Halle, die er gerne für die historischen Luftexponate öffnen würde.
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Schärfs Hallen bekommen Flügel

Die Vorbereitungen für die Landesausstellung laufen. Doch die Flugzeuge sind noch auf Herbergssuche. WIENER NEUSTADT. (kre) Neben einem genauen Datum zur Eröffnung der Landesausstellung fehlt auch noch eine Heimat für Wiener Neustadts Luftfahrtgeschichte. Während man an den zentralen Ausstellungsorte wie die historischen Kasematten, das Stadtmuseum und St. Peter an der Sperr noch heuer in die Umsetzung geht, sind die Luftfahrt-Exponate aus dem geschlossenen Aviaticum derzeit heimatlos. Dabei...

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Neues Cafè Bernhart eröffnet im Herbst

Nach Sorgen um das Aus des Café Bernhart gibt Roman Schärf Entwarnung. Im Herbst wird wieder eröffnet. WIENER NEUSTADT. Als im Herbst 2015 die Gerüchte aufkamen, dass das Cafe Bernhart den Besitzer wechseln würde, war die Aufregung in der Stadt groß. Schließlich war das „Bernhart“, wie es von den Gästen liebevoll genannt wurde, das einzige Traditionscafé im Wiener Stil in der Allzeit Getreuen. Gezittert wurde nicht lange. Die heimischen Geschäftsleute, Kaffeespezialist Roman Schärf und Bäcker...

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Café Bernhart liegt auf Eis

WIENER NEUSTADT. (kre.) Als zu Beginn des Jahres Gernot Bernhart sein fast 100 Jahre altes Kaffeehaus an Roman Schärf und Karl Linauer übergab, herrschte große Euphorie. Die Pläne ließen auf eine neue goldene Ära des Traditionshauses, hoffen. Erster Schritt war eine Neuadaptierung der Küche und eine erweiterte Speisekarte mit regionalen Lebensmitteln. Am 1. Juli schloss das Cafè umbaubedingt. Dann allerdings wurde es um das Projekt still. Auf die Nachfrage ob das „Cafe Bernhart neu“ gestorben...

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Japaner drehen bei Schärf

Sensation bei „Daniel Moser“. Vor einigen Wochen erhielt der Wiener Neustädter Roman Schärf einen Anruf des öffentlich rechtlichen Japanischen Fernsehens, ob er sich für eine Reportage über die Geschichte des Kaffees in Wien und die Wiener Kaffeehauskultur zur Verfügung stellen würde. So kam vorige Woche ein Kamerateam nach Wien und drehte in der Rotenturmstraße im ältesten Café Wiens und im Daniel Moser´s Cottage - Kaffeehaus in Döbling.

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Cafe Bernhart unter neuer Führung

WIENER NEUSTADT. Am Montag begann im Café Bernhart die Stunde Eins, nach der Übergabe des Lokals von der Familie Bernhart an die neuen Betreiber Roman Schärf und Karl Linauer. Dabei wurde Gottfried Krasser als „Mastermind“ vorgestellt. Krasser der schon bisher große Projekte im In- und Ausland betreute, erklärte, man wolle den alten Glanz des Café Bernhart wieder herstellen und ab Herbst d. J. mit einem Umbau beginnen der bis 2017, zur 100 Jahrfeier des Lokal abgeschlossen sein wird.

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Die Bernhart-Cremeschnitte bleibt

Schärf und Linauer übernehmen Traditionscafe. Umbau inklusive WIENER NEUSTADT. (kre.) Gerüchte gab es schon länger, nun ist es fix. Das Café Bernhart wird neu aufgestellt. Cafetier Gernot Bernhart übergibt an die bekannten Neustädter Unternehmer Roman Schärf und Karl Linauer. Die beiden präsentierten nun ihre Pläne für den Traditionsbetrieb. „Keine Angst, das gemütliche Café bleibt. Umbauten müssen aber auf jeden Fall auch wegen der gesetzlich vorgeschriebenen Barrierefreiheit gemacht werden....

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Spitzenkaffee aus Wiener Neustadt

WIENER NEUSTADT. Der Duft von frischem Kaffee weht einem beim Besuch der Kaffemanufaktur „Daniel Moser“ am ehemaligen Schlachthof in Wiener Neustadt entgegen. Der Gründer der Marke, Roman Schärf erzählt dann bei einer herrlich duftenden Tasse Kaffee über seine Philosophie den Kaffee betreffend. „Unter Kaffeeliebhabern ist die Marke „Daniel Moser“ ein Begriff, ist sie doch untrennbar mit der Geschichte des Wiener Kaffeehauses verbunden. Der Name ist vom Wiener Bürgermeister Daniel Moser, der im...

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V. l.: Roman Schärf, Tobias Staack, Helmut Tischler, Dominik Raub und Gerd Meurer.
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"Eat & Drink" im Fischapark : Erste Einblicke

Bereits eine Woche vor der Eröffnung inspizierten die Bezirksblätter das neue Kaffeehaus im Fischapark. Helmut Tischler traut sich was. Sein Kaffee Plantage im Fischapark wurde von den Besuchern großartig angenommen, jetzt steht er knapp vor seiner nächsten großen Aufgabe: Die "Werkstatt Eat & Drink" im ersten Stock soll ein weiteres Publikumsmagnet werden. Noch tummeln sich die Arbeiter auf dem Areal, noch wird geschraubt, geschweißt und gemauert - ja richtig gehört: Das Kaffeehaus (nach...

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