backaldrin & Almi liefern nach Georgien
Oberösterreichisches Brot und Gewürz am Kaukasus

backaldrin-Pressesprecherin Lena Thalhammer mit Kornspitzen in einer Bäckerei in der georgischen Hauptstadt Tiflis.
  • backaldrin-Pressesprecherin Lena Thalhammer mit Kornspitzen in einer Bäckerei in der georgischen Hauptstadt Tiflis.
  • Foto: BRS
  • hochgeladen von Thomas Kramesberger

TIFLIS. Kornspitz gibt es auch in Tiflis. Der Astener Backmischungshersteller backaldrin ist bereits seit 20 Jahren am georgischen Markt aktiv. Gemeinsam mit Vertriebspartner Shvidi Ltd. beliefert man das gesamte Land am Kaukasus.

Produziert wird die Basis für Kornspitz, Vollkornbrot und Co. in Asten und die Backmischungen werden dann im Anschluss nach Georgien geschickt. Zukünftig sei eine Zusammenarbeit mit der russischen Tochterfirma Arvalus, die nahe Moskau produziert, geplant, heißt es von backaldrin.
Grundsätzlich unterscheidet sich die georgische Backbranche stark von der österreichischen: Es gibt viele kleine und mittlere Betriebe, aber nur wenige große Produzenten. Traditionell ist Georgien ein „Weißbrot-Land“, allerdings gewinne in den letzten Jahren die europäische Brotkultur stetig an Bedeutung, so backaldrin-Pressesprecherin Lena Thalhammer. Deshalb beliefere man den Markt gezielt auch mit klassischen und veganen Vollkornprodukten.

Seit 2005 ist auch der Ofteringer Gewürzmittelhersteller Almi am georgischen Markt aktiv. In den 14 Jahren habe der lokale Vertriebspartner 23 Millionen Euro umgesetzt, 13 Millionen davon mit Almi-Produkten, heißt es vor Ort. Beliefert werden Fleischhauer ebenso wie Bäckereien in Georgien.

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