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Beiträge zum Thema rahofer

Osteria La Nostra Passione | Foto: Andrea Schmid
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Geheimtipps
Besondere und neue Lokale in der Region Enns

Hier ist für jeden Geschmack etwas dabei: Die Restaurants und Lokale in der Region Enns bieten Vielfältigkeit. REGION ENNS. Immer nur im selben Stammgasthaus speisen? Das muss nicht sein. Die Restaurants und Wirtshäuser in der Region warten mit abwechslungsreichen Köstlichkeiten auf. Es gibt zahlreiche Lokale, die Außergewöhnliches bieten – man muss nur wissen, wo man sie findet. Die BezirksRundSchau hat sich deshalb auf die Suche nach Geheimtipps gemacht, deren Besuch allemal eine Reise wert...

  • Enns
  • Ulrike Plank
V.l.: Marie Christine Rahofer, Florian Gintenreiter und Carina Kaiser freuen sich schon darauf, ab 15. Mai wieder loszulegen. 
 | Foto: Ness Rubey

Kronstorf
Gasthof Rahofer in neuen Händen

Nach über 40 Jahren hat Rudolf Rahofer die Kochschürze an den Nagel gehängt. Seit 1. März führen Tochter Marie Christine und ihre Mitstreiter Carina Kaiser und Florian Gintenreiter den charmanten Gasthof in Kronstorf weiter. KRONSTORF. Doch bevor die drei richtig durchstarten konnten, hat das Corona-Virus und die damit verbundene Ausgangssperre den Junggastronomen einen Strich durch die Rechnung gemacht. Sie mussten ihren Gasthof bis auf weiteres schließen – die Gäste blieben aus. Dennoch hat...

  • Enns
  • Marlene Mitterbauer
Gastwirt Rudolf Rahofer. | Foto: BRS/Losbichler
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Lange Tradition
Traditions-Wirte sterben nicht aus

Im Familienbesitz seit mehreren Generationen oder einfach ein Wirtshaus seit hunderten von Jahren: Traditionswirtshäuser sterben nicht aus. REGION (milo). Heute bieten traditionelle Gasthäuser eine oft willkommene Alternative zum Überangebot von Speisen aus internationalen Küchen oder auch zum Junkfood. So setzt auch Verena Wimhofer, Küchenchefin und Wirtin im Gasthof „Zum Goldenen Löwen" in St. Florian, auf Hausmannskost, „wie von der Oma". Das Wirtshaus in der Tourismusgemeinde St. Florian...

  • Enns
  • Michael Losbichler

Ein guter Koch braucht Feingefühl und Kreativität

Rudolf Rahofer hat bereits mehr als 40 Lehrlinge auf ihrem Weg zur Kochkarriere begleitet. KRONSTORF. Das Gasthaus Rahofer ist seit 1888 im Familienbesitz. Seit nunmehr 36 Jahren sind Rudolf und Eva Rahofer nicht nur für das ausgezeichnete und bodenständige Essen, sondern auch für das gediegene und schöne Ambiente des Hauses zuständig. Rudolf Rahofer ist selbst ein gelernter Koch und hat während der vergangenen Jahre unzählige Lehrlinge – geschätzte 40 bis 50 – ausgebildet. „Ein Koch braucht...

  • Enns
  • Elisabeth Glück
Foto: privat
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UPDATE: Chorkonzert in Kronstorf auf 26. Juni verschoben

KRONSTORF. Wegen Schlechtwetters musste das Chorkonzert der "Kronstorfer Stimmen" verschoben werden. Der neue Termin ist am Sonntag, 26. Juni, um 17 Uhr. Der Chor lädt mit "Ohrwürmern" zum abendlichen Chorkonzert in den Rahofer-Hof in Kronstorf. Sollte es auch dieses Mal im Freien nicht klappen, wird man in den Saal des Gasthofes Rahofer ausweichen. Unter der Leitung von Christina Mayerhofer haben die Sänger Stücke aus Filmen, Rock- Pop- und Swing einstudiert. Bobby McFerrins "Don't worry, be...

  • Enns
  • Andreas Habringer
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„Lachen oder nicht lachen, steht heute nicht zur Dispersion“

KRONSTORF. (rh) Eine Herausforderung für jeden Lachmuskel war das Regionalkabarett „Unter uns“, das Freitagabend im Gasthof Rahofer mit Wortwitz anstatt derber Pointen für eine unvergleichliche Stimmung sorgte. „Jedes Kabarett ist maßgeschneidert und speziell auf die Region abgestimmt, in der es gastiert“, erklären die beiden Kabarettisten Oliver Hochkofler und Imo Trojan ihr Erfolgsrezept. So bekamen beispielsweise Bürgermeister Christian Kolarik, die Kronstorfer Kicker oder Vizebürgermeister...

  • Enns
  • Rafael Haslauer
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Mit Kochlöffel zum Erfolg

KRONSTORF (wom). Das bekante Gasthaus bietet jungen Leuten die Ausbildungen Koch, Kellner sowie die Kombination an. "Die Einzellehre dauert drei, die Kombination vier Jahre", erklärt Chef und Spitzenkoch Rudolf Rahofer. Um in der Gastronomie nachhaltig Erfolg zu haben, braucht es Flexiblität und organisatorisches Talent. Belastbarbarkeit ist Faktor "In einem Gasthaus zu arbeiten, sei es nun in der Küche oder im Service, verlangt nach einer gewissen physischen und psychischen Stärke, denn man...

  • Enns
  • Oliver Wurz
Flamenco, Salsa und Co. in einer heißen Samstag Nacht | Foto: Peter Schrack
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Heiße lateinamerikanische Rhythmen in Kronstorf

Am vergangenen Samstag beherrschten Flamenco, Salsa und Co. den Rahofer’schen Hof in Kronstorf fast bis Mitternacht. Die Lambacher Gruppe „TAKE FIVE“ mit Claudia Salvee, Ulli und Kurt Prack, Ritschy Kiniger und Philipp Hörtenhuber spielten moderne lateinamerikanische Rhythmen auf hohem Niveau und rissen das Publikum zu Begeisterungsstürmen hin. Das Wetterglück war dem Veranstalter, dem Kulturverein Medio2, hold und so kam das Publikum bei Tapas und Sangria in der ersten lauen Sommernacht voll...

  • Enns
  • Kulturverein Medio2

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