Karl Dirnberger

Beiträge zum Thema Karl Dirnberger

Hochschullehrgang
„Wildkräuter und Arzneipflanzen“

HIRSCHBACH. Der Hochschullehrgang „Wildkräuter und Arzneipflanzen“ verbindet Expertenwissen zu Wildkräutern und Arzneipflanzen mit den Bereichen Kommunikation, Beratung und Kundenorientierung. Studienort ist unter anderem Hirschbach im Mühlkreis. „Die Präsentationstechniken bei den Referaten sind eine gute Übung für den Vertrieb meiner Kräuter“, sagt Absolvent Karl Dirnberger, Geschäftsführer der Bergkräutergenossenschaft Hirschbach. Die Verwendung von Kräutern hat eine lange Tradition und ist...

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Genussrallye durch den Bezirk Freistadt

Großartige Produkte gibt es im Bezirk Freistadt in Hülle und Fülle. Wir haben drei Betriebe besucht BEZIRK FREISTADT. „90 Prozent der Lebensmittel, die bei uns täglich auf den Tisch kommen, machen wir selbst“, erzählt Mario Thauerböck, während wir gemeinsam mit ihm und seiner Familie zu Mittag essen. Der Biohof Thauerböck in der Gemeinde Kaltenberg war einer von drei Betrieben, den wir im Rahmen unserer Genussrallye besucht haben. Seit sechs Jahren führt der Jungbauer gemeinsam mit seiner Frau...

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Foto: tinlinx/Fotolia
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Franzosen stehen auf Mühlviertler Brennnesseln

HIRSCHBACH. Die Bergkräutergenossenschaft in Thierberg ist schon seit Jahren erfolgreich. Abgedeckt wird nicht nur der heimische Markt. "Nach Deutschland liefern wir quasi das gesamte Sortiment. Mengenmäßig ist die Pfefferminze vorne, dann kommen Zitronenmelisse und Nana Minze. Aber auch Spezialprodukte wie Drachenkopfmelisse, Anisysop und Frauenmantel werden geliefert", freut sich Geschäftsführer Karl Dirnberger über den Erfolg. Dass die heimischen Kräuterbauern Spitzenqualität liefern können,...

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Französische Spitzenköchin ist scharf auf Mühlviertler Brennesseln

HIRSCHBACH, PUTZLEINSDORF. Dass die heimischen Kräuterbauern Spitzenqualität liefern können, ist bekannt. Das Klima hier im Mühlviertel sorgt dafür, dass sich die Aromastoffe voll entfalten können. Minze, die beispielsweise wird auf der ganzen Welt geschätzt. "Unsere Kräuter wachsen auf kleinen Feldern, weitab von Industrien und Autobahnen. Die bergige Landschaft in 500 bis 900 Metern Seehöhe mit ihren granithaltigen Böden lässt die Pflanzen optimal gedeihen", weiß der Geschäftsführer der...

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Qualität, die man riecht

Die Mühlviertler Bergkräuter sind extrem aromatisch. Die Pfefferminze etwa enthält ein Vielfaches der ätherischen Öle, die für Arzneimittel vorgeschrieben sind. Die bergige Landschaft mit granithaltigen Böden und die Temperaturunterschiede lassen die Pflanzen optimal gedeihen. "Ja, es gibt einen deutlichen Unterschied in den Inhaltsstoffen", bestätigt auch Agrar-Landesrat Max Hiegelsberger. In Hirschbach werden die Qualitäts-Pflanzen zu Tees und Gewürzmischungen verarbeitet. Besonders stolz ist...

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Obmann-Stellvertreter Josef Peer,  Mühlviertler Bergkräuter Geschäftsführer Karl Dirnberger, Agrar-Landesrat Max Hiegelsberger, Mühlviertler Bergkräuter Obmann Alois Resch. | Foto: BRS/Hostinar
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Kräuterbauern dringend gesucht

HIRSCHBACH, BEZIRK. "Heutzutage sind Faktoren wie Regionalität, Saisonalität und Qualität wichtiger denn je. Der Kräuteranbau dient in beispielhafter Weise der Arzneimittel- und Lebensmittelsicherheit. Die Produktion ist ein Nischenmarkt, der aber langjährig und sicher ist", so Agrar-Landesrat Max Hiegelsberger bei seinem Besuch bei der Bergkräuter-Genossenschaft. Hier in Hirschbach trifft Bio-Qualität auf regionale Qualität. Die Bergkräuter-Genossenschaft wurde 1986 eigentlich in Sarleinsbach...

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Die ersten Wildkräuter- und Arzneipflanzen-Experten

WIEN, HIRSCHBACH. Vor eineinhalb Jahren startete zum ersten Mal der Hochschullehrgang "Wildkräuter und Arzneipflanzen" an der Hochschule für Agrar- und Umweltpädagogik in Wien. Nun dürfen sich 15 Absolventen „zertifizierte Experten für Wildkräuter und Arzneipflanzen“ nennen. Was 2009 als Idee der Gemeinde Hirschbach begann, wurde kürzlich durch den gelungenen Abschluss an der Hochschule gefeiert. In insgesamt elf Modulen eigneten sich die Teilnehmer Wissen über botanische Grundlagen,...

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  • Roland Wolf

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