Kaffee

Beiträge zum Thema Kaffee

Die Polizei will im Oktober mit den Menschen aus der Region ins Gespräch kommen. | Foto: BPK Grieskirchen-Eferding

„Coffee with Cops“ im Oktober
Polizei will mit Menschen ins Gespräch kommen

Die Polizei in den Bezirken Grieskirchen und Eferding lädt zu gemeinsamen Gesprächen im Rahmen der Aktion „Coffee with Cops“. Vier Veranstaltungen sind im Oktober geplant. BEZIRKE. Die Polizei in den Bezirken Grieskirchen und Eferding startet im Oktober im Rahmen der Initiative „Gemeinsam.Sicher“ die Aktion „Coffee with Cops“. Dabei möchten die Polizisten bei einer Tasse Kaffee unverbindlich mit der Bevölkerung ins Gespräch kommen. Es besteht hier die Möglichkeit, sich über sicherheitsrelevante...

  • Grieskirchen & Eferding
  • Cornelia Karrer
Pro verkaufter Packung „Brazil assista“ gehen 50 Cent direkt an assista. | Foto: Emmas Schaurösterei, Laden & Cafe
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Pro Packung wird gespendet
Kaffee von assista in Emmas Laden

Kaffee trinken und gleichzeitig für den guten Zweck spenden? Das geht von nun an in Emmas Laden in Kallham. Beim Kauf eines Päckchens der neuen Arabica-Sorte werden 50 Cent an assista gespendet. KALLHAM. Emmas Schaurösterei, Laden & Cafe in Kallham bietet nun eine neue Kaffeesorte an: „Brazil assista“ heißt der 100-prozentige, reinsortige Arabica aus Cerrado, Brasilien. Pro verkaufter Packung kommen 50 Cent assista zugute. Bei assista haben Menschen mit körperlichen und/oder neurologisch...

  • Grieskirchen & Eferding
  • Anna Kirschner
Die Verarbeitungsweise und die Sorte der Bohne machen einen guten Pral-Wert aus. | Foto: Pauzenberger

Emmas Schaurösterei-Cafe-Laden in Kallham
Arabica-Kaffee gewinnt im Vergleich

Im Rahmen eines Laborprojektes wurde der Kaffee von Michael Pauzenberger auf seine basische Wirkung getestet. KALLHAM. Dabei wird der Pral-Wert, der die Säurebelastung bestimmter Lebensmittel auf die Nieren angibt, festgestellt. Kennzeichnend für richtig verarbeiteten Kaffee ist, dass die frische Ernte bei niedrigen Temperaturen geröstet wurde. In diesem Fall befindet sich der Pral-Wert bei -1,4. Pauzenbergers Kaffee hat den Durchschnittswert von -1,7. Dieses gute Ergebnis liegt nicht nur an...

  • Grieskirchen & Eferding
  • Agnes Nöhammer
Foto: Marktgemeinde Wallern/Tr.
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Kulturkaffee
Ein Treffpunkt für alle Kulturen in Wallern an der Trattnach

Wallern/Tr.: Zum ersten Mal fand am Mittwoch, 08. Juni 2022 das Kulturkaffee im Blumenpark statt. Im Zusammentreffen aller Kulturen sollen sich dort Menschen zum Austausch finden und einen gemütlichen Nachmittag miteinander verbringen. Neben selbstgemachten Mehlspeisen gab es Kaffee und Getränke für die Besucher. Dank gilt den Organisatoren dieser großartigen Aktion. Das Kulturkaffee soll nun rund alle 6 Wochen stattfinden und zum Austausch der vielen unterschiedlichen Menschen in Wallern...

  • Grieskirchen & Eferding
  • Marktgemeindeamt Wallern an der Trattnach
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  • Oberösterreich
  • BezirksRundSchau Oberösterreich
Veganer Kaffee-Schokogugelhupf | Foto: Katrin Ebetshuber
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Süßer Genuss
Kaffee-Schokogugelhupf (vegan)

Am 1.Oktober ist internationaler Tag des Kaffees. Anlässlich dieses Feiertages für alle Kaffeeliebhaber gibt es ein Rezept für einen (veganen) Kaffee-Schokogugelhupf. Aus wenigen Zutaten, die man sowieso daheim hat, kann man für diesen Hochtag aller Kaffeejunkies noch schnell einen schmackhaften Kuchen backen, der auch für Menschen geeignet ist, die sich ganz ohne tierische Produkte ernähren. Für alle anderen können die Sojamilch natürlich auch durch normale Kuhmilch ausgetauscht werden. ...

  • Oberösterreich
  • Katrin Ebetshuber
Daniel und Alexandra von Call mit Sohn Julian neben Franz und Erika Ganglmayr. | Foto: Stadtmarketing Grieskirchen

Eröffnung am 1. November 2020
Gallspacherin übernimmt Grieskirchner Rathaus-Café

Nach der Pensionierung von Kaffeehaus-Betreiber Franz Ganglmayr übernimmt Alexandra von Call mit 1. November das Rathaus-Café in Grieskirchen. GRIESKIRCHEN. Ende September ging der Grieskirchner Kaffeehaus-Betreiber Franz Ganglmayr in Pension, der Fortbestand des Traditionsbetriebes ist dennoch gesichert. Mit 1. November übernimmt Konditorin Alexandra von Call als neue Inhaberin und Geschäftsführerin. Sie betreibt in Wels die Café-Konditorei Trenovski, die sie vor zwei Jahren von ihrem Vater...

  • Grieskirchen & Eferding
  • Julia Mittermayr
Kaffee und Birnen - eine genussvolle Kombination | Foto: Katrin Ebetshuber
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Süßer Genuss
Kaffee-Schokopudding auf karamelisierten Birnen

Tag des Kaffees. Der 1.Oktober 2020 steht ganz im Sinne der Kaffeebohne und alle Leckereien die daraus hergestellt werden können. Der österreichische Kaffee- und Teeverband feiert heuer den 19. Tag des Kaffees und ehrt an diesem Tag das beleibteste Getränk der Österreicherinnen und Österreicher. Hierzulande werden jährlich im Durchschnitt ca. 162 Liter des aromatischen Heißgetränkes pro Kopf und Nase konsumiert. Auch wir haben heute ein genussvolles Dessert-Rezept für euch mit Kaffee kreiert:...

  • Oberösterreich
  • Katrin Ebetshuber
Eine Anleitung zum Kaffee-Selberrösten, die Mahlgrade, die Anbaugebiete der Kaffeepflanze, Legenden und Geschichten über die braune Bohne, originelle, selbst kreierte Kaffevarianten, Kaffee-Mehlspeisen-Rezepte – eine Fülle von Informationen wartet auf die Leser, um 
ihnen das Genussmittel Kaffee näher zu bringen. | Foto: freya

Buchtipp
Bohnengold: Kaffee rösten, mahlen, zubereiten

OBERÖSTERREICH. Kaffee ist (fast) in aller Munde! Und damit der Wissensstand über dieses meist täglich konsumierte Getränk nicht zu kurz kommt, hat Michael Pauzenberger, Chef-Diplom-Kaffeesommelier und begeisterter Anhänger und Kenner der braunen Bohne, in seinem Buch viel Interessantes und Neues über den Kaffee aufgeschrieben. Bohnengold: Kaffee rösten, mahlen, zubereiten Michael Pauzenberger Format: 17 x 22 cm Flexocover, 144 Seiten, Preis: € 14,90 ISBN: 978-3-99025-308-3

  • Oberösterreich
  • Birgit Leitner
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Neuheit "Der Concierge" revolutioniert das Kundenservice

Plan Design präsentiert jetzt mit "Der Concierge" ein österreichweit einzigartiges Dienstleistungsmodul. Das von Günter Vrecun aus Bad Schallerbach entwickelte Mobiliar mit speziellem Design und modernster Technik setzt auf Nachhaltigkeit und stellt einen Meilenstein in der Betreuung von Kunden mit hochwertigem Kaffee und Wasser dar. Hergestellt wird der Concierge ausschließlich von regionalen Unternehmen. Firmen, für die Kundenbetreuung wichtig ist, können mit diesem innovativen Produkt einen...

  • Grieskirchen & Eferding
  • Robert Wier
Kaffeesommelier Michael Pauzenberger (r.) zeigt WKO-Obmann Günther Baschinger, wie guter Kaffee gelingt. | Foto: Constance Haslberger/BezirksRundschau
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Bildergalerie
Emmas Laden feierte Eröffnung am neuen Standort in Kallham

Zahlreiche Besucher ließen sich die Eröffnung von Emmas Laden am neuen Standort nicht entgehen. KALLHAM. Martina und Michael Pauzenberger haben sich mit dem Neubau von Emmas Laden einen Traum erfüllt. Da das Geschäft in Neumarkt zu klein wurde, ging es in den Nachbarort Kallham. Nach den (Bau-)Strapazen der vergangenen Monate konnte das Ehepaar endlich die Pforten für ihre Gäste öffnen. "Mit Emmas Laden ist die Nahversorgung in Kallham gesichert und das auf ganz besondere Weise, da nicht nur...

  • Grieskirchen & Eferding
  • Julia Mittermayr
Foto: Silvia Zellinger
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Regionalitätspreis 2019
Emmas Laden baut auf Familientradition und Fairness

Michael und Martina Pauzenberger führen Emmas Laden in Neumarkt und sind unter den Nominierten für den Regionalitätspreis 2019. NEUMARKT I. HAUSRUCKKREIS (gwz). Die Pauzenbergers wissen: Kaffee ist nicht gleich Kaffee. Seit 2014 besteht Emmas Laden, benannt nach der damals 14 Monate alten Tochter. "Wir, Michael und Martina Pauzenberger, führen gemeinsam mit drei weiteren Mitarbeitern unseren Kramer und die Rösterei", so das Ehepaar. Die Schwerpunkte des Ladens standen seit Anfang an fest:...

  • Grieskirchen & Eferding
  • Gwendolin Zelenka
Foto Elkiz

Einladung zum großen Familienfest

Beim gemütlichen Beisammensein, im Naturfreundehaus, in Mühlbrenning, feiern wir nicht nur den Abschluss der Spielgruppensaison, sondern auch unseren 10. Geburtstag! Wir laden alle Kinder, Eltern und Großeltern herzlich ein, mit uns zu feiern! Es erwartet Euch ein abwechslungsreiches Programm: Luftballonstart Basteln und Spiele Dosenschießen Knacker vom Lagerfeuer aber es gibt auch Bratwürstel Kaffee und Kuchen Die Veranstaltung findet bei jedem Wetter statt! Infos unter 07276/29286 oder...

  • Grieskirchen & Eferding
  • Eltern-Kind-Zentrum Peuerbach Ingrid Parzer
Ungewöhnliche Weihnachtsgeschenke werden sich beim EZA-Markt im Pfarrheim Neukirchen/Walde sicher finden. | Foto: Miriam Wintereder
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Neukirchner Jugendliche laden zum EZA-Markt

Fair Trade und Entwicklungszusammenarbeit steht am dritten Adventwochenende im Fokus: Denn auch in diesem Jahr laden die Jugendlichen aus Neukirchen/Walde und Eschenau wieder zum beliebten EZA-Markt. Besucher finden ein reiches Angebot von Lebensmitteln – wie Gewürze, Süßes, Kaffee und Tee – über Kunsthandwerk, Bekleidung und Naturkosmetik. Das ein oder andere Weihnachtsgeschenk wird sich sicher finden. Und gegen den kleinen Hunger bietet die Argentinien-Gruppe an beiden Tagen Kaffee und Kuchen...

  • Grieskirchen & Eferding
  • Julia Mittermayr
Wie Kaffee bei Depressionen wirkt, ist umstritten. | Foto: pathdoc - Fotolia.com
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Wie Kaffee bei Depressionen wirkt

Die Wirkung von Koffein auf depressive Gemüter ist umstritten. Ein Morgen ohne Kaffee, das ist für viele Menschen undenkbar. Manche Forscher gehen davon aus, dass das geliebte Heißgetränk uns nicht nur am Morgen putscht, sondern sogar die Psyche heilt. Demnach könne Koffein die Symptome einer Depression entscheidend lindern. Dafür spricht etwa, dass in Ländern, in denen besonders viel Kaffee konsumiert wird, psychische Erkrankungen etwas seltener sind. Allerdings gibt es bei dieser Theorie auch...

  • Michael Leitner

Anstehende Veranstaltungen zum Thema

Am Samstag den 27. April 2024, von 09:00 bis 12:00 Uhr findet beim Hotel Mauernböck - Anbau hinten ein Pflanzerlmarkt statt. | Foto: Claudia Ortner
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  • 27. April 2024 um 09:00
  • Hotel Mauernböck - Anbau hinten
  • Rottenbach

Pflanzerlmarkt in Rottenbach

Am Samstag den 27. April 2024, von 09:00 bis 12:00 Uhr findet beim Hotel Mauernböck - Anbau hinten ein Pflanzerlmarkt statt. ROTTENBACH. Von Privat an Privat werden wie jedes Jahr seit 18 Jahren im Frühling Jungpflanzen und Pflanzen-Raritäten getauscht und verkauft. Mehrere Tomaten-Liebhabe bieten beinahe 100 verschiedene Sorten, wie Gomador, Lucky Tiger oder schwarze Sternparadeiser an. Kräuterbegeisterte Punkten mit Ringelblumen, Artemisia annua und Jiaogulan, und die Fans ALTER Gemüse-Sorten...

Michael Pauzenberger lädt zur 10-Jahres-Feier seiner Kaffeerösterei in Kallham ein. | Foto: Frau Lunz
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  • 27. April 2024 um 10:00
  • Emmas Laden
  • Kallham

Zehn Jahre Emmas Kaffee

Für Michael Pauzenberger hat alles klein begonnen, als er 2014 in seiner Garage mit einem Handröster, geschweißt von seinem Vater, angefangen hat zu rösten. Am 5. Mai 2014 eröffnete er Emmas Laden in Neumarkt im Hausruck. KALLHAM. Zu diesem Zeitpunkt produzierte er per Hand am offenen Feuer 1,2 Tonnen Kaffee. Bald war klar, dass neben den damals vielen regionalen und biologischen Lebensmittel der Kaffee sein großes Standbein sein wird. Pauzenberger investierte in zwei kleine Shopröster mit...

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