Weihnachtskekse

Beiträge zum Thema Weihnachtskekse

Die beiden Eferdinger Gemeinderäte Philipp Pointner (links) und Silvio Hemmelmayr (rechts) mit Bewohnern des Eferdinger Seniorenheims. | Foto:  Freiheitliche Jugend Bezirk Eferding

Zum Gedankenaustausch
Freiheitliche Jugend Eferding besucht Altenheime

Die Freiheitliche Jugend Eferding brachte Weihnachtskekse für die Bewohner und Personal der Alten- und Pflegeheime in Eferding und Hartkirchen. EFERDING, HARTKIRCHEN. Die Freiheitliche Jugend (FJ) Eferding besuchte die Bewohner in den Bezirksalten- und Pflegeheimen in Eferding und Hartkirchen. Passend zum Beginn der Adventzeit brachte die FJ Weihnachtskekse für Bewohner und Personal mit. Auch der Landesobmann der Freiheitlichen Jugend Oberösterreich, Silvio Hemmelmayr, war in seinem...

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  • Anna Kirschner
Gewürz-und Blütenkekse | Foto: Katrin Ebetshuber
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süßer Genuss
Weihnachtskekse

Advent, Advent - es ist wieder soweit und die Weihnachtszeit mit all ihren Leckereien hat uns erreicht. Kekse, Stollen, Kletzenbrot & Glühwein gibt es nun wieder des Öfteren und bringen uns in Weihnachtsstimmung. Das Keksebacken hat in Österreich eine lange Tradition und gehört zur Weihnachtszeit genauso wie Adventkalender, Adventkranz und Bratapfel. Die meisten von uns haben altbewährte Keksrezepte die traditioneller Weise jährlich wieder gebacken werden. Wer dennoch mal etwas Neues...

  • Oberösterreich
  • Katrin Ebetshuber
Haferflockenkekse mit Nüssen und Lebkuchengeschmack | Foto: Katrin Ebetshuber
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Süßer Genuss, Klassiker
Haferflocken-Lebkuchenkekse

Der Advent steht vor der Tür und damit auch das beliebte Keksebacken. Von Linzer Augen bis Vanillekipferl füllen bei den meisten Österreicherinnen und Österreichern so manche Kekssorten die Keksdosen in der Vorweihnachtszeit. Auch ich habe diese Woche ein Keksrezept für euch. Da die meisten sowieso die üblichen Keksrezepte kennen, habe ich mir etwas "Spezielleres" einfallen lassen: Haferflocken-Nusskekse mit Lebkuchengeschmack. Definitiv eine gesunde Keksvariante, die sich zum Ausprobieren...

  • Oberösterreich
  • Katrin Ebetshuber
Ischler. | Foto: Constance Haslinger
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Rezepte für Weihnachtskekse
Keksrezepte: Ischler und Schokosterne

OBERÖSTERREICH. Kekse backen ist Tradition in der kalten Jahreszeit, doch welche Sorten sind für den Oberösterreicher unverzichtbar? Kaum überraschend: In der Beliebtheitsskala stehen laut oberoesterreich.at an erster Stelle Linzer Augen. Most darf im Bundesland auch in der Weihnachtszeit nicht fehlen, daher landet der Mostkeks auf dem zweiten Platz – mit Ribisel- oder Himbeermarmelade als Füllung. Der Lebkuchen, traditionell und weltweit beliebt, belegt Platz drei. Aber es müssen ja nicht...

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  • Gwendolin Zelenka
Mandelbusserl

Zutaten: vier Eiklar, 2 dag Stärke, 6 dag Kristallzucker, 12 dag geriebene Mandeln, 8 dag Staubzucker, gehobelte Mandeln zum Bestreuen

Zubereitung: Eiklar mit Kristallzucker und Stärke sehr steif schlagen. Staubzucker und geriebene Mandeln unterrühren. In einen Dressiersack mit glatter Tülle füllen und Busserl dressieren – diese bei 170 Grad für 12 bis 15 Minuten backen. Optional können die Busserl vor dem Backen mit gehobelten Mandeln bestreut werden oder je zwei mit Nougat zusammengesetzt | Foto: BRS/Haslberger
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Noch schnell ein paar Kekserl...

Was wäre die Adventzeit ohne die herrlichen Kekserl – diese Rezepte gehen auch im Weihnachtsstress. BEZIRKE (fui). Kekse in allen Variationen, Farben und Geschmacksrichtungen gehören genauso zur Adventzeit wie der Punsch zum Christkindlmarkt. Der Vielfalt sind keine Grenzen gesetzt: Brabanter, Butterstangerl, Linzer Augen, Vanillekipferl, Nougatsterne – die Liste ließe sich endlos weiterführen. In der Hektik der Vorweihnachtszeit findet natürlich nicht jeder die nötige Ruhe und Zeit, ein...

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  • Florian Uibner
Viel Spaß hatten die Gallspacher Kindergartenkinder und die Helferinnen beim Backen. | Foto: Jahn/Gemeinde Gallspach
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Weihnachtsbäckerei in Gallspach

Gesunde Gemeinde Gallspach lud den Kindergarten zum großen Backen. GALLSPACH. Bereits vor dem ersten Advent zog ein unwiderstehlicher Duft von Lebkuchen, Schokokeksen und anderen Köstlichkeiten durch die Küche des Kindergarten Gallspach. 18 Kinder bereiteten mit der Unterstützung von Christine Straßl, Margit Kogler und vielen Helferinnen weihnachtliches Gebäck zu. Die Kinder waren mit viel Freude und Spaß: Die Ergebnisse – köstliche Kekserl – durften sie natürlich auch genießen.  Die Gesunde...

  • Grieskirchen & Eferding
  • Julia Mittermayr
Ob beim Keksebacken oder für das Nikolaussackerl: Nüsse aller Art dürfen in der Adventzeit nicht fehlen. | Foto: ChristArt - Fotolia

Achtung: Schimmel bei Nüssen

Nüsse sollten im Kühlschrank gelagert und rasch verzehrt werden BEZIRKE (jmi). Heimische Küchen werden jetzt wieder in Weihnachtsbäckereien umgewandelt. Mandeln, Hasel- und Walnüsse haben beim Backen einen Fixplatz. Zu Recht: Sie sind köstlich und enthalten zahlreiche Nährstoffe, darunter wichtige B-Vitamine, Folsäure und Vitamin E. Aber auch bei den Powerfrüchten gilt es, Augenmerk auf Lagerung und Verzehr zu legen: Auch Nüsse können schimmeln. Die von bestimmten Schimmelpilzen gebildeten...

  • Grieskirchen & Eferding
  • Julia Mittermayr
Foto: Bear Production Kft.

Produktrückruf: "Weihnachtskekse mit Butter 250g" bei Hofer

Wegen Salmonellen in einer Probe ruft die Firma Bear Production Kft. ihre "Weihnachtskekse mit Butter 250g" zurück. ÖSTERREICH. Vom Rückruf der "Weihnachtskekse mit Butter 250g" betroffen ist die Charge 1548304 mit dem Mindesthaltbarkeitsdatum 24.01.2016. Bei der Untersuchung einer Probe wurden Salmonellen festgestellt. Kaufpreis wird auch ohne Beleg zurückerstattet Kunden können die "Weihnachtskekse mit Butter 250g" in allen Hofer-Filialen zurückgeben. Der Kaufpreis wird auch ohne Kaufbeleg...

  • Hermine Kramer
Foto: Gina Sanders/Fotolia

Im Handumdrehen: Schnelle Rezepte für Heiligabend

Im Advent ist Stress vorprogrammiert. Selbst wenn man sich vornimmt, die Weihnachtserledigungen so früh wie möglich zu meis-tern – irgendetwas kommt doch immer dazwischen. Bes-tes Beispiel sind Geschenke, die in letzter Minute gekauft werden. Bei den Keksen ist es nicht anders. Doch wenn man keine kochwütige Oma oder selber ein Händchen fürs Backen hat, steht man zu Heiligabend schnell einmal ohne Backwerk da. Darum hat die BezirksRundschau heuer einen großen Aufruf nach originellen...

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  • Julia Mittermayr
Foto: drubig-photo/Fotolia
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Originelle Kekse aus unserer Region

BEZIRKE. Lebkuchen, Vanillekipferl und Linzer Augen – die üblichen Verdächtigen in der Keksdose kennt jeder. Schließlich haben sie jedes Jahr im Advent ihren Auftritt. Grund genug für die BezirksRundschau sich auf die Suche nach richtig außergewöhnlichen Schmankerln zu machen. Wir haben deshalb unsere Leser dazu aufgerufen, die orginellsten Keksrezepte aus unseren beiden Bezirken Eferding und Grieskirchen zu senden. Und die zahlreichen Hobbybäcker ließen sich nicht zweimal bitten. Fleißig...

  • Grieskirchen & Eferding
  • Julia Mittermayr

Kekserlmarkt in Eferding mit Christkind

EFERDING. Die Eferdinger Bäuerinnen machen sich fleißig ans Werk, um regionale Weihnachtskekse für alle zu backen. Am Kekserlmarkt am Freitag, 11. Dezember können die Besucher am Stadtplatz in Eferding vor dem Schloss Starhemberg die Köstlichkeiten von 13 bis 16 Uhr kaufen. Die Bäuerinnen empfehlen, am besten die eigene Keksdose mitzunehmen, mit der man von Stand zu Stand zieht und sich überall die Kekse, die einem am besten schmecken, aussucht. Auf die kleinen Besucher wartete von 14 bis 15...

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  • Julia Mittermayr

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