Cocktails

Regionalität ist der Trend beim Einkaufen und Kochen. Doch Rezepte für echt Cocktail-Ideen mit regionalen Zutaten gibt es kaum. Die Jungbarkeeper der Tourismusschule Bad Leonfelden haben aus diesem Grund mit ihren Pädagogen viele äußerst „süffige“ Drinks aus der Region kreiert. Unter anderem den:  „Rauner küsst Whisky“ 2 cl      Single Malt Whisky 5 cl      Apfel-Rote Rüben Saft 0,5 cl   Weißer Balsamico 1 cl      Cola-Sirup Garnitur:  Rosmarinzweig Pfiffige Cocktails und andere „flüssige...

KIRCHDORF (sta). Nach dreiwöchigen Umbauarbeiten erstrahlt die Cafe Bar "Mainstreet" in Kirchdorf in neuem Glanz und mit mehr Platzangebot wie bisher. Seit 2005 führt Tobias "Tobi" Lindinger (2.v.re.) das In-Lokal in der Innenstadt von Kirchdorf. "In Zukunft möchten wir den Fokus vermehrt auf innovative, regionale Getränke und Cocktails legen." Seine Frau Carina ergänzt: "Die Regionalität und die Frische der Zutaten ist uns dabei ganz wichtig." Zur Eröffnung gekommen sind unter anderem auch...

Cocktails genießen ohne Kater am nächsten Morgen? Das Wort "Mocktail" leitet sich vom englischen Wort für Nachahmung ab und bezeichnet folgerichtig die alkoholfreie Version klassischer Cocktails. Die teils sehr aufwendig zubereiteten, promillefreien Genussgetränke liegen aktuell stark im Trend. Rauschgefahr besteht keine, bei der Verwendung von Zucker ist aber Zurückhaltung angesagt.

In alkoholischen Getränken enthaltener Zucker hat zwei klare Nachteile: Erstens beschleunigt er die Alkoholaufnahme im Blut, zweitens verdeckt er den Eigengeschmack von Alkohol. Wissenschafter haben herausgefunden, dass Lightprodukte den Blutalkoholspiegel noch schneller anheben als zuckerhaltige Getränke. Die Ursachen dafür sind noch nicht restlos geklärt. Die Forscher vermuten, dass der Organismus zuckerhaltige Flüssigkeiten eher als Mahlzeit wahrnimmt, denn mit Süßstoff gesüßte Getränke. Mit...

Oberösterreich besucht Boom-Markt Brasilien. Heimische Unternehmen nutzen Wachstumschancen. Dass Brasilien viel mehr als nur heißen Samba und kalte Cocktails zu bieten hat, zeigte kürzlich der Besuch einer oö. Politik- und Wirtschaftsdelegation in der 20-Millionen-Einwohner-Metropole Sao Paulo. „Brasilien zählt zu den Top sechs Volkswirtschaften weltweit und bietet mit seinem starken Wirtschaftswachstum viele Chancen für ausländische Unternehmen“, berichtet Landeshauptmann Josef Pühringer, der...

Unter dem Motto „hören – sehen – genießen“ wird am Freitag, 30. März, um 18 Uhr zur Veranstaltung „Jazz-Kunst-Cocktail“ ins Café am Teich geladen. Neben Hauscocktails werden Keramik von Helga Eder, Naturseifen von Gabi Zeiml, Schmuck von Sigrid Riede, Malerei von Birgit Schimeck und Floristik von der Gärtnerei Bergmair Russmann präsentiert. Für musikalische Unterhaltung sorgt ab 19.30 Uhr die allseits bekannte „Dirty­ Railway Station Company“. Wann: 30.03.2012 ganztags Wo: Cafe am Teich in...