Bierkultur

Seit Jänner zapften Österreichs Gastronomie- und Hotelleriefachschüler eifrig um die Wette. Auf Platz zwei landete Teresa Neulinger von der HLW Auhof. Wer zapft das perfekte Bier mit der schönsten Schaumkrone? Dieser Aufgabe stellten sich in den vergangenen Monaten rund 1.500 Gastronomie- und Hotelleriefachschüler aus Österreich. Ziel des Wettbewerbs ist es, beim heimischen Gastronomie-Nachwuchs ein Bewusstsein für gute Zapfqualität zu schaffen. 27 Gastronomie- und Hotelleriefachschüler hatten...

Bierpapst Conrad Seidl ehrte beim traditionellen Bierfest im Casino Linz wieder die besten Bierwirte Österreichs aus dem Bier Guide 2017. In Oberösterreich konnten sieben Lokale die Höchstnote von fünf Krügerl erreichen, darunter auch eines aus Linz. Über die begehrte Auszeichnung konnte sich das Pöstlingberg Schlössl freuen. Auch die Top-Empfehlung für Oberösterreich aus dem aktuellen Bier Guide befindet sich in Linz: das Paul's am Domplatz. In der 18. Ausgabe seines Bier Guide listet...

Bierpapst Conrad Seidl zeichnete in Linz die besten Bierwirte Österreichs aus. Es ist schon Tradition, dass beim Bierfest im Casino Linz – der Leistungsschau der Bierkultur – die besten Bierwirte aus dem Listing des jeweils aktuellen Bier Guides ihre Auszeichnungen entgegennehmen. Rund 150 der besten Gastronomen Österreichs, die sich um Bierpflege und Bierkulinarik verdient machen, gaben sich ein Stelldichein. Darüber hinaus wurden die Bierinnovationen des Jahres prämiert. Dem interessierten...

Ein gutes Bier gehört heute zum Lebensgefühl aller Generationen. Bier in seiner Vielfalt verbindet Menschen über Grenzen hinweg. Die Faszination Bier begeistert Kenner und Genießer – und alle, die es werden wollen. Darum veranstaltet der Freistädter Bierkultur-Verein in Kooperation mit der Messe Mühlviertel das Mühlviertler Bierfestival. Es präsentiert am 10. und 11. April 2015 die Qualität und Vielfalt von Bieren aus dem Mühlviertel und dem Gastland Deutschland. Am Freitag und Samstag sind die...