Kaffee

Beiträge zum Thema Kaffee

Foto: Screenshot/facebook/SK Vöest Linz

Bindermichl
Vier teils schwer Verletzte nach Hooligan-Attacke in Linz

Am Samstagabend kam es in Linz Bindermichl zu einer brutalen Hooligan-Attacke. LASK-Ultras überfielen einen Gastgarten in dem gerade Fans vom verfeindeten FC Blau-Weiß Linz ein 4:0 ihres Vereins feierten. LINZ. Zu einer brutalen Schlägerei kam es am Samstagabend im Stadtteil Bindermichl. Gegen 21 Uhr standen plötzlich rund 40 mit Schals und Sturmhauben vermummte und offensichtlich gewaltbereite LASK-Anhänger vor einem bekannten Fan-Lokal des Erzrivalen Blau-Weiss Linz. Ihr Ziel waren die dort...

  • Linz
  • BezirksRundSchau Linz & Urfahr
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  • Oberösterreich
  • BezirksRundSchau Oberösterreich
Veganer Kaffee-Schokogugelhupf | Foto: Katrin Ebetshuber
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Süßer Genuss
Kaffee-Schokogugelhupf (vegan)

Am 1.Oktober ist internationaler Tag des Kaffees. Anlässlich dieses Feiertages für alle Kaffeeliebhaber gibt es ein Rezept für einen (veganen) Kaffee-Schokogugelhupf. Aus wenigen Zutaten, die man sowieso daheim hat, kann man für diesen Hochtag aller Kaffeejunkies noch schnell einen schmackhaften Kuchen backen, der auch für Menschen geeignet ist, die sich ganz ohne tierische Produkte ernähren. Für alle anderen können die Sojamilch natürlich auch durch normale Kuhmilch ausgetauscht werden. ...

  • Oberösterreich
  • Katrin Ebetshuber
Im neuen Café gibt es allerlei aus den Volkshilfe-Sammlungen zu kaufen. | Foto: Gerhard Gruber
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Volkshilfe
Kreisler*in eröffnet mit Kaffee und Vintage in der Tabakfabrik

Kaffee & Kuchen, Reparieren, Einkaufen – mit dieser Mischung eröffnet die Volkshilfe die Kreisler*in in der Tabakfabrik. LINZ. Eine Mischung aus Vintage-Shop, Generationen-Konditorei und Repair-Café eröffnet am 9. Oktober in der Linzer Tabakfabrik. Die Kreisler*in bietet ein gemütliches Ambiente, Bio-Kaffee von Kurt Traxl und Mehlspeisen nach Omas Rezept. "Wir möchten, dass ältere Menschen gemeinsam vor Ort Mehlspeisen herstellen und ihre Erfahrung und ihr Wissen an jüngere Generationen...

  • Linz
  • Christian Diabl
Kaffee und Birnen - eine genussvolle Kombination | Foto: Katrin Ebetshuber
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Süßer Genuss
Kaffee-Schokopudding auf karamelisierten Birnen

Tag des Kaffees. Der 1.Oktober 2020 steht ganz im Sinne der Kaffeebohne und alle Leckereien die daraus hergestellt werden können. Der österreichische Kaffee- und Teeverband feiert heuer den 19. Tag des Kaffees und ehrt an diesem Tag das beleibteste Getränk der Österreicherinnen und Österreicher. Hierzulande werden jährlich im Durchschnitt ca. 162 Liter des aromatischen Heißgetränkes pro Kopf und Nase konsumiert. Auch wir haben heute ein genussvolles Dessert-Rezept für euch mit Kaffee kreiert:...

  • Oberösterreich
  • Katrin Ebetshuber
Eine Anleitung zum Kaffee-Selberrösten, die Mahlgrade, die Anbaugebiete der Kaffeepflanze, Legenden und Geschichten über die braune Bohne, originelle, selbst kreierte Kaffevarianten, Kaffee-Mehlspeisen-Rezepte – eine Fülle von Informationen wartet auf die Leser, um 
ihnen das Genussmittel Kaffee näher zu bringen. | Foto: freya

Buchtipp
Bohnengold: Kaffee rösten, mahlen, zubereiten

OBERÖSTERREICH. Kaffee ist (fast) in aller Munde! Und damit der Wissensstand über dieses meist täglich konsumierte Getränk nicht zu kurz kommt, hat Michael Pauzenberger, Chef-Diplom-Kaffeesommelier und begeisterter Anhänger und Kenner der braunen Bohne, in seinem Buch viel Interessantes und Neues über den Kaffee aufgeschrieben. Bohnengold: Kaffee rösten, mahlen, zubereiten Michael Pauzenberger Format: 17 x 22 cm Flexocover, 144 Seiten, Preis: € 14,90 ISBN: 978-3-99025-308-3

  • Oberösterreich
  • Birgit Leitner

Menschen im Gespräch
Ein Kaffeebrüher mit Herz

Wie viel Kaffee trinken Sie? Kurt Traxl: Normalerweise trinke ich so zwischen drei bis sieben Espressi pro Tag, am Wochenende weniger und da Filterkaffee. Wie viel ist gesund und ab wann nicht mehr? Die Faustregel lautet: Mehr als zehn Kaffee sollte man nicht trinken, ab 20 wird es kritisch. Trinkt der wahre Genießer seinen Kaffee schwarz? Wahre Puristen trinken guten (!) Kaffee schwarz und unverfälscht. Ich bin da aber nicht so streng, jeder soll seinen Kaffee trinken, wie er möchte. Was...

  • Linz
  • Christian Diabl
Foto: Riva Verlag

Buchvorstellung
Alles, was Sie schon immer über Kaffee wissen wollten

Cappuccino und Verlängerten kennen die meisten. Doch was ist ein Pharisäer, ein Carajillo oder ein Flat White? Und wie bereitet man Kaffee in der French-Press, in der Mokka-Kanne oder auf türkische Art zu? In seinem Buch "Barista Know-how" lüftet Kurt Traxl allerhand Geheimnisse rund um das schwarze Gold – vom Anbau der Kaffeepflanze über die ideale Röstung und Lagerung bis zu verschiedensten Rezepten. Tipps vom Profi Traxl beschäftigt sich seit vielen Jahren mit Kaffee und ist Eigentümer einer...

  • Linz
  • Nina Meißl
Man kann gemütlich einen Kaffee trinken mit Blick auf die Donau. | Foto: Mark Sengstbratl
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Neues Café Frédéric an der Kunstuniversität Linz

Französische Bakcwaren gibt es nun bei der Kunstuni im Café Frédéric. Linz hat einen neuen kulinarischen Treffpunkt: das Café Frédéric an der Kunstuniversität Linz. Küchenchef Frédéric und sein Sohn wollen mit dem neuen Kaffeehaus für das Wohl von Studierenden, Lehrenden und externen Gästen sorgen. Frischer Kaffee, hausgemachte Süßspeisen und Croissants sowie Quiches und Sandwiches werden auf der Karte zu finden sein. Offen hat der neue Treffpunkt von Montag bis Freitag, im Sommer gibt es eine...

  • Linz
  • Sophia Jelinek
Die Kaffeekooperative Jumarp in Peru | Foto: © CAC Jumarp

5. Netzwerktreffen der OÖ FAIRTRADE-Gemeinden

Das 5. Netzwerktreffen der FAIRTRADE Gemeinden in OÖ bietet am 16. Oktober 2018 ab 18.30 Uhr zahlreiche aktuelle Inputs zum Thema FAIRTRADE. Heuer ist eine Kaffee-Bäuerin aus Peru zu Gast: Carla Elena Livaque Galvez, Commercial Manager Kaffeekooperative Cooperativa Agraria Juan Marco El Palto JUMARP. Am 16. Oktober um 18.30 Uhr findet das 5. Vernetzungstreffen der oberösterreichischen FAIRTRADE-Gemeinden statt. Dieses Mal ist die FAIRTRADE-Gemeinde Luftenberg Gastgeberin. Organisiert wird das...

  • Perg
  • Südwind Oberösterreich
Foto: prem frischkaffee

Kaffeeverkostung mit Oikocredit Austria & prem frischkaffee

Dieses Jahr laden wir in mehreren Bundesländern zu Fokusabenden. So auch in Oberösterreich: Hier haben Sie die Möglichkeit, Kaffee unseres Partners FAPECAFES (Ecuador) zu verkosten und Informationen über Oikocredit aus erster Hand zu erhalten. Regionalrepräsentant Viktor Leutgeb wird durch den Abend leiten. Zusätzlich zu den Neuigkeiten über Oikocredit haben Sie an diesem Abend die Gelegenheit, das Produkt eines Oikocredit-Partners zu verkosten: Kaffee der Kooperative FAPECAFES! Bei der...

  • Linz
  • Irina V.
Eigene Rezepte können mit Freunden geteilt werden. | Foto: Qbo

Qbo – Per Smartphone Kaffee zubereiten

Die Firma Tchibo/Eduscho macht auf vielfachen Kundenwunsch sein Qbo-Kapselsystem smart. Die Kaffeemaschine lässt sich per App steuern. Eigene Kreationen, das Verhältnis von Kaffee, Milch und Schaumkrone, können am Smartphone entworfen und gespeichert werden. Wer möchte, wird morgens vom Duft des fertig gebrühten Lieblingskaffees geweckt. Im Qbo-Store in der Schmidtorgasse kann die Innovation gratis getestet werden.

  • Linz
  • Andreas Baumgartner
„Es sind die Begegnungen mit Menschen, die das Leben lebenswert machen!“ Guy de Maupassant (1850 - 1893) – Einladung zum 5. Künstlerischen Kaffee-Treff im Familienzentrum Dialog, Melicharstr. 2, 4020 Linz. am 14.03.2017 um 19:00 Uhr! (Symbol)Foto: Ivica Stojak
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Künstlerischer Kaffee-Treff

5. Künstlerischer Kaffee-Treff | Im Rahmen dieser Veranstaltungsreihe bekommen alle Hobby-Künstler (Dichter, Maler, Fotografen, Schriftsteller etc.) eine gute Gelegenheit, ihre Werke einer breiteren Öffentlichkeit völlig kostenlos zu präsentieren! * In einem entsprechend gestalteten Ambiente können diese sowohl sich selbst als auch ihr eigenes künstlerisches Werk vorstellen! Dabei geht es nicht nur um ein konstruktives, sondern auch um ein gemütliches und schönes Beisamensein! In diesem Sinne...

  • Linz
  • Ivica Stojak
Wie Kaffee bei Depressionen wirkt, ist umstritten. | Foto: pathdoc - Fotolia.com
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Wie Kaffee bei Depressionen wirkt

Die Wirkung von Koffein auf depressive Gemüter ist umstritten. Ein Morgen ohne Kaffee, das ist für viele Menschen undenkbar. Manche Forscher gehen davon aus, dass das geliebte Heißgetränk uns nicht nur am Morgen putscht, sondern sogar die Psyche heilt. Demnach könne Koffein die Symptome einer Depression entscheidend lindern. Dafür spricht etwa, dass in Ländern, in denen besonders viel Kaffee konsumiert wird, psychische Erkrankungen etwas seltener sind. Allerdings gibt es bei dieser Theorie auch...

  • Michael Leitner
4. Künstlerischer Kaffee-Treff im Familienzentrum Dialog am 17.11.2016 um 19:00 Uhr: Frau Astrid Müller, leidenschaftliche Hobby-Malerin, stellte an diesem Abend sowohl sich selbst als auch ihr künstlerisches Schaffen vor! Das hier dargestellte Bildmotiv: "Der 'harte' Kern, der weint!"
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4. Künstlerischer Kaffee-Treff im Familienzentrum Dialog

Nach den ersten drei erfolgreichen Treffen, fand am Donnerstag, den 17. 11. 2016 um 19:00 Uhr ein vierter künstlerischer Kaffee-Treff im Familienzentrum Dialog, Melicharstr. 2, 4020 Linz statt! Der Schwerpunkt dieses Treffens war dieses Mal Malerei!* Frau Astrid Müller, leidenschaftliche Hobby-Malerin, stellte an diesem Abend sowohl sich selbst als auch ihr künstlerisches Schaffen vor! Wir bedanken uns auf diesem Wege bei Frau Müller ganz, ganz herzlich für einen sehr schönen gemeinsamen Abend!...

  • Linz
  • Ivica Stojak
Das Familienzentrum Dialog, Melicharstr. 2, 4020 Linz, der Gründer-Service der Wirtschaftskammer Oberösterreich (WKOÖ) und der ÖAAB OÖ luden gemeinsam zu einer thematischen Kaffee-Runde bzw. zu einem sogenannten Gründer-Workshop am 20. 10 um 19:00 Uhr ein! Foto: Ivica Stojak
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Thematische Kaffee-Runde am 20. 10. 2016 im Familienzentrum Dialog

Das Familienzentrum Dialog, Melicharstr. 2, 4020 Linz, der Gründer-Service der Wirtschaftskammer Oberösterreich (WKOÖ) und der ÖAAB OÖ luden gemeinsam zu einer thematischen Kaffee-Runde bzw. zu einem sogenannten Gründer-Workshop am 20. 10 um 19:00 Uhr ein! Bei dieser völlig kostenlosen Veranstaltung wurden folgende Fragen zum Thema Betriebsgründung: - Gewerberecht - Rechtsformen - Sozialversicherung - Steuern - Gründungsablauf - Bussinesplan gemeinsam besprochen! Dr. Thomas Denk,...

  • Linz
  • Ivica Stojak
Michael Holaschke (re.) und Anela Hrnic (Mitte) haben sich mit ihrem Kaffeeladen einen persönlichen Traum erfüllt. Foto: Jacobs

Die Brüher gewinnen goldene Kaffeebohne

LINZ (red). Der Kaffeeladen "Die Brüher" wurde kürzlich mit der "Jacobs Goldene Bohne" ausgezeichnet. Unterstützt von Falstaff, werden die Betriebe in einer Publikumswahl per Online-Voting hinsichtlich Kaffeequalität, Angebot, optischem Eindruck und Service bewertet. Dass sich „Die Brüher“ jetzt den Bundeslandsieg in Oberösterreich holen konnten, freut Inhaber Michael Holaschke: „Es ist uns wichtig, unser Know-how mit den Kunden zu teilen und ein besseres Verständnis für Herkunft,...

  • Linz
  • Johannes Grüner
Foto: TeilnehmerInnen an einem gemeinsamen Museumsbesuch - mit über 170 BesucherInnen!
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Wir suchen Hobby-Künstler!

Egal ob Dichter, Maler, Fotograf oder Schriftsteller – beim „Künstlerischen Kaffee-Treff“ erhalten alle Hobby-Künstler die Möglichkeit, ihre Werke einer breiteren Öffentlichkeit kostenlos zu präsentieren. In einem ansprechenden Ambiente können Interessierte sich selbst und ihre künstlerischen Arbeiten vorstellen. Die nächste passende Gelegenheit dafür ist wieder am Do., den 17. 11. 2016 um 19:00 Uhr gegeben!* Aus diesem Grund sollen sich alle jene Hobby-Künstler, welche an diesem Abend ihre...

  • Linz
  • Ivica Stojak
Roswitha Macher vom Pöstlingberg’s ist Expertin rund um das Thema Kaffee. | Foto: Pöstlingberg’s
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Eine Bohne, viele Gerüchte

Kaffeeliebhaber haben sich den 1. Oktober längst rot im Kalender angestrichen. Anlässlich des Ehrentag des Lieblingsgetränks der Österreicher hat die StadtRundschau die gängigsten Kaffe-Mythen gemeinsam mit Expertin Roswitha Macher einer Prüfung unterzogen. Mit einem Pro-Kopf-Verbrauch von 7,8 Kilogramm pro Jahr und einem Konsum von 2,9 Tassen täglich liegt Österreich beim Kaffee-Konsum konstant im europäischen Spitzenfeld, so der Österreichische Kaffee- und Teeverband. Um wenige Nahrungsmittel...

  • Linz
  • Nina Meißl
Ein bunter Nachmittag für alle Sinne erwartet die Besucher am 1. Oktober. | Foto: Himmelssturm/panthermedia

"Tag der Bohnen" im Botanischen Garten

Anlässlich des "Tags des Kaffees" lockt der Botanische Garten Familien und Genießer am 1. Oktober von 14 bis 17 Uhr mit einem bunten Programm. Im Ausstellungshaus ist derzeit die Schau "Bittersüße Bohnen – Kaffee und Kakao" zu sehen. An mehreren Stationen kann der Weg von Kaffee und Kakao von der Pflanze bis in die Tasse verfolgt werden. Kinder und Jugendliche können einen Blick in die Welt des fairen Kaffee- und Kakaohandels werden. Dazu können bio-faire Schokolade und bio-fairer Kaffee...

  • Linz
  • Nina Meißl
Wolfgang Köppl bietet mit „DieRöster" qualitativen Kaffee aus nachhaltiger heimischer Produktion. | Foto: DieRöster

„Kaffee aus artgerechter Haltung"

„DieRöster" bieten handgeröstete Bohnen für Kaffeefeinschmecker LINZ (mph). Bis zu acht Kilo Kaffeebohnen verbraucht der durchschnittliche Österreicher im Jahr. Immer mehr wird dabei auf Nachhaltigkeit, Qualität und Fairness in der Produktion geachtet – vor allem der Genuss steht für viele Kaffeeliebhaber im Vordergrund. Wolfgang Köppl ist einer von ihnen. Seit Februar 2015 vertreibt er über den Onlineshop „DieRöster" verschiedenste Kaffeesorten von fünf heimischen Röstern. Köppl war mit der...

  • Linz
  • Michael Hintermüller

Tag der Bohnen FAMILIENPROGRAMM

ERLEBEN SIE EINEN BUNTEN NACHMITTAG FÜR ALLE SINNE! Gemeinsam verfolgen wir Schritt für Schritt den Weg von Kaffee und Kakao von der Pflanze bis in unsere Tassen. Mit Kindern und Jugendlichen werfen wir einen Blick in die Welt des fairen Kaffee- und Kakaohandels. Bio-faire Schokolade und den bio-fairen Kaffee aus Frauenhand „Adelante“ bieten wir zum Verkosten an KOSTEN Ermäßigter Eintritt für Familien € 5,-- Nähere Infos finden Sie hier! Wann: 01.10.2016 14:00:00 bis 01.10.2016, 17:00:00 Wo:...

  • Linz
  • Südwind Oberösterreich

Jede Tasse zählt! Kaffeekultur vom Ursprung bis zum Genuss.

ADELANTE – BIO-FAIRER KAFFEE AUS FRAUENHAND Kaffee Adelante – 2015 gemeinsam präsentiert von Katholischer Frauenbewegung und EZA Fairer Handel – ist Österreichs erster Kaffee aus Frauenhand. Der bio-faire Arabica-Kaffee steht für die Stärkung und Selbstbestimmung von Kaffeebäuerinnen, einen achtsamen Umgang mit der Natur, fairen, partnerschaftlichen Handel und eine hohe Qualität der Bohnen. VORTRAG Monika Weilguni, Katholische Frauenbewegung in OÖ, Aktion Familienfasttag FÜHRUNG MMag.A Marlene...

  • Linz
  • Südwind Oberösterreich

Beleben. Vernetzen.Wertschöpfen.

VON DER KAKAOBOHNE ZUR EZA-SCHOKOLADE VORTRAG MIT FÜHRUNG DURCH DIE AUSSTELLUNG UND SCHOKOLADEVERKOSTUNG Die Kleinbauernfamilien der Kakaogenossenschaft UNCRISPROCA aus Siawás in Nicaragua werden zu Handelspartnern. Ihre fair gehandelten und biologischen Kakaobohnen, zu köstlicher Schokolade der EZA verarbeitet, landen in unseren Regalen. Für die Kleinbauernkooperative, die SEI SO FREI seit über 15 Jahren unterstützt, bedeutet der Export nach Europa einen großen Schritt auf ihrem Weg in die...

  • Linz
  • Südwind Oberösterreich
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