René Weber

Im Restaurant Arkadenhof in der Linzer Arkade ist seit kurzem 100 Prozent Frauenpower angesagt. Die branchenüblich meist von Männern besetzten Funktionen Chefkoch, Souschef und Restaurantleitung wurden an drei junge Damen übergeben. Zwei 23jährige leiten zehnköpfiges Küchenteam Oberhoheit in der Küche und damit Küchenchefin ist die 23jährige Susanne Itzinger aus Ampfelwang, die bereits in den Rieder Lokalen Kellerbräu und Restaurant Massimo tätig war. Als ihre rechte Hand als Sous-Chefin...

Während im Restaurant Arkadenhof in der Linzer Arkade am Aschermittwoch zur Mittagszeit das traditionelle Heringsschmaus-Buffet mit internationalen Fischspezialitäten rund um Hering, Lachs, Muscheln, Shrimps und Scampi aufgetischt wurde, stand der Abend ganz im Zeichen der Romantik. „Schließlich ist heuer der Aschermittwoch ja nicht nur der Tag der „Fischliebhaber", sondern gleichzeitig als Valentinstag auch der Tag der Liebe“, so Arkadenhof-Chef Rene Weber Gäste, der seinen...

Der Gastgarten des Restaurants Arkadenhof wurde für eine Nacht zum einzigartigen „Marktplatz der Genüsse“ umfunktioniert. Beim Gourmet-Event „The Market“ wurde an 15 unterschiedlichen Genuss-Marktständen live und frisch aufgekocht, wobei die Gäste zum Schlendern, Kosten und Gustieren eingeladen waren. Oberhoheit über die kulinarische Koordination der Marktstände hatte der bereits auch mit Gault&Millau-Hauben dekorierte Restaurant Arkadenhof-Betriebsleiter Uwe Schrögendorfer. Spitzen-Köche zum...

Spannend ging es beim „Arkadenhof Golf und Dinner Cup“ am Golfclub Stärk Linz zu, zu dem Restaurant-Arkadenhof-Chef Rene Weber Ende April geladen hatte. Denn aufgrund des teils wieder winterlichen und vor allem feucht-windigen Wetters stand bis kurz vor Turnierstart nicht fest, ob überhaupt gegolft werden kann. Der Wettergott meinte es aber schlussendlich gut und so kamen alle Teilnehmer trocken durch. Die Siegerehrung fand am Abend beim Players Dinner im Arkadenhof statt. Wo: Restaurant...

Viele können es ja kaum glauben, dass Restaurant Arkadenhof-Chef Rene Weber als volltätowierter ehemaliger Punkrock-Band-Leadsänger jetzt wirklich zu golfen begonnen hat. Vergangenen Samstag ist er sogar so weit gegangen, dass er anlässlich der Eröffnung seines Gastgartens in der Linzer Innenstadt mit dem „1. Arkadenhof Golf & Dinner Cup“ in Kooperation mit dem Golfclub Stärk ein Golfturnier veranstaltet. Damit ist ihm aber ein klassisches „Hole-in-one“ gelungen, denn die golfenden Gäste wie...

Ein Besuch im Arkadenhof in der Linzer Taubenmarkt Arkade entsprach vergangenen Samstag weder optisch noch kulinarisch dem, was man normalerweise von einem Restaurantbesuch erwartet. Dort wurden nämlich die gesamten 450 Quadratmeter für eine Nacht zum einzigartigen „Marktplatz der Genüsse“ umfunktioniert. Beim Gourmet-Event „The Market“ wurde an zwölf unterschiedlichen Genuss-Marktständen live und frisch aufgekocht, wobei die Gäste zum Schlendern, Kosten und Gustieren eingeladen waren. Kreiert...

Nach dem fulminanten Debut des Gourmetfestivals „THE MARKET – Marktplatz der Genüsse“ vor genau einem Jahr geht dieser geniale Genuss-Event am 27. Februar 2016 in die 2. Runde! Schlendern, kosten und gustieren: Die 450 Quadratmeter des Restaurants Arkadenhof werden für eine Nacht zum einzigartigen „Marktplatz der Genüsse“ umfunktioniert, wo an 12 unterschiedlichen Gourmet-Marktständen live und frisch von Profiköchen aufgekocht wird. Um 89 Euro erwartet die Gäste ein „All-Inklusive Spektakel“...

Ohne Reservierung keine Chance - der „Rund um die Uhr“-Heringsschmaus lockte am Aschermittwoch wieder unglaublich viele Gäste ins Restaurant Arkadenhof in der Linzer Taubenmarktarkade zum üppigsten Fischbuffet von Linz mit internationalen Fischspezialitäten mit verschiedenen kalten und warmen Gerichten rund um Hering, Lachs, Seelachs, Muscheln, Shrimps oder Thunfisch. Verdrückt wurden etwa 150 Kilo Hering und 50 Kilo frisches Lachsfilet. „Wir haben uns auf den großen alljährlichen Ansturm...

Wer am Aschermittwoch auf der Suche nach Ausgefallenem aus den Weltmeeren war, der war im Linzer Traditionsgasthaus Zum Schiefen Apfelbaum absolut falsch. Denn dort ging es beim traditionellen Heringsschmaus ausschließlich heimisch zu. Schließlich achteten die Apfelbaum Wirtsleut Gabi und Christian Meixner darauf, dass alle Gerichte auf der speziellen Fischkarte ausschließlich mit Fisch aus der Region und heimischer Aufzucht zubereitet wurden. „Gerade in der Gasthauskultur soll man der...

Ohne Reservierung keine Chance - der „Rund um die Uhr“-Heringsschmaus lockte am Aschermittwoch wieder unglaublich viele Gäste ins Restaurant Arkadenhof in der Linzer Taubenmarktarkade zum üppigsten Fischbuffet von Linz. Verdrückt wurden etwa 150 Kilo Hering und 110 Kilo frisches Fischfilet. „Wir haben uns auf den großen alljährlichen Ansturm eingestellt und bieten am Aschermittwoch nur den Heringsschmaus an“, so Arkadenhof-Chef Rene Weber. 1.200 handgemachte Makis Bereits ab 11 Uhr wurde ein...

Ende Februar hoffen viele schon auf die ersten Frühlingsboten. Die sind auch schon unterwegs! Denn am 20. Februar steigt im Restaurant Arkadenhof in der Linzer Taubenmarktarkade die Carnaval Brasil Party! Bei der exotischsten Party des Jahres erstrahlt alles in grün und gelb! Von Sambatänzerinnen über Capoiera Show bis hin zu Live Music von Samba König Valmir Lira und Band wird alles geboten, was eine echte brasilianische Party ausmacht.An verschiedenen eigens aufgebauten Bars gibt es...

Schlendern, kosten und gustieren: Die 450 Quadratmeter des Restaurants Arkadenhof in der Linzer Taubenmarkt Arkade wurden für eine Nacht zum einzigartigen „Marktplatz der Genüsse“ umfunktioniert. Beim Gourmet-Event „The Market“ wurde an unterschiedlichen Genuss-Marktständen live und frisch aufgekocht. Sat1-Reality-Koch-Show-Gewinner Jan Aigner verriet seine Tricks Mit dabei auch ein echter Star der Gourmet-Szene: Der Oberösterreicher Jan Aigner – bekannt geworden als Gewinner der...

Am 31. Jänner spielt sich das voraussichtliches größte Linzer Culinary/Food- Spektakel des Jahres im renommierten Restaurant Arkadenhof in der Linzer Taubenmarkt Arkade ab. Gourmet-Marktstände auf 450 Quadratmeter Schlendern, kosten und gustieren: Die 450 Quadratmeter des City-Lokals werden für eine Nacht zum einzigartigen „Marktplatz der Genüsse“ umfunktioniert, wo an unterschiedlichen Gourmet-Marktständen live und frisch aufgekocht wird - außergewöhnliche Geschmacksexplosionen der gehobenen...

Im Restaurant Arkadenhof in der Linzer Arkade gab es kürzlich gleich zwei Gründe zum Feiern. Mit einer Torten-Party wurden einerseits die offizielle Eröffnung des neu gestalteten Lounge-Bereichs und andererseits die Reihung unter den besten 500 Kaffeebetrieben in Österreich gefeiert. Ausschlaggebend für die hervorragende Bewertung durch das österreichische Gourmetjournal Falstaff mit 78 von 100 möglichen Punkten war aber nicht nur das gepflegte und frisch herausgeputzte Flair in der...

Bieranstich durch Linzer Vize-Bgm. Bernhard Baier: Gleich doppelt gefeiert wurde vergangenen Freitag im Linzer Traditionsgasthaus „Zum Schiefen Apfelbaum“. Einerseits wurde mit einem großen Fest mit Live Musik und vielen Schmankerln die Gastgartensaison offiziell eröffnet. Und andererseits feierten Gabriele und Christian Meixner ihr fünfjähriges Jubiläum als Apfelbaum-Wirtsleut. „Den „Schiefen Apfelbaum“ gibt es ja schon länger. Aber wir betreiben das Gasthaus jetzt seit fünf Jahren. In diesen...

Das Linzer Traditionsgasthaus „Zum schiefen Apfelbaum“ eröffnet am Freitag, 25. April, die diesjährige Gastgartensaison mit einem großen trachtigen Gastgartenfest mit Live Musik und vielen Schmankerln! Eigeladen sind alle, die die gemütliche Biergartenatmosphäre im „Schiefen Apfelbaum“ im Herzen von Linz schätzen und genießen wollen. Für die passende musikalische Stimmung sorgen die „Steegerbuam“. Übrigens: Den Bieranstich übernimmt der Linzer Vize-Bürgermeister Bernhard Baier!...

Ohne Reservierung keine Chance - der „Rund um die Uhr“-Heringsschmaus lockte am Aschermittwoch mehr als 450 Gäste ins Restaurant Arkadenhof zum üppigsten Fischbuffet von Linz. Verdrückt wurden etwa 200 Kilo Hering und 110 Kilo Seelachs. „Wir haben uns auf den großen alljährlichen Ansturm eingestellt und bieten am Aschermittwoch nur den Heringsschmaus an. A la carte-Bestellungen nehmen wir mittags gar nicht entgegen“, so Arkadenhof-Chef Rene Weber. Genießen mit gutem Gewissen Bereits ab 11 Uhr...

Karneval nicht in Rio, sondern in Linz: Dort, wo normalerweise fein gespeist wird, ging es vergangenen Freitag im wahrsten Sinne des Wortes heiß her. Arkadenhof-Chef Rene Weber hatte exakt eine Woche vor Beginn des Karneval in Rio zur Brasil Carnaval Party in sein Restaurant in der Linzer Arkade geladen. Bei der exotischsten Faschingsparty des Jahres war mittanzen angesagt – schließlich heizten Sambatänzerinnen zu Live Musik von Samba König Valmir Lira den Gästen so richtig ein. Zur Abkühlung...

Wie jedes Jahr bietet das Restaurant Arkadenhof in der Linzer Arkade das „Rund um die Uhr“-Heringsschmaus Buffet mit internationalen Fischspezialitäten mit mehr als 20 verschiedenen kalten und warmen Gerichten rund um Hering, Lachs, Seelachs, Muscheln, Shrimps oder Thunfisch. Besonderheit: Mittags (11:00-15:00 Uhr) gibt es ausschließlich das Fischbuffet - kein "A la carte“! Besonderes Augenmerk auf Fisch aus nachhaltigem Fang und kontrollierter Zucht. Empfehlung: Vor allem mittags unbedingt...

Auch heuer wird der mit viel Liebe zum Detail organisierter Kinderfasching im Gasthaus Auerhahn veranstaltet! Mit Zauberer, Kreisspielen, Krapfenessen, Würstel-Bar und Bastelecke für die ganz Kleinen ist für alles gesorgt, was zu einer echten Faschingsparty gehört. Also - rein in die Kostüme und vorbei kommen! Eintritt frei! Wann: 23.02.2014 15:00:00 Wo: Gasthaus Auerhahn, Freistädter Straße 228, 4040 Linz auf Karte anzeigen

Karneval in Rio kommt nach Linz! Eine Woche vor Beginn des Karneval in Rio steigt im Restaurant Arkadenhof in der Linzer Arkade die Brasil Carnaval Party. Bei der exotischsten Faschingsparty des Jahres erstrahlt alles in grün und gelb! Von Sambatänzerinnen über Capoiera Show bis hin zu Live Music von Samba König Valmir Lira und Band wird alles geboten, was eine echte brasilianische Karneval-Party ausmacht. An verschiedenen eigens aufgebauten Bars gibt es Caipiriñha, Chicano Fingerfood etc....

Das Restaurant Arkadenhof in der Linzer Arkade startet am Samstag, 09.11.2013, die Veranstaltungsreihe „Arkadenhof Jazz Lounge“ unter dem Titel “Organized Crime feat. Jan Korinek“. „Organized Crime“ spielt eine Mischung aus Jazz und Blues aus den 60er-Jahren und hat sich für die Auftaktveranstaltung der Arkadenhof Jazz Lounge die Unterstützung des tschechischen Saxophonisten und Hammond-Spieler Jan Korinek geholt. Man darf sich auf einen virtuosen Jazz- und Bluesabend freuen! Wann: 09.11.2013...

Echte Männer und schwere Bikes: Nach einer gemeinsamen Sternfahrt durch Linz versammelte sich vergangenen Freitag oberösterreichs Motorrad-Szene im Gasthaus Auerhahn, wo bei der 1. Urfahraner Bike Night ganz im Stil von „Born to be wild" das Biker-Lebensgefühl zelebriert wurde. „Wir Biker sind ja bekannt dafür, dass wir uns als große Gemeinschaft verstehen. Die Urfahraner Bike Night soll die Gelegenheit bieten, dass Freunde des motorisierten Zweirades bei einem Sommerfest zusammenkommen“, so...

Essen, tanzen und genießen: Angefutterte Kalorien konnten vergangenen Freitag im Linzer Restaurant Arkadenhof gleich wieder verbrannt werden. Dort ging nämlich auf zwei Floors und mit insgesamt fünf DJs und Percussionisten die vierte Auflage der mittlerweile schon legendären Soundkitchen-Serie mit kulinarischen Highlights und elektronischen Showacts über die Bühne. „Mit unserer Soundkitchen haben wir einen echten Trend gesetzt und freuen uns über eine schnell gewachsene Fangemeinde“, so das...