HLW Wolfgangsee

Die Schulgemeinschaft der HLW Wolfgangsee gratuliert ihren beiden diesjährigen diplomierten Käsekennerinnen. ST. WOLFGANG. Dieses Schuljahr haben Theresa Hirscher und Johanna Grünwald von der zweiten Klasse der HLWa an der Ausbildung zur Dipl. Käsekennerin teilgenommen und anschließend die erste Prüfung vor einer externen Kommission absolviert. Bei dem 40-stündigen Kurs lernten die Schülerinnen vieles über Käse wie z.B. die Geschichte, Herstellung und Reifung, Harmonie von Käse und Getränke...

Am 30. Jänner begann für die Schülerinnen der HLW Wolfgangsee, Anja Eggendorfer und Anita Krimbacher, ein aufregendes Abenteuer – der „Bundeswettbewerb für den besten/ die beste Jungsommelier/e Österreichs 2024“. ST. WOLFGANG. Mit einer herzlichen Begrüßung betraten sie die Tourismusschule Bad Leonfelden, wo der zweitägige Wettbewerb stattfand, um sich direkt in die erste Prüfung zu stürzen: Die Sensorik. Verkosten von drei Weißweinen, einem Rotwein und einem Süßwein – eine Herausforderung die,...

Die HLW Wolfgangsee ist eine fünfjährige Höhere Lehranstalt für wirtschaftliche Berufe mit den Schwerpunkten „Sprachentrio – drei Fremdsprachen“ oder „Selfness – bewusst.gesund.aktiv“. ST. WOLFGANG. Aktuell sind  Anmeldungen für das Schuljahr 2024/2025 an der HLW Wolfgangsee möglich – und zwar bis zum 1. März. Die Anmeldezeiten sind von Montag bis Freitag zwischen 8 und 12 Uhr. Infos und Anmeldung: 06138/8002-20 oder www.hlw-wolfgangsee.at

Im Jänner ging es für die Schülerinnen und Schüler der HLW Wolfgangsee von Salzburg über München nach London Heathrow. ST. WOLFGANG, LONDON. Eine geführte Bustour verschaffte der Gruppe einen ersten Überblick über London und sie erfuhr viele interessante geschichtliche Details. Die Schülerinnen und Schüler waren bei Gastfamilien untergebracht. Während der Woche gab es viel zu sehen. Das British Museum, Chinatown und das Modern Tate wurden neben den klassischen Sehenswürdigkeiten wie das London...

Vergangene Woche fand für die Schülerinnen und Schüler der zwei Abschlussklassen an der HLW Wolfgangsee ein von Prof. Raudaschl initiierter Workshop zum Thema Betrugsbekämpfung und Steuern statt. ST. WOLFGANG. Mit Interesse verfolgten die Schülerinnen und Schüler Statistiken über Steuereinnahmen des Staates und ihre Verwendung. Darüber hinaus gab es interessante Berichte über Erfahrungen und Arbeitseinsätze von Herrn Stampfl bei der Betrugsbekämpfung als auch bei der Aufklärung von...

Die Ausstellung „Seehenswert“ im Café Cosy Soda in St. Wolfgang zeigt Bilder, die im Rahmen des Kreativunterrichts an der HLW Wolfgangsee entstanden sind. ST. WOLFGANG. Ausgestellt werden Werke aus verschiedenen Jahrgängen, wobei besonders die ersten Jahrgänge stark vertreten sind. Sowohl die Motivwahl als auch die praktische Umsetzung ist dabei äußerst vielfältig ausgefallen und reicht von magischen Tierwesen über klassische Zeichnungen mit Farbstift bis hin zu gesprühten Bildern im...

Unter dem Motto "Into the lake - Ein Sprung ins kalte Wasser" fand im Oktober der Maturaball der HLW Wolfgangsee nach einer langen Pause endlich wieder im eigenen Schulgebäude statt. ST. WOLFGANG. Der Start in die Oberstufe war für die 44 Maturantinnen und Maturanten im Jahr 2019 alles andere als einfach. Die vielen Corona-Bedingungen erschwerten das Eingewöhnen an eine neue Schule und an das dazugehörige Internat besonders stark. Doch mit viel Durchhaltevermögen und Zusammenarbeit schafften es...

Am 19. Oktober nahmen die beiden 4. Klassen der HLW-Wolfgangsee in Begleitung von Andreas Schlosser und Astrid Rosner am „Karriereforum“ und dem „fit4future“-Event teil, welche im Kongresshaus in Salzburg stattfanden. ST. WOLFGANG, SALZBURG. Zu Beginn des Exkursionstages stand der Vortrag des Gründers und CEO Gerhard Kürner mit dem Titel "Revolution der Intelligenz: Künstliche Superhirne übernehmen die Welt!" am Programm, welcher die Künstliche Intelligenz (KI) bzw. Artifical Intelligence (AI)...

Für mindestens 91 Tage absolvieren die Schülerinnen und Schüler der HLW Wolfgangsee nach Abschluss der 3. Klasse im Rahmen ihrer Ausbildung ein Berufspraktikum in einem inländischen oder europäischen Betrieb. ST. WOLFGANG. Früher schickte man die Gesellen für drei Jahre und einen Tag auf die Walz, damit sie neue Betriebe, neue Länder und Sitten kennenlernen sowie Lebenserfahrung sammeln konnten. Die Handwerker sollten bei möglichst vielen verschiedenen Lehrherren neue Arbeitstechniken erlernen...

Die HLW Wolfgangsee muss die über alles geschätzte Rechnungsführerin und Sekretärin Christine Marx schweren Herzens nach 39 Dienstjahren ziehen lassen. ST. WOLFGANG. Die gebürtige Innviertlerin verlagerte ihren Lebensmittelpunkt nach St. Wolfgang und zählte schon fast als Einheimische in unserer Region. Die Wochenenden und Ferien genoss sie jedoch im Kreise ihrer Familie in Burgkirchen. Wegen ihrer unzähligen Aufgabenbereiche war sie für alle der zentrale Mittelpunkt und die Anlaufstelle in der...

Im Rahmen des betriebswirtschaftlichen Unterrichts besuchte eine erste Klasse der fünf-jährigen Höheren Lehranstalt für wirtschaftliche Berufe das Hotel „Seevilla“ in St. Wolfgang. ST. WOLFGANG. Die Besichtigung des Landhauses mit den unterschiedlichen Zimmerkategorien, das Restaurant, die Küche und der Outdoor Infinity Pool wurde sehr charmant von der Chefin des Hauses, Franziska Gastberger,  geführt. Die Schülerinnen und Schüler lauschten ihren interessanten und aufschlussreichen Erzählungen...

Die Schülerinnen und Schüler des 4. Jahrganges der Höheren Lehranstalt für wirtschaftliche Berufe feierten ihren gebührenden Abschluss im Bereich Küche und Service. ST. WOLFGANG. Der Aufgabenbereich in der Küche ein 4-gängiges Menü zu kochen, die Erstellung eines Zubereitungsplanes, das selbständige Arbeiten und kreative Anrichten der Speisen wurde von unseren Kandidatinnen und Kandidaten mit großartigen Leistungen absolviert. Im Service wurde ein Augenmerk auf die korrekte Gästebetreuung mit...

Eine interessante Exkursion unternahmen die Schülerinnen und Schüler der HLW Wolfgangsee zur Sparkasse Salzkammergut in Bad Ischl. BAD ISCHL. Wie gestaltet sich der Arbeitsalltag von Bankkauffrauen und -männern? Welche Aufgaben hält das Bank- und Finanzwesen für seine Fachmänner und -frauen bereit? Welche Herausforderungen werden hinter den Servicepoints gemeistert und welche Finanzgeschäfte abgeschlossen? Diese und viele weitere Fragen wurden den beiden vierten Klassen der Höheren Lehranstalt...

Auch am Ufer des Wolfgangsees konnten die Schülerinnen ihre bestandene Matura feiern. ST. WOLFGANG. Die Maturantinnen der HLW Wolfgangsee haben ihre Diplom- und Reifeprüfung – teilweise sogar mit ausgezeichnetem oder gutem Erfolg – bestanden.

Die Schülerinnen der 2. Klassen der HLW Wolfgangsee haben ein Projekt zum Thema „Zehn Gebote“ in den Fächern Religion und Kreatives Gestalten umgesetzt. In Religion haben sich die Schülerinnen zuerst in mehreren Unterrichtsstunden mit den zehn Geboten inhaltlich beschäftigt. Dabei haben sie auch die hebräische Schrift, in der die Gesetzestafeln verfasst wurden, näher angesehen und mit Tusche und Schilfrohr diese Schriftzeichen selbst verfasst. Im Fach Kreatives Gestalten haben die Schülerinnen...

Das Pflichtpraktikum zwischen drittem und viertem Jahrgang stellt einen wichtigen Teil der Berufsausbildung an der HLW-Wolfgangsee dar. ST. WOLFGANG. Im Unterrichtsgegenstand Küchen- und Restaurantmanagement ist uns – zusätzlich zum Erwerb der fachpraktischen Kompetenzen – die Förderung der Sozialkompetenzen ein großes Anliegen. Da negative Erfahrungen im Pflichtpraktikum, wie z.B. anzügliche Wortmeldungen, außerhalb unseres Einflussbereiches liegen und nicht komplett ausgeschlossen werden...

Am 15. Mai absolvierten 19 stolze Schülerinnen des 4. Jahrgangs der HLW Wolfgangsee die abschließende Prüfung zur Jungsommelière. ST. WOLFGANG. Der Weg zum Tag der großen Prüfung war für die Jugendlichen nicht gerade der einfachste. Zwei Jahre lang beschäftigten sie sich mit der Thematik verschiedener Getränke insbesondere mit der des Weines. Das bedeutete für die Schülerinnen interessante Theoriestunden, entspannte Verkostungen und führte sie auch hinaus aus dem Unterricht innerhalb der...

Die Londonreise der dritten Klassen führte die HLW Wolfgangsee-Schülerinnen und -Schüler in Begleitung ihrer Englischlehrkräfte Prof. Glück, Prof. Graf und Prof. Jungmayr in die Hauptstadt Englands. LONDON, ST. WOLFGANG. Untergebracht waren die Salzkammergütler bei Gastfamilien. Unter anderem standen Trafalgar Square, Piccadilly Circus und Oxford Street auf dem Reiseplan. Aber auch St. Paul’s Cathedral, Westminster Abbey und Big Ben wurden natürlich besucht.

An der HLW-Wolfgangsee wird in den 2. Jahrgängen die freiwillige Zusatzqualifikation zum Diplomierten Käsekenner angeboten. ST. WOLFGANG. Diese beinhaltet eine vierzigstündige Ausbildung, in der wir viel Interessantes über die Entstehung und Herstellung von Käse lernen, sowie eine schriftliche, sensorische und praktische Prüfung. Besonders beliebt waren bei den Schülerinnen und Schülern die Verkostungsstunden verschiedenster österreichischer Käsesorten. Außerdem lernten sie, eine eigene...

Nach intensiven Rechtsstunden mit den Themen Strafrecht und Strafprozessrecht war es am 8. März endlich soweit und die Maturaklassen konnten Strafverhandlungen am Landesgericht hautnah und live mitverfolgen. SALZBURG. Den Angeklagten wurden unter anderem schwere Körperverletzung und Hehlerei vorgeworfen und dafür auch schuldig gesprochen. Beim letzten Fall erlebten die Schülerinnen einen Freispruch vom Vorwurf des Betruges bei Aufnahme eines Kredites. Die Schülerinnen konnten nicht nur die...

Vergangene Woche fand für die Schülerinnen und Schüler der zwei Abschlussklassen an der HLW Wolfgangsee ein von Professor Raudaschl initiierter Workshop zum Thema Betrugsbekämpfung und Steuern statt. ST. WOLFGANG. Mit Interesse verfolgten die Schülerinnen und Schüler Statistiken über Steuereinnahmen des Staates und ihre Verwendung. Darüber hinaus gab es interessante Berichte über Erfahrungen und Arbeitseinsätze von Herrn Stampfl bei der Betrugsbekämpfung als auch bei der Aufklärung von...

Am 23. Februar war es nach langer Coronapause wieder Zeit fürs Theater: Eine Abschlussklasse der HLW Wolfgangsee machte sich auf den Weg nach Salzburg, um im frisch renovierten Salzburger Landestheater Goethes „Faust“ zu sehen. SALZBURG, ST. WOLFGANG. Seit einigen Jahren wird dieser beeindruckende Klassiker, der kaum an Aktualität verloren hat, dort aufgeführt. Die moderne und jugendgerechte Inszenierung gefiel der Klasse sichtlich. Eine Schülerin meinte ganz begeistert: „Der große Vorteil am...

Die Anmeldungen für das Schuljahr 2023/2024 sind noch bis 3. März möglich. ST. WOLFGANG. Die HLW Wolfgangsee ist eine fünfjährige Höhere Lehranstalt für wirtschaftliche Berufe mit den Schwerpunkten „Sprachentrio – drei Fremdsprachen“ oder „Selfness – bewusst.gesund.aktiv“. Die Anmeldung ist noch bis 3. März von Montag bis Freitag von 8 bis 12 Uhr möglich. Infos und Anmeldung: 06138/8002-20, www.hlw-wolfgangsee.at

Am 18. Jänner fand im Unterrichtsgegenstand "Recht" in den Abschlussklassen der HLW Wolfgangsee ein Workshop zum Thema "Recht im Alltag", veranstaltet vom Legal Literacy Project Salzburg, statt. ST. WOLFGANG. Dieser Verein von Studierenden und jungen Absolventen des Studiums Rechtswissenschaften bzw. Recht und Wirtschaft an der Paris Lodron-Universität Salzburg hat sich zum Ziel gesetzt, einen Beitrag zur Vermittlung von rechtlichem Basiswissen in der Gesellschaft zu leisten. Zwei Studierende...