Kochkurs

Restaurantgründerin und Köchin Haya Molcho (Neni) zeigt einige ihrer Lieblingsrezepte in einem mehrstündigen Online-Kochkurs – und vertraut dabei auf das Know-how des Linzer Start-ups „7Hauben“. LINZ. Vor zehn Jahren eröffnete Haya Molcho gemeinsam mit ihren Söhnen das erste Neni-Restaurant am Wiener Naschmarkt. Mittlerweile gibt es Neni in vielen europäischen Städten und Molcho ist in TV-Shows wie „Kitchen Impossible” zu sehen. Breite Bekanntheit hat die Israelin bei uns vor allem durch die...

GMUNDEN. Unter der Obmannschaft von Bezirksobfrau Anita Hofmann aus Pinsdorf veranstalteten die freiheitlichen Frauen einen Kochkurs im Landhotel Grünberg. Das Thema war Fisch und vegetarische Küche. Hofmann war erfreut über das große Interesse und musste sogar einigen Interessierten auf Grund der maximalen Teilnehmeranzahl absagen. „Es war eine lustige aber auch sehr interessante Veranstaltung, die wir mit Sicherheit wiederholen“, so doe Obfrau. Die freiheitlichen Frauen bedanken sich beim...

Das Start-up „7Hauben“ ist eine Onlineplattform für Kochinteressierte. OÖ. „7Hauben“ erstellt Online-Kochkurse mit Profiköchen in den verschiedensten Themenbereichen. Unter anderem gibt es bereits drei Kurse mit dem Linzer Haubenkoch Georg Essig oder einen Kurs für eine vegane Mahlzeit mit Stephan Schnedlitz. Inhalt eines Online-Kochkurs Die Online-Kochkurse beinhalten sowohl ein Video zur Zubereitung der Speiße, aber auch ein Pdf-Heft, zum nachlesen des Kurses sowie der Zutaten. Derzeit werden...

VORCHDORF. Mit Unterstützung von BAM-Wohnen in Vorchdorf fand im November ein lässiger Pizza-Kochkurs für die Tennis-U14-Kids aus Vorchdorf statt. Die Kinder fanden im Schauraum von BAM-Wohnen ideale Voraussetzungen um ihren Kochkünsten freien Lauf zu lassen. Selten stehen so viele verschiedene Küchen, moderne Öfen und andere praktische Küchenhelfer zur Verfügung. Neben dem Pizzabacken konnte das Team von BAM.-Wohnen den Kindern auch gleich eine Einführung in das Handwerk des technischen...

Selbstgemachte Speisen GEMEINSAM genießen! LAAKIRCHEN. „Gemeinsam Kochen & miteinander Essen“ unter diesem Motto organisierte das Jugendreferat und der Arbeitskreis Gesunde Gemeinde der Stadtgemeinde Laakirchen einen Kochkurs für Jugendliche. Unter der Anleitung von Kursleiterin Birgit Gstettner lernten die jungen Erwachsenen in der Schulküche köstliche und vor allem gesunde Gerichte wie Kartoffel-Zucchinipuffer mit Frühlingssalat, Käse-Sesamstangerl und Vollkornwaffeln mit...

BEZIRK. Regionales Wintergemüse ist eine gesunde frische Alternative zu Gemüse aus fernen Ländern. Es versorgt uns mit wichtigen gesundheitsfördernden Stoffen wie Vitaminen, Mineralstoffen, sekundären Pflanzeninhaltsstoffen und Ballaststoffen. Darüber hinaus gibt uns Gemüse der Saison die Möglichkeit, uns bewusst und nachhaltig zu ernähren. Wintergemüse ist weit mehr als Kraut & Rüben, denn Oberösterreichs Gemüsebauern bieten eine unheimliche Vielfalt an "gemüsigen Genüssen". Neben vielen neuen...

Kulinarischer Frühlingsauftakt Wer seine Gäste als Küchenchef begeistert, im TV neue Rezepte präsentiert, Events und Caterings auf seiner „Kochbühne“ mit Bravour und vollstem Einsatz inszeniert – der muss Koch aus Leidenschaft sein. Markus Grillenberger ist noch mehr: „Kochen ist eine Kunst – und nicht die unwichtigste“ beschreibt er sein Selbstverständnis, mit dem er auch die Teilnehmer seiner beliebten Kochkurse immer wieder begeistert. Wer einmal Gelegenheit hatte, dem Starkoch in die Töpfe...

ROITHAM. Am 28. April lud der Ausschuss für Familien-, Kinder-, Jugend-, Senioren und Integrationsangelegenheiten zu einem Türkischen Kochabend in der Volksschule ein. Makbule Danaci hatte sich bereit erklärt, Interessierten einen kleinen Einblick in die türkische Küche zu geben. Große Unterstützung erhielt sie von ihrer Tochter Esra. Was hinter den Gerichten Pide, Karniyarik und Pile Tatlisi steckt und wie sie schmecken, konnten die Teilnehmer dann bei der Zubereitung und der anschließenden...

LAAKIRCHEN. Wie man gesunde Gerichte schnell und lecker zubereitet, lernten 10 Jugendliche des Jugendzentrums Laakirchen im Rahmen eines, von der Stadtgemeinde Laakirchen und der „Gesunden Gemeinde“ organisierten, Kochkurses. Unter dem Motto „Fast Food – Fast Cook“ wurden den jungen Erwachsenen Alternativen zu gekauftem „Fast Food“ gezeigt. Gemeinsam mit einer Ernährungsberaterin achteten die Jugendlichen bereits beim Einkauf darauf, nur gesunde und möglichst regionale Produkte zu erwerben....

Ein Kochworkshop, damit endlich die Kardinalschnitten so perfekt und schön gelingen, wie man sich das wünscht. TeilnehmerInnen jeden Alters sind willkommen, sollten sich aber bitte anmelden unter otelovorchdorf@gmail.com (Kosten: 5 Euro) Das weitere Workshop-Programm (auch interessante Veranstaltungen unserer Partner in Vöcklabruck und Gmunden): https://dl.dropboxusercontent.com/u/6611039/OTELO_Programm_Sept2013J%C3%A4n2014.pdf Wann: 29.10.2013 18:00:00 Wo: OTELO, Schulstraße, 4655 Vorchdorf...

Im Zuge der gemeindenahen Integrationsarbeit fand am 29. Mai im Elternkindzentrum ein Kinderkochkurs statt. GV. Eva Haschek und Ortsbäuerin Inge Castelpiertra gaben den Kindern einen Einblick in die Goiserer-Schmankerlküche. Bei der Zubereitung von Schneeballen, Pofesen, Apfelradl, sowie einer zünftigen dämpften Hex waren die jungen Köche/innen sehr geschickt und interessiert, außerdem schmeckten die selbst zubereiteten Speisen ausgezeichnet. Die Mütter durften natürlich auch zusehen und etwas...

School-Farming ist eine Initiative des Landesverbandes der Elternvereine öffentlicher Pflichtschulen Oberösterreichs in Zusammenarbeit mit den Bio-Bauern Monika und Walter Stockenhuber und der BezirksRundschau. Es soll Kindern dabei helfen, einen Bezug zur Natur herzustellen. Im Rahmen des Projektes bekommt jede teilnehmende Schulklasse ein Starterpaket mit mehreren Jungpflanzen und verschiedenen Samen. Die Abholung der Starterpakete an den vereinbarten Ausgabestellen erfolgt von den...