Kräuter

Unter dem Motto „Wildkräuter entdecken und genießen“ veranstalteten die Community Nurses Ebensee am 16. April einen Workshop zum Thema Gesundheit. EBENSEE. Es wurden dazu die Volksschulkinder der ersten und zweiten Schulstufe aus dem Ort eingeladen, um gemeinsam mit deren Eltern oder Großeltern Köstlichkeiten aus der Natur zuzubereiten. Die Kräuterpädagogin Ursula Daxner zeigte der Gruppe, welche umfassende Wirkung die unterschiedlichen Kräuter haben, nicht nur in Bezug auf die Kulinarik,...

Von 18. bis 23. Juni 2023 findet die Servus-Akademie in Bad Goisern statt. BAD GOISERN. Die Teilnehmerinnen und Teilnehmer können sich auf Erfahrungen, Wissen und jede Menge Praxis mit Servus-Experten und -Vortragenden rund um die Themen Handwerk, Brotbacken, Kräuter- & Gartenkunde, Wirtshausküche oder kreative Fotografie freuen. Im Rahmen von Tageskursen lässt sich bei der bereits zum dritten Mal durchgeführten Servus-Akademie unter der Leitung von Elisabeth Ruckser eine erlesene...

„Kräuter und Wandern“ – ein Vortrag von Tanja Mittendorfer-Lichtenegger und den Naturfreunden Bad Goisern. BAD GOISERN Die Naturfreunde Bad Goisern haben zu einem Vortrag zum Thema "Kräuter und Wandern" mit der Dipl. Kräuterpädagogin und Autorin Tanja Mittendorfer-Lichtenegger eingeladen. Die Veranstaltung fand im Rahmen des Naturfreundestammtisches im GH Goisererhof statt und lockte zahlreiche interessierte Zuhörer an. Mittendorfer-Lichtenegger gab den Teilnehmerinnen und Teilnehmern Einblicke...

Als Focaccia bezeichnet man ein italienisches Fladenbrot, das mit unterschiedlichen Zutaten belegt werden kann. Seien es frische Kräuter, Tomaten, Zwiebeln, Käse und andere schmackhafte Zutaten - beim Belag sind der Kreativität und dem Geschmack keine Grenzen gesetzt. Den Ursprung hat das italienische Germteiggebäck in Ligurien, Abwandlungen gibt es aber im ganzen Land.  Zutaten (1 Backblech) Teig: 250 g Dinkelweißmehl250 g Dinkelvollkornmehl1 ½ Pkg. Trockengerm10 g Zucker12 g Salz4 EL...

Gut besuchte Vorträge im Rahmen der Gesunden Gemeinde Bad Goisern. BAD GOISERN. In den vergangenen Wochen wurden zahlreiche Vorträge im Rahmen der Gesunden Gemeinde Bad Goisern angeboten. Angelika Mauel und die Didplompädagogin Tanja Mittendorfer-Lichtenegger standen beim Vortragsabend „Sprechstunde" über bewährte Hausmittel Rede und Antwort. „Ich war begeistert vom überaus großen Zuspruch bei allen angebotenen Veranstaltungen“, ist Obfrau Monika Gschwandtner erfreut. "Ein herzliches Dankeschön...

Erdäpfel sind ein fester Bestandteil der österreichischen Küche. Nicht nur als Beilage, Salat oder in Suppen werden sie verspeist, sondern auch in Form von Knödel, Mohnnudeln und zahlreichen weiteren österreichischen Spezialitäten.  Im Sommer landen sie häufig als Grillbeilage auf dem Tisch. Auch das heutige Rezept ist eine tolle Möglichkeit, die tolle Knolle in ein neues Licht zu rücken. Denn die knusprigen Fächererdäpfel sind bestimmt nicht nur ein schmackhafter sondern auch ansehnlichen...

Wels :  Während draußen noch die Schneeflocken tanzten, fand drinnen aufgeteilt auf 4 Hallen die Messe Blühendes Österreich statt.  Da gab es einmal die Gartenwerkstatt wo die verschiedenen Gärten in ihrer Blütenpracht vorgestellt wurden. Die verschiedenen Produkte die von den jungen Floristen/innen hergestellt wurden, sind hier ausgestellt worden und konnten von den Besuchern bewundert werden. Beim ORF Stand wurden verschiedene Vorträge rund um Gärten und Kräuter und dessen Anwendung zu sehen...

Es ist wieder so weit. Der Bärlauch ist los! Der aromatische Frühlingsbote kommt nun nach und nach immer mehr zum Vorschein und zaubert Frühlingsduft und -geschmack in die Küche. Bärlauchsuppe, Bärlauchpesto und Bärlauchaufstrich sind nur einige der Frühlingsklassiker. In diesem Rezept wird er zu Dinkelgrießnockerl verarbeitet und sorgt für Abwechslung im Suppentopf. Zutaten (4-5 Portionen) 1 Ei50 g Butter100 g Dinkelgrieß¼ TL Salz1 Handvoll Bärlauch Zubereitung: Den Bärlauch waschen, trocken...

Wenn die Vögel zwitschern und die Sonne wieder über die Berge lacht, wissen wir: der Frühling ist nah! Und damit kann auch die Gartengestaltung gestartet werden. Was jetzt im Garten zu tun ist und welche Trends es gibt, erklärt Gärtnermeisterin Waltraud Zwicklhuber. PINSDORF. Um den Garten auf Vordermann zu bringen, könne zunächst damit gestartet werden, das alte Laub wegzukehren. Dabei spiele auch die Temperatur keine Rolle, betont Zwicklhuber von der Firma Grünzone. Da momentan der Boden noch...

Das BezirksRundSchau-Christkind Salzkammergut fliegt heuer für das Feichtlgut in Ohlsdorf. OHLSDORF. Derzeit werden im Feichtlgut 43 Menschen mit Beeinträchtigung betreut. Die Spenden werden für die neue Überdachung des Innenhofes genutzt. Eine zentrale Funktion haben im Feichtlgut die fünf Werkstätten. Die Gruppen bieten Dienstleistungen an, die von der Öffentlichkeit bezogen werden können. Eine Partnerin im Bereich integrative Beschäftigung ist Andrea Göschlberger vom Straussn Kräutergut in...

Mit einer breiten Palette an Größen und Ausstattungsoptionen können Sie bei Gardn Ihr individuelles Traumgewächshaus gestalten, sei es ein freistehendes Modell oder ein anlehnbares Glashaus. Gardn Gewächshäuser sind aus hochwertigem feuerverzinktem Stahl gefertigt, was für überlegene Stabilität und Langlebigkeit im Vergleich zu Aluminiumrahmen sorgt. Zudem wird ausschließlich Echtglas für eine optimale Lichtdurchlässigkeit und Widerstandsfähigkeit verwendet. Mit einem Glashaus von Gardn...

Angelehnt an einen Klassiker der österreichischen Küche, den Kaspressknödeln, gibt es heute ein schmackhaftes Frühlingsrezept. Aromatische Frühlingskräuter vereint mit würzigem Berkäse werden zu genussvollen Knöderln aus Semmelbrot- und Erdäfpelteig zubereitet und im Ofen knusprig gebacken. Serviert werden die goldbraun gebackenen Knöderln auf buntem Frühlingssalat - dazu gibt es einen Dip aus Joghurt und Sauerrahm. Zutaten (ca. 4 Portionen) KRÄUTER-KÄSE-KNÖDERL 1 Zwiebel125 g Knödelbrot125 g...

Die Grillsaison steht in den Startlöchern und damit auch endlich wieder die warme Jahreszeit. Klassische Beilagen beim Grillen wie Salate, Maiskolben, Erdäpfel und Grillgemüse werden häufig durch Kräuter- oder Knoblauchbaguettes ergänzt. Am Montag (17.5.2021) war der Tag des Backens - Anlass also, in der heurigen Grillsaison den Versuch für selbstgebackene Kräuterbaguettes zu wagen. Ein einfaches Rezept mit den schmackhaften Urgetreidesorten Emmer und Einkorn haben wir heute für euch und...

In netter Gesellschaft werden oft zu einem Gläschen Wein oder Bier Knabberein wie Chips, Brezeln & Co. gereicht. Zu Snacks wie diesen greifen doch alle gerne, wobei wir wissen, dass sie nicht gerade gesund sind. Eine Alternative zu diesen fertigen Knabbereien gibt es heute, und zwar in Form von aromatischen, knusprigen Kräuter-Parmesan-Stangerl. Ein einfaches Rezept, welches die Stangerl durch den Vollkornanteil noch gesundheitlich aufgewertet  und außerdem eine nette Alternative zu gekauften...

BUCH TIPP: Sebastian Pole – "Die Kunst Tee zu mischen - Kräuter und Gewürze für Gesundheit und Wohlbefinden" Über 70 köstliche und gesundheitsfördernden Bio-Tees einfach selbst mischen. Wie das geht und wie die Gesundheits-Getränke mit Gewürzen ihre besondere Note bekommen, das beschreibt Kräuterspezialist und Ayurveda-Experte Sebastian Pole. In jeder von ihm kreierten Teemischung entfalten sich die Heilkräfte der Natur in besonderer Weise und wirken reinigend, stärkend, beruhigend, anregend...

Der Frühling ist die Zeit, um Kräuter anzupflanzen. Diese sind nicht nur Zutaten für schmackvolle Gerichte, sondern sie wirken sich auch positiv auf die Gesundheit aus. Schnittlauch ist reich an Mineralstoffen, entschlackt den Körper und unterstützt die Fettverbrennung an. Petersilie stärkt das Immunsystem. Das beliebte Küchenkraut wirkt belebend und vertreibt die Frühjahrsmüdigkeit. Rosmarin für den Blutdruck Ein gutes Kraut gegen Magen- und Darmbeschwerden wie Blähungen und Krämpfe ist etwa...

BUCH TIPP: Gabriela Nedoma – "Vergessene Heiltinkturen" Tinkturen aus der Naturheilkunde sind aufgrund ihres Alkoholgehalts für viele Menschen nicht geeignet. Gabriela Nedoma beschäftigt sich mit alkoholfreien Pflanzenextrakten und ihren Anwendungen. Sie sammelte und probierte jahrhundertealte Rezepte und erklärt die wichtigsten Gruppen der alkoholfreien Heiltinkturen, bei welchen Beschwerden sie helfen und wie man sie ganz leicht selbst zu Hause zubereiten kann. Servus Verlag, 248 Seiten, 29...

Die Schulmedizin ist in Europa breit etabliert – immer mehr Menschen sehnen sich aber auch nach alternativen, traditionellen Heilmitteln. Diese haben nicht nur in Asien mit der Traditionellen Chinesischen Medizin eine lange Tradition. Auch in Europa gibt es viel naturheilkundliches Wissen, das über die Jahre aber zum Teil in Vergessenheit geraten ist. Die Methoden umfassen dabei Ansätze von der Pflanzenheilkunde über Massage und Klostermedizin bis hin zur Badetherapie und Meditation. „Die...

Viele tun sich mit dem Einschlafen schwer - die Pflanzenwelt bietet einige gute Alternativen, die Körper und Geist auf sanfte Weise entspannen. Sieben Pflanzen sind besonders gut geeignet, um endlich zur Ruhe zu kommen. Hopfen und Co Es handelt sich dabei um Baldrian, Hopfen, Johanniskraut, Kamille, Lavendel, Melisse und Passionsblume. Letztere leistet bei Stimmungsschwankungen, Ein- und Durchschlafstörungen sowie Nervosität gute Dienste. Die oberirdischen Teile der Blumen werden zu Tee und zu...

HEUTE IN GRAZ: Genetic-Healing® Freu Dich auf Dein bestes Leben aller Zeiten! Endlich in der Fülle leben. Vorträge und Seminare mit Gabriele A. Petrig Wer von uns möchte nicht in Fülle, Freude und in einer erfüllten Beziehung leben? Und doch ist das Leben vieler Menschen geprägt von emotionalem und materiellem Mangel. Ob wir es im Leben zu Wohlstand und Fülle bringen, Glück und Erfüllung in Beziehungen finden, oder erfolgreich in unserem Beruf sind, hängt nämlich maßgeblich von unseren Genen...

Zauberhafter Wildkräuterbrunch Aus der Serie "Wildes für Gaumen und Geist" unterm Hollerbusch im Kaltwasser-Ruinengarten Do, 12.05.2016 von 10-13 Uhr Tannachweg 27, Altmünster Kosten: Erwachsene 14 € Am Tannachweg in Altmünster werden Sie von Frau Strauß in den Wildkräutergarten entführt. Neben dem Sammeln der Kräuter für einen schmackhaften Kräuteraufstrich und einen vitaminreichen Smoothie erzählt Ihnen die Kräuterfrau so manches Kräutergschichterl. Bei einem genussvollen Kräuterbrunch im...

Wenn sich Ärger auf den Magen schlägt oder Essen den Magen reizt, können Heilkräuter die Verdauung unterstützen. Gegen schmerzhafte Verdauungsbeschwerden wie Gastritis, Druchfall oder Völlegefühl sind jede Menge Kräuter gewachsen. Sie können zum Beispiel als Tee getrunken, in Form von ätherischen Ölen verdünnt oder als Tinktur eingenommen werden. Übelkeit und Völlegefühl Bei Bauchweh, Übelkeit oder Magenkrämpfe schaffen Heilkräuter, wie Artischocke, Ingwer oder Pfefferminze, rasch Abhilfe. Ein...

Auch dieses Jahr wurde wieder der beliebte TheScentedDrop-Award in Graz verliehen. Die Altmünsterin Mag. Silvia Grabler wurde mit ihrem Projekt „Ein Streifzug durch die Welt des Salbeis in Kroatien“ wieder in der Kategorie Kultur nominiert. TheScentedDrop ist ein überregionaler Wettbewerb, der ins Leben gerufen wurde, zur Vernetzung und Prämierung von Menschen und Institutionen, die mit heimischen Kräutern und Duftpflanzen arbeiten. Jedes Jahr ist das Thema eine andere Duftpflanze, 2015 war es...

50 shades of green Lustquellen in der Natur entdecken Fr, 12.06.2015 von 15 - 18 Uhr Steinbach, Pension Hanslmann Kosten: Erwachsene 24 € Beinamen von Pflanzen wie „Krone der Aphrodite“, „Heimliche Liebe“, „Jungfer im Grünen“ oder „Je länger, je lieber“ sind nicht zufällig gewählt. Bestimmte Pflanzen und deren anregende Substanzen und Wirkweisen können sich zu wahren Quellen der Lust und Leidenschaft entwickeln. „50 Shades of Green – Lustquellen in der Natur entdecken“ Diese Erlebnisführung...