Gesunde Jause

Gesunde Osterbällchen - so bezeichnen wir zum bevorstehenden Osterfest diese schmackhaften Energiebällchen mit Nüssen und Karotten. Die gesunde Nascherei gibt es dieses Jahr als Empfehlung für das gesunde Osternest. Die Energiebällchen sind ballaststoffreich, liefern durch die Nüsse und Leinsamen wertvolle Fettsäuren und die Haferflocken versorgen uns u.a. mit Magnesium und Zink. Die Energiebällchen sind als Zwischenmahlzeit geeignet - z.B. für die Jausenbox oder auch als Energiespender vor dem...

Es geht doch nichts über duftendes und frisches selbst gebackenes Brot und Gebäck. Rezepte dazu gibt es zum Glück zahlreiche. Ein bisschen besonders ist das heutige Rezept für diese farbenprächtigen Raunersemmerl. Durch die Zugabe von Raunerpüree bekommen die Semmerl eine richtig schöne Farbe und sind bestimmt ein Hingucker in jeder Jausenbox. Zutaten (10 Stück): 300 g Dinkelweißmehl200 g Weizenvollkornmehl1 Pkg Trockengerm1 TL Salz1 EL Brotgewürz50 ml Rapsöl150 ml warmes Wasser1 Hand voll...

Eine gesunde Jause ist das A und O für einen erfolgreichen Schultag. Nicht nur der Nährstoffbedarf der Kinder wird dadurch gedeckt, sondern auch die Konzentration und Leistungsfähigkeit kann durch eine gesunde Jause unterstützt werden. Enthalten sollte diese immer Kohlenhydrate, Gemüse/Obst, Eiweiß (z.B. Milchprodukte) und ungesüßte Getränke.  Heute gibt es dazu Rezepte für einen selbstgemachten Dinkelvollkorntoast und zwei Topfenaufstrichen. Mit verschiedenen Gemüsesorten, Eiern, Oliven,...

Sommerrollen kommen aus der vietnamesischen Küche und werden gerne als Vorspeise serviert. Im wesentlichen bestehen sie nur aus Reispapier, welches durch Einweichen in warmen Wasser weich und formbar gemacht wird. Gefüllt können sie mit beliebigem (rohem) Gemüse, Tofu, Reis, Reisnudeln etc. werden. Je nach Saison und Lust & Laune kann das Gemüse variiert werden. Auch bei der Wahl der Dips sind der Kreativität keine Grenzen gesetzt - im heutigen Rezept gibt's dazu einen Erdnussdip.  Zutaten (10...

Bärlauchrezepte kann man nie genug haben. Darum gibt es auch heuer neben den Bärlauch-Grießnockerl noch ein weiteres interessantes und vor allem einfaches Rezept mit dem Frühlingsboten. Bärlauchpalatschinken sind in Windeseile zubereitete und eine willkommene Abwechslung zur täglichen Jause am Abend. Aber auch als schnelles Mittagessen eignet sich das Frühlingsgericht und auch zum Mitnehmen in die Arbeit.  Zutaten (4 Portionen) 3 Eier500 ml Milch250 g Dinkelvollkornmehl1 TL Salz1 Hand voll...

Der Schulstart steht vor der Tür und damit wird es auch wieder Zeit, für die Eltern und Kinder in den Schulalltag zurück zukehren. Die Vorbereitung der Schuljause ist dabei ein fester Bestandteil. Wie wichtig eine ausgewogene Ernährung für Kinder ist, ist in meinem Artikel vom letzten Jahr nochmal ganz genau nachzulesen. Heuer habe ich ein interessantes, abwechslungsreiches Rezept für eine etwas andere Schuljause - und zwar in Form von pikanten Muffins. Dabei werden gleich alle wichtigen...

Am Anfang eines gelungenen und erfolgreichen Schul- oder Kindergartentags steht ein gesundes Frühstück. Die richtige Jause hilft Kindern auch im Verlauf des Schultages die Konzentration hochzuhalten. Auf zuckerhaltige Nahrungsmittel wie Müsliriegel, Fruchtsäfte oder Smoothies solle man zur Gänze verzichten, regelmäßiger Fleischkonsum sei für Kinder im Wachstum aber wichtig, so Petra Wolfinger, Leiterin der Stoffwechselambulanz am Ordensklinikum Linz Elisabethinen. OÖ. Mit dem Frühstück lädt man...

Gesundes Essen für ein fittes Hirn. Thema der Familienrundschau ist diese Woche der anstehende Schulbeginn. Da die Schuljause ein wesentlicher Bestandteil des Schulalltags von Kindern, Jugendlichen bis hin zu Studenten ist, habe auch ich dazu einen Bericht verfasst, den ihr in der Printausgabe der Bezirksrundschau nachlesen könnt. Darin findet ihr wichtige Informationen zur richtigen Zusammenstellung einer ausgewogenen Jausebox und auch Gründe warum diese so wichtig für Schülerinnen und Schüler...

Das ganze Jahr über lädt man an der Volksschule in Laussa verschiedenste Besucher ein. Einen hohen Stellenwert hat dabei auch immer die „Gesunde Jause“. Diesmal wurde mit den „Rau-Köchen“ aus dem Pechgraben aufgekocht – ein besonderes Highlight für die Kids. LAUSSA. Der Wert gesunden, regionalen Essens kann nicht hoch genug geschätzt werden. Immer mittwochs steht in der Laussinger Volksschule die Gesunde Jause als Fixpunkt auf dem Programm. Fleißige Mütter, Schüler und Lehrer richten die...

Dass ein ausgewogenes Frühstück wichtig ist, wissen mittlerweile die Meisten. Trotzdem gehen viele von uns mit leerem Magen aus dem Haus. Vor allem für Kinder ist ein gesundes Frühstück wichtig, um mit viel Energie in den Tag starten und den Schultag bewältigen zu können.  Dieses Birchermüsli eignet sich für ein schnelles Frühstück besonders gut, da es am Vorabend zubereitet werden kann und es zum Frühstück nur noch "aufgepeppt" werden muss - ein schnelles Rezept für alle, die es am Morgen...

Aufstriche gibt es im Handel in allen möglichen Variationen. Angefangen bei unzähligen Sorten an Frischkäse bis hin zu Gemüseaufstrichen und süßen Cremen ist alles erhältlich. Selbstgemachte Aufstriche sind aber ebenso ohne großen Aufwand schnell zubereitet und bringen den Vorteil mit sich, genau zu wissen was rein kommt. Hummus ist übrigens eine Spezialität aus dem Orient, bei der Kichererbsen die Basis bilden, und daher viel wertvolles Eiweiß liefert. Wer es etwas "österreichischer" mag, wird...

Tipps für eine gesunde Jause: Der Herbst ist da und damit ein neues Kindergarten- und Schuljahr. STEYR & STEYR-LAND. Da wir nicht von Luft und Liebe leben, benötigen Kinder – aber auch die Erwachsenen – für all die Aufgaben wertvolle Lebensmittel. Dann bleibt auch die Freude an den Aufgaben erhalten. „Unsere regionalen Nahrungsmittel versorgen uns mit allen wichtigen Nährstoffen, die unser Körper und Geist benötigen“, weiß Ernährungsexpertin Gudrun Bertignoll aus Garsten und betont: „So, wie...

In stressigen Situationen neigt der Mensch zu manch unüberlegten Handlungen. Dies lässt sich besonders häufig beim Thema Ernährung feststellen. Wenn die Zeit eher knapp ist, neigen viele Personen zu ungesunden Snacks. Schließlich ist es wesentlich unkomplizierter, schneller mal ein vorgefertigtes Weckerl aus dem Supermarkt zu holen als sich in der Mittagspause an den Herd der Büroküche zu stellen. An anderen Tagen schlägt ein hungriger Kollege, vielleicht den Besuch bei einem Schnellrestaurant...

Bewegung, Ernährung und Wohlbefinden stehen auf dem Plan der Gesunden Kindergärten. BEZIRK. Mehr als 300 Einrichtungen zählen oberösterreichweit mittlerweile zum Netzwerk „Gesunde Kindergärten“. Im Bezirk Steyr-Stadt und Steyr-Land gibt es aktuell 33 Kindergärten. Einer davon ist der Pfarrcaritas Kindergarten in Pfarrkirchen. "Bei uns gab es immer schon Wasser anstatt Saft zum Trinken. Täglich gibt es Obst und Gemüse. Die Eltern bringen abwechselnd einen Obst- und Gemüsekorb in den...

Adlwang/Pfarrkirchen – Die Landjugend Pfarrkirchen/Adlwang legte sich für die Kinder der beiden Gemeinden wiedermal ins Zeug und bescherte ihnen 2 tolle Vormittage bei denen Spaß, aber auch Wissen an erster Stelle standen. Kurz vor den Sommerferien ging es bei den Kleinen der VS Adlwang noch einmal groß her. Es wurde Gemüse geschnitten, Früchtespieße gemacht und eine Menge zum Thema „Regionales“ gelernt. Die Kinder waren mit vollem Eifer dabei und die Mitglieder der Landjugend hatten alle Hände...

REICHRAMING. Unter diesem Motto organisierte die Gesunde Gemeinde Reichraming, auf Initiative von Ursula Brandecker, selbst Mutter eines Kindergartenkindes, eine Gesunde Jause im Kindergarten in Reichraming. Brote mit Topfen und Schnittlauch schmeckten ebenso, wie Joghurt mit frischen Früchten. Topfen und Joghurt waren selbstgemacht und direkt aus der Region. Einige Kinder halfen begeistert beim Schneiden des Obstes mit und jedes Kindergartenkind durfte sich dann am farbenfrohen Buffett selbst...

DIETACH. Bei den Bäuerinnen-Aktionstag kamen die Bäuerinnen in die ersten Klassen der Volkschule Dietach und erklärten den Kindern, wie Lebensmittel erzeugt werden. Die Volkschulkinder konnten direkt von einer Bäuerin erfahren, wie aus Getreide Brot, aus Äpfel Saft oder aus Milch Butter wird. Die gemeinsame, gesunde Jause schmeckte lecker!

Friho-Inhaber Friedrich Hollnbuchner setzt seit Jahren auf biologisch abbaubare Kaffeebecher. TERNBERG. Mit dem nachhaltigen Heißgetränke-Konzept von Gofair wurde die Kaffeeautomatenbranche quasi neu erfunden: Heißgetränke von Gofair sind bei Partner Friho Automaten & Service GmbH in Ternberg erhältlich. Dabei handelt es sich um ein neues – und vor allem nachhaltiges – Kaffeeautomaten-Konzept. So werden hochwertige Bio-Rohstoffe verwendet, die allesamt unter fairen Bedingungen produziert worden...

PFARRKIRCHEN. Die Pfarrkirchner Bäuerinnen besuchten die 1. Klasse der VS Pfarrkirchen und brachten ihnen eine gesunde regionale Jause mit. Der Bäuerinnenaktionstag findet alljährlich rund um den 16. Oktober in Österreich statt und soll auf die wichtige Rolle der Bäuerinnen in der heimischen Lebensmittelproduktion aufmerksam machen. Die Bäuerinnen wünschen den Erstklässlern viel Erfolg und Freude in der Schule und leisteten damit gerne einen Beitrag zu einer gesunden und regionale Jause für...

Mit einer Schultüte voll selbstgemachter Schmankerl überraschten die Rohrer Bäuerinnen die 20 Erstklässler der Volksschule Rohr. Die Kinder hatten sichtlich Freude an der "gesunden Jause aus der Tüte" und erzählten begeistert, was sie schon über Herkunft und Produktion von Äpfeln, Brotgetreide und Co. wissen. Das Vorzeigeprojekt "Gesunde Schultüte", das vom "Genussland Oberösterreich" initiiert worden ist, gibt es seit 2012 und wird in Schulen in ganz Oberösterreich durchgeführt.

REICHRAMING. Auf Initiative von Edith Garstenauer, die sehr aktiv bei der Gesunden Gemeinde Reichraming und die Mutter vom Kindergartenkind Moritz ist, wurde eine gesunde Kindergartenjause „Mit Kindern für Kinder“ gemacht. Die gesunde Jause ist das Thema, das alljährlich Eltern, Ärztinnen und Ärzte sowie Kindergartenpädagoginnen und Pädagogen beschäftigt. Das Team vom Kindergarten Reichraming bietet jeden Freitag eine gesunde Jause an und sind somit auf dem Weg ein „Gesunder Kindergarten“ zu...

Zahlreiche Besucher nutzten am 11. Oktober 2014 den Tag der offenen Tür im Klinikum Bad Hall, um die neuen Therapieräume zu besichtigen. Präsentiert wurden das Ergometertraining, die medizinische Trainingstherapie, die neurologische Robotik-Therapie mit PRO Balance Master, G-EO,Armeo, die Physio-, Ergotherapie und Logopädie. Auch die gesunde Jause aus der Klinikum-Küche wurde vorgestellt und darauf hingewiesen, wie viel versteckter Zucker oft in den Lebensmitteln drinnen ist. Vorträge gab es zu...

STEYR. Die Ferien neigen sich dem Ende zu, die Schulen und Kindergärten öffnen wieder ihre Türen. Gut erholt starten die Kinder in das neue Unterrichtsjahr. „Um die kommenden Anforderungen gut meistern zu können, sollte auch der Jause genügend Beachtung geschenkt werden“, sagt Ernährungswissenschafterin Gudrun Bertignoll aus Garsten. In Schulen unterwegs Die Ernährungsexpertin und zweifache Mutter ist im Herbst wieder in zahlreichen Kindergärten und Schulen unterwegs, um das Thema „Gesunde...

Gesunde-Küche-Betriebe beliefern viele Schulen in Steyr-Land. STEYR-LAND. Im Bezirk gibt es bereits zahlreiche Volks- und Hauptschulen, die die Kinder durch einen Gesunde-Küche-Betrieb versorgen, im Ennstal genauso wie im Kurbezirk Bad Hall und rund um Steyr. In vielen Schulen wird auch großer Wert auf die gesunde Jause gelegt. Etwa an der Volksschule Gaflenz, gemeinsam mit der Gesunden Gemeinde. „Auch die Gesunde Jause von zu Hause ist sehr wichtig“, erklärt Monika Lechner, Regionalbetreuerin...