CO2-Emission

Ottakringer braut klimaneutral

Unvermeidbare Emissionen werden in der Ottakringer Brauerei in Zukunft über zertifizierte Klimaschutzprojekte ausgeglichen.

WIEN/OTTAKRING. Die Ottakringer Brauerei braut ab sofort klimaneutral. Möglich wird das durch die Kooperation mit dem Wiener Klima-Start-Up mindful mission. Mindful mission ermöglicht es Menschen und Unternehmen, den jeweiligen CO2-Ausstoß zu messen, zu reduzieren und unvermeidbare Emissionen über zertifizierte Klimaschutzprojekte auszugleichen.

Tobias Frank, Geschäftsführer und 1. Braumeister der Ottakringer Brauerei: "Umwelt- und Naturschutz liegen in der DNA eines jeden Brauers. Ein Engagement für eine intakte Natur wirkt sich ja unmittelbar auf die Qualität der Rohstoffe Hopfen und Malz aus, die die Grundlage für unsere ausgezeichneten Biere sind."

Der Brau- und Abfüllprozess wird durch Wärmerückgewinnungsmaßnahmen und einer Optimierung der Prozesse mit einem so gering wie möglichen Einsatz von Gas und Strom gestaltet. Die CO2-Emissionen, welche nicht vermieden werden können, sollen durch Unterstützung nachhaltiger Klimaprojekte kompensiert werden.

CO2-Emission ausgleichen

Nach Berechnung des CO2-Fußabdrucks werden die Emissionen mit einem finanziellen Beitrag kompensiert. Damit wird eine Kombination aus drei von den United Nations zertifizierten Klimaschutzprojekten unterstützt, die die individuellen CO2-Emissionen zur Gänze ausgleichen.

Bei der Ottakringer Brauerei sind das Klimaschutzprojekte in Österreich, Indien und Kamerun. In Österreich wird mit den Beiträgen eine Auswahl klein-skalierter Projekte unterstützt (etwa ein Kleinwasserkraftwerk zur Versorgung der Gollinghütte in Schladming), in Indien ein Windenergieprojekt und in Kamerun ein Projekt, durch das Familien energieeffiziente Kochtaschen erhalten, um Brennholz zu sparen.

mindful mission-Gründer Christoph Rebernig: "Das mindful mission Siegel kommt auf alle Ottakringer Produkte. Zunächst auf Helles, Pils und Zwickl in der nachhaltigen, braunen Mehrwegflasche. Die anderen Sorten und auch die Einweg-Glas Gebinde folgen."