"Mixnerei": Die Hipster Greißlerei am Flötzersteig
PENZING. Groß, hell, gemütlich und absolut hip ist die Greißlerei am Flötzersteig 119, die Marion Mixer seit fast zwei Jahren betreibt. Noch ist das Geschäft ein Geheimtipp, doch das Sortiment des Ladens spricht dafür, dass hier bald jede Menge Kundschaft ein und aus gehen wird.
Eine klassische Greißlerei ist das nicht: Bei Marion Mixer gibt es nämlich eine ausgewählte Mischung aus konventionellen Produkten und seltenen Bioartikeln.
"Ich kaufe Vieles regional bei kleinen Bauern und versuche auch immer etwas Neues, Ausgefallenes zu finden", sagt die Geschäftsfrau. Was das ist? Handgemachte Marshmallows zum Beispiel. Oder Salzburger Flaschenmilch, Tees und Kräuter zum selbst abfüllen, Prosecco aus der Toscana, Honig vom Wolfersberg, Schnaps und Säfte aus dem Südburgenland und Obst aus den Gärten der Umgebung.
"Marion Mixer wählt alles selbst aus und kennt sich überall aus", sagt Penzings Wirtschaftsbundobmann Andreas Eisenbock "Darum kann sie auch gut beraten."
Der besondere Kaffee
Neben den Dingen für den Alltag bekommt man bei Mixer auch wirklich guten Kaffe. Der kommt aus einer kleinen italienischen Rösterei und bevor sich Mixer für diesen Kaffee entschieden hat, hat sie unzählige Röstereien getestet. Den Kaffee kann man dann auch im entsprechend gemütlichen Ambiente genießen. Mixers laden bietet nämlich genug Platz für eine Kaffeeecke, die mit gemütlichen Sofas und Zeitungen ausgestattet ist. "Zum Kaffee gibt es natürlich jeden Tag frische Mehlspeisen", so Mixner. Und dann hat die Frau noch Pläne: In der Kaffeesäcke soll ein Bücherschrank etabliert werden, in dem sie und ihre Gäste Bücher hinterlassen können. Damit es richtig entspannt wird und man in der Greißlerei am Flötzersteig we im Kaffeehaus die Zeit vergessen und die Seele baumeln lassen kann.
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