25.10.2017, 13:53 Uhr

Pinzgauer Bier & Craft Fest

Fritz Sendlhofer und Hans Peter Hochstaffl (Foto: Lukas Niedermayr)

Bierspezialitäten aus den Regionen

Handwerklich gebraute Spezialbiere (unter anderem auch bekannt als Craft Beer) erfreuen sich ob der Qualität und Vielfalt zunehmend großer Beliebtheit. Der generelle Trend zu regionalen, hochwertigen Produkten hat auch das Interesse an Craft Beer merklich wachsen lassen.
Um die Branchen dem Konsumenten und dem Gastgewerbe näher zu bringen und das Thema Craft Bier in der Öffentlichkeit zu verankern findet am 03. – 04. November 2017 im Congress Saalfelden eine Verkostung für das Einzugsgebiet Pinzgau und Umgebung stattfinden.
Die Vielfalt der Bierstile und Braumethoden stellt vor allem die Wichtigkeit der Qualität der Rohstoffe und deren spezielle Verarbeitung durch den Braumeister in den Vordergrund.
Die teilnehmenden regionalen Brauer sind: Pinzgau Bräu, Palfen Bräu, Saglbräu, Schattibräu, Kalea Bierspezialitäten, Woif (Biersieder und Schnapsbrenner), Ditraching Brau (Seidl Martin), Stocki’s Mountaindestillerie aus Leogang und die Pinzgauer Hausbrauer mit
einem Gemeinschaftsstand.
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