Seit 20 Jahren direkt für regionale Kunden da: Bauernladen feiert Jubiläum

Rupert Emberger und Heidi Lercher mit ihren regionalen Produkten im Pongauer Bauernladen. | Foto: Angelika Pehab
  • Rupert Emberger und Heidi Lercher mit ihren regionalen Produkten im Pongauer Bauernladen.
  • Foto: Angelika Pehab
  • hochgeladen von Alexander Holzmann

ST. JOHANN (aho). Seit 20 Jahren beweist der Bauernladen Pongau, wie gut Landwirte bei der Vermarktung ihrer Produkte zusammenarbeiten. Damals taten sich einige Bio-Betriebe aus der Region um St. Johann zusammen, später folgte der Zusammenschluss mit den Bauern der Sonnenterrasse. Aus der anfangs belächelten Gruppe ist ein nicht mehr wegzudenkender Fixpunkt im Einkaufsgeschehen von St. Johann und Schwarzach geworden. Derzeit vermarkten rund 25 Betriebe ihre Bio-Produkte im Bauernladen, der 2012 auch mit derm Regionalitätspreis der Bezirksblätter ausgezeichnet wurde.

Markt zum Jubiläum

Anlässlich des 20. Geburtstages heuer gibt es am 22. September einen großen Jubiläumsbauernmarkt in St. Johann. Von 10 bis 17 Uhr wird am Maria Schiffer Park in St. Johann ein breites Sortiment an Biolebensmitteln geboten: selbst gebrautes Bier und Getränke, Verkostungen, g'schmackiges Bio-Fingerfood und Edelbrand-Degustationen von der Hedegg Destillerie. Zusätzlich zaubert Alexander Forbes (Chefkoch Hotel Berghof) Geschmackserlebnisse der besonderen Art.

Vielfalt an Produkten

„Wir mussten uns zuerst überlegen, welcher Betrieb was erzeugen kann. Schließlich soll nicht jeder das gleiche machen. Wir wollten unseren Kunden ja eine Vielfalt an Produkten anbieten“, erinnert sich Obmann Rupert Emberger an die Anfangsjahre. Mittlerweile findet man von A wie Äpfel bis Z wie Zwiebel ein breites Sortiment an Bio-Produkten aus der Region.
Die große Stärke des Bauernladens liege in den saisonalen Biolebensmitteln mit kürzest möglichen Transportwegen und fairen Preisen für Bauern und Konsumenten. „Unser Zentrallager liegt nicht in Wiener Neustadt oder Sattledt, sondern in St. Johann und Schwarzach – insofern schlagen wir locker Supermarktlebensmittel im CO2-Fußabdruck“. Einen weiteren Vorteil sieht Emberger in der nahezu plastikfreien Verpackung der Biolebensmittel: „Manche Kunden kommen sogar mit ihrem eigenen Geschirr, in dem sie sich die Köstlichkeiten mit nach Hause nehmen.“

Kein Stillstand nach 20 Jahren

Um die Verfügbarkeit besonders beliebter Produkte zu erhöhen, versucht der Verein neue Biobetriebe zu überzeugen, in die Direktvermarktung einzusteigen. Speziell im Bio-Obstbereich sind Produzenten gesucht. In Zusammenarbeit mit Studenten der FH Salzburg und dem Leader Management Pongau entstand im Vorjahr auch ein neuer modernisierter Außenauftritt samt neuem Logo, der gerade umgesetzt wird. Zudem wird es bald Biogetreideprodukte aus dem Lungau in den beiden Läden geben.

Du möchtest regelmäßig Infos über das, was in deiner Region passiert?

Dann melde dich für den MeinBezirk.at-Newsletter an

Gleich anmelden

Kommentare

?

Du möchtest kommentieren?

Du möchtest zur Diskussion beitragen? Melde Dich an, um Kommentare zu verfassen.

Anzeige
Foto: Stefan Schubert

Verstärkung gesucht
Werde selbst zum Technik-Profi bei Haustechnik Wagrain!

Du begeisterst dich für Haustechnik und willst Teil eines erfahrenen Meisterbetriebs in deiner Region sein? Das Team von Haustechnik Wagrain bildet motivierte Lehrlinge aus, die selbst zu Profis in den Bereichen Gas- und Wasserinstallation sowie Heizungs- und Lüftungstechnik werden wollen. HAUSTECHNIK WAGRAIN. Egal ob Heizungsanlage, Wellnessbereich, Schwimmbad oder Raumbelüftung - Haustechnik Wagrain steht Ihnen mit kompetenter Planung, Umsetzung und Gestaltung zur Seite. Als Meisterbetrieb...

  • Salzburg
  • Pongau
  • Magazin RegionalMedien Salzburg
Anzeige
Die hochmoderne Trainingspuppe „Nursing Anne“ wird seit 2022 aktiv im Unterricht an der KSA eingesetzt. | Foto: Kardinal Schwarzenberg Klinikum
3

Open House Day am 5. April
Top-Pflegeausbildung mit „Nursing Anne“

Einblicke in die Pflegeausbildung mit „Nursing Anne“ gibt es beim Open House am 5. April! Das richtige Reagieren im medizinischen Notfall, der fehlerfreie Verbandswechsel oder die passende Kommunikation mit Patienten - all diese essenziellen Pflegefertigkeiten können die Studierenden und Ausbildungsteilnehmer der Kardinal Schwarzenberg Akademie (KSA) in Schwarzach an einem ganz besonderen „Versuchskaninchen“ üben: der Nursing Anne. Die hochmoderne Trainingspuppe Nursing Anne simuliert...

  • Salzburg
  • Pongau
  • Magazin RegionalMedien Salzburg
Anzeige
Die volle Ladung Service | Foto: Salzburg AG
5

Salzburg AG
Die volle Ladung Service

Gestalten Sie die Energiewende aktiv mit und bieten Sie Ihren Parkplatz als E-Ladepunkt an. Mit dem Abrechnungsservice der Salzburg AG entsteht kein laufender Personalaufwand. Im Gegenteil – die Bereitstellung bietet attraktive Vorteile. Ein Plus für Gäste und die UmweltIn vielen Tourismus- und Gastronomiebetrieben ist die Lademöglichkeit für E-Autos bereits Standard. Und auch für Gäste gewinnt dieser Faktor bei der Auswahl der Unterkunft an Gewicht. Als Ladepartner:in der Salzburg AG erhalten...

  • Salzburg
  • Magazin RegionalMedien Salzburg

UP TO DATE BLEIBEN


Aktuelle Nachrichten aus Salzburg auf MeinBezirk.at/Salzburg

Neuigkeiten aus dem Bezirk als Push-Nachricht direkt aufs Handy

Newsletter abonnieren und wöchentlich lokale Infos bekommen

MeinBezirk auf Facebook: Salzburg.MeinBezirk.at

MeinBezirk auf Instagram: @salzburg.meinbezirk.at

Du möchtest selbst beitragen?

Melde dich jetzt kostenlos an, um selbst mit eigenen Inhalten beizutragen.