Rund um die Uhr regionale Frische
Dreierlei – Wo steht der Familienbetrieb nach einem Jahr

Die Eltern Josef und Maria mit Thomas, David und Simon (v.l.).
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  • Die Eltern Josef und Maria mit Thomas, David und Simon (v.l.).
  • Foto: Jana - Dreierlei
  • hochgeladen von Julia Gruber

Vor knapp einem Jahr starteten die drei Brüder David, Thomas und Simon aus Untereselbach, Gemeinde St. Marienkirchen/H. mit ihrem Hühnerparadies „Dreierlei“ durch. Sie blicken auf ein positives Jahr zurück und entschieden sich kürzlich, das Sortiment in ihrer Eierhütte zu erweitern.

ST.MARIENKIRCHEN/H (gru). „Das Angebot an frischen Eiern aus mobiler Freilandhaltung wurde vom ersten Tag an äußerst gut angenommen und unser Automat musste mehrmals täglich nachgefüllt werden“, so die Brüder von Dreierlei. Um der Nachfrage gerecht zu werden, entschieden sie sich, mit Februar 2021 auf knapp 350 Hühner aufzustocken. Außerdem durften auf der Weidefläche von 9.000 Quadratmetern auch ein paar Hähne in den Mobilstall einziehen. Sie dienen unter anderem der Sicherheit der Hennen, denn sie warnen vor Bedrohungen aus der Luft.

Die Eier werden nach wie vor im Automaten vor dem Hof zum Verkauf angeboten. „Da wir im letzten Jahr gesehen haben, dass die Nachfrage zu regionalen Produkten steigt und es den Leuten in der Umgebung gefällt, rund um die Uhr heimische Köstlichkeiten kaufen zu können, haben wir uns dazu entschieden, mehr Produkte in unserer Hütte anzubieten.“ Dieses Konzept wurde zügig in Angriff genommen und so gibt es nun neben den Freilandeiern auch verschiedene Nudelsorten, Zucchinigemüse, Kräutersalz, Getreideprodukte, Honig, Popcorn sowie Schafkäsespezialitäten aus der Region auf Knopfdruck. In Kürze wird das Sortiment außerdem noch um Grillspezialitäten für die anstehende Grillsaison erweitert.

Dreierlei bietet frische, nachhaltige und regionale Lebensmittel von folgenden Anbietern:

Häusl’s Schafmilchspezialitäten: Schafkäse in Öl, Frischkäse, Schnittkäse, Salatkäse und ein süßes Aronia Topfenerlebnis - St. Marienkirchen/H.
www.haeusl.at

Countrypops: Popcorn, Popcornmais - Tumeltsham
www.countrypops.at

Biohof Wellinger: Dinkelreis, Bircher Müsli, Schoko Müsli und Haferflocken - St. Marienkirchen/H.
www.bioziegenhof.at

Imker Fritz Bachinger: Blüten-, Wald- und Cremehonig - Eberschwang

Wallaberger Maria und Alois, Berndl: Marinierte Grillkoteletts und Käsekrainer - Haag/H

Dreierlei: Eier aus mobiler Freilandhaltung, Eiernudeln (Spiralnudeln, Bandnudeln und Rigatoni) Zucchinigemüse und Kräutersalz - St. Marienkirchen/H.
www.dreierl-ei.at

Nudelmanufaktur Huber: Stellt die Eiernudeln für Dreierlei her. - Diersbach
www.dienudelmacher.at

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