Direktvermarkter

Weil's vom Hof einfach besser schmeckt

BEZIRK RIED (kat). Käse, Fleisch, Wurst, Gewürze, Eis, Obst, Marmelade, Schnäpse oder Popcorn: All das und noch viel mehr gibt es nicht nur in Geschäften, sondern auch direkt "Ab Hof" zu kaufen. Viele Landwirte im Bezirk Ried setzen auf Direktvermarktung, einige betreiben sogar einen eigenen Hofladen. Der Vorteil für die Konsumenten: Sie können beim Kauf Details über Produktion, Herstellung sowie Vorzüge und Einsatzmöglichkeiten des Produkts direkt vom Produzenten erfahren. Zu welchen Zeiten die Hofläden der Direktvermarkter geöffnet haben oder wo deren Waren zusätzlich erhältlich sind, erfahren Interessierte direkt bei den Betrieben.

Aktuell ist übrigens ein Produzenten-Handbuch in Arbeit, das möglichst alle Direktvermarkter aus dem Innviertel beinhalten soll. Es wird im Rahmen des Projekts "Direktvermarktung Innviertel – Gemeinsam Wertschöpfen" vom Verein "Wie's Innviertel schmeckt" erstellt und soll Ende des Jahres 2019 erscheinen. Bis dahin haben wir auf dieser Seite eine kleine Auswahl an Direktvermarktern im Bezirk Ried für Sie zusammengestellt. Mehr Geheimtipps finden Sie auf www.meinbezirk.at/geheimtipps

Schneiderbauer Gewürze

Produkte: Gewürzmischungen (Bratkartoffelgewürz, Schweinsbratengewürz, Sursalzmischung, Grillgewürz, Hendlgewürz, Wild- und Rindsbratengewürz, Fischgewürz, Salatkräuter, Kräutersalz), alles zum Brotbacken (Brotgewürz, Leinsamen, Kümmel, Blaumohn, Fenchel, Koriander, Anis, Weizenmehl, Roggenmehl, Dinkelmehl, Mehrkornmehlmischung, Sauerteig, Trockengerm, Hirseflocken, Haferflocken, Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne, ...), Marmelade, Honig, Schnäpse & Liköre, eingelegtes Gemüse (Pepis Biogemüse), Senf, Aroniasaft (aus Utzenaich), Müsli & Kekse
Kontakt: Augental 7, 4772 Lambrechten, 07765/358
www.innviertler-gewuerze.at

Bauernhofeis Kern

Produkte: Die Familie Kern produziert im Laufe der Eissaison 40 bis 60 Eissorten, die entweder Fruchsorbets oder Sahneeis zuzuordnen sind. Die Fruchsorbets sind laktosefrei, glutenfrei und vegan. Das Sahneeis ist glutenfrei und wird von der Milch der eigenen Kühe produziert. Das Eis wird in 100 ml, 500 ml, 2,5l und 5l Packungen angeboten. Für besondere Anlässe werden auch Eisgugelhupf und Eistorten produziert. Neben dem Eis hat seit heuer auch ein Genuss-Regal mit Produkten aus der Region im Verkaufsraum Platz gefunden.
Kontakt: Kriegledt 4, 4931 Mettmach, Telefon: 07755/5455
www.bauernhofeis.net

Häusl's Hof

Produkte: Bei Daniela und Josef Spitzer dreht sich alles um's Schaf: Schafkäse, Frischkäselaibchen, verschiedene Käse, Schafgupferl. Schafmilchjoghurt, etc; Neben dem Ab-Hof-Verkauf gibt es einen Selbstbedienungskühlschrank, bei dem man sich jederzeit Schafkäse holen kann. Zudem gibt es jeden ersten Freitag im Monat am Hof einen Bauernmarkt.
Kontakt: Obereselbach 5, 4926 St. Marienkirchen, 07753/35790
www.unser-hof.at

Stroblobst

Produkte: Im Hofladen von Dominik und Hannelore Strobl gibt's Äpfel, Birnen, Apfelsaft, Most, Dörrobst, Fruchtschokolade sowie Produkte von umliegenden Landwirten
Kontakt: 4983 St. Georgen 48, 07758/30276
www.stroblobst.at

Biohof Wellinger

Produkte: Das Feinste natürlich Bio! So leben und so lautet das Betriebscredo am Biohof Wellinger in St. Marienkirchen am Hausruck. Speisegetreide, Mehle, Müslis und Co. werden wöchentlich frisch gemahlen und zubereitet. Zudem gibt's Backmischungen, Cerialien, Dinkel/EinkornReis sowie Dinkelteigwaren. Mit der Milchziegenzucht als Leidenschaft wurde 2013 auch in einen hofeigenen EU-zugelassenen Schlachthof sowie Verarbeitungsräume investiert. Eine stressfreie bio-zertifizierte Schlachtung und Verarbeitung ist somit garantiert. Bio-Ziegenkitzfleisch, Wurst, Pasteten und Co. sind die Produkte aus der hofeigenen Frischeproduktion.
Kontakt: Unering 7, 4926 St. Marienkirchen, 07753/35727
www.bioziegenhof.at

Countrypops

Produkte: Die Familie Andeßner vom Kettlhof baut Popcornmais an. Nach der Ernte kommen die Körner in die Maschine und dann in die Countrypops-Packungen.
Kontakt: Holnberg 3, 4911 Tumeltsham, 0676/821272550
www.countrypops.at