Heilender Rauch der Wildkräuter
- Beim Räucherseminar auf der Kräuteralm werden verschiedene Wildkräuter eingesetzt.
- Foto: Foto: Stummer
- hochgeladen von Karin Bayr
KLAFFER. Am Samstag, 4. Februar, wird von 10 bis 16.30 Uhr auf der Kräuteralm in Freundorf 21 das Räucherseminar abgehalten. Räuchern ist ein Ritual, das sich seit Jahrhunderten erhalten hat. Räuchern um Mariä Lichtmess gehört zu den Festen des natürlichen Rhythmus im Jahreskreislauf. Kräuterpädagogin Brigitte Killingseder erklärt die verschiedensten Wildkräuter und deren Wirkung ihres Rauches.
Räucherschale im Einsatz
Unterschiedliche Methoden des Räucherns, Zubereitungen der Räuchermischungen, Vor- und Nachteile der Räucherkohle, praktische Anwendung der Räucherschale und vieles mehr wird ausführlich besprochen. Tipps und Ratschläge zum Thema Räuchern nehmen Sie nach diesem Seminar mit nach Hause. Fürs leibliche Wohl sorgen Fred und Christine. Festes Schuhwerk und warme Kleidung ist erforderlich, da das Seminar zum Teil im Freien stattfindet. Anmeldung bei Alfred Stummer: 0676/72 14 201. Preis pro Teilnehmer: 25 Euro.
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