Übergewicht bei Kindern

Eltern als Vorbilder in der kindlichen Ernährung

ROHRBACH-BERG. Fast 90 Prozent der Kinder, die im Alter von drei Jahren übergewichtig waren, sind es auch als Jugendliche. Eltern haben einen maßgeblichen Einfluss darauf, was, wie und wieviel Kinder essen. Viktoria Grims, Diätologin am Landes-Krankenhaus Rohrbach, gibt Tipps und Verbesserungsvorschläge zur idealen Ernährung von Kindern. Wichtig sind zum Beispiel klare Regeln für den Süßigkeitenkonsum sowie regelmäßige und gemeinsame Mahlzeiten in ruhiger Atmosphäre ohne Ablenkungen. Die Prävention von Übergewicht bei Kindern beginnt schon vor der Geburt. Die Ernährung der Mutter in der Schwangerschaft prägt sowohl den Geschmack als auch den Stoffwechsel des Kindes. Deshalb sollten schwangere Frauen bereits auf eine ausgewogene Ernährung achten. „Als Eltern will man nur das Beste für sein Kind. Es ist oft schwierig, wahrzuhaben, dass das eigene Kind übergewichtig ist. Deswegen sollte das ganze Umfeld von Kindern in Bezug auf Übergewicht sensibilisiert werden, sowohl medizinisches als auch pädagogisches Personal“, erklärt Grims. Sie ergänzt: „Ob ein Kind übergewichtig ist, kann mit der BMI-Perzentile bestimmt werden. Am besten informiert man sich bei den behandelnden Kinderärzten.“

Tipps und Tricks für gesunde Ernährung

Ist ein Kind übergewichtig, sollte als erstes die Ernährung genauer betrachtet werden. Dafür ist ein Ernährungstagebuch über mehrere Tage notwendig. „Der nächste Schritt sollte sein, dass man die größten Ernährungssünden feststellt, ob das Kind zu süß, zu fettig, zu viel, zu salzig oder zu oft isst“, sagt Grims. Danach richten sich Tipps und Verbesserungsvorschläge der Diätologin. Die Expertin gibt Tipps zur idealen Ernährung bei Kindern:

• kindgerechte Portionen auf passendem Geschirr
• Gemüse bei jeder Mahlzeit anbieten - Gemüse kann auch in den Lieblingsgerichten versteckt werden (z.B. geriebene Zucchini in faschierten Laibchen, Gemüsecremesuppen oder geriebenes Gemüse im Kuchen)
• klare Regeln für den Süßigkeitenkonsum einführen
• Süßigkeiten und Essen sollen nicht als Belohnung oder Zeichen von Zuneigung der Eltern oder Großeltern dienen (Alternativen sind eine Belohnung mit gemeinsamen Aktivitäten oder Malbüchern/Zeitschriften/Spielen)
• Obst und Joghurt statt Süßigkeiten als Zwischenmahlzeiten einbauen
• häufiger Einsatz von Vollkornprodukten, damit die Kinder an den Geschmack gewöhnt werden
• gemeinsame Zubereitung der Speisen fördert die Akzeptanz
• Fettige oder zuckerreiche Zubereitungsarten vermeiden
• Getränke und Milchprodukte sollten ungezuckert sein
• tägliche Bewegung an der frischen Luft 

Freude an einem gesunden Leben

„Ziel ist es, den Kindern einen gesunden Lebensstil zu vermitteln, der auch Freude bereitet. Eltern haben einen Einfluss darauf, was, wie und wieviel Kinder essen. Der gesunde Lebensstil sollte nicht durch Verbote geprägt sein, sondern interessante Alternativen anbieten. Meist ist es auch nicht notwendig, primär Gewicht abzunehmen. Da die Kinder noch im Wachstum sind, ist es bereits ein großer Erfolg, wenn das Gewicht gehalten wird“, beschreibt die Diätologin und ergänzt: „Das Schöne ist, dass Kinder begeisterungsfähig sind und mit kleinen Tricks schnell Freude an einem gesunden Leben haben. Eine ausgewogene Ernährung und ausreichend Bewegung können nie früh genug begonnen werden.“