Windringerl
- hochgeladen von Martina Schirz
Zutaten:3Eiklar,24dag Staubzucker,1Prise Salz,ev.Lebensmittelfarbe
Zubereitung:die Hälfte des Staubzuckers mit Eiklar und Salz steif schlagen,den restlichen Zucker locker unterrühren.Man kann die Masse teilen und 1winzigen Tropfen
Lebensmittelfarbe untermischen.Backrohr auf 90Grad vorheizen.Baisermasse mit einem Dressiersack auf das mit Backpapier ausgelegte Blech kleine Ringerl spritzen.
Mit etwas Staubzucker über die Ringerl sieben.
Eine Stunde lang im Rohr mehr trocknen als backen
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