Salzburger Barkeeper reist zum Olmeca Altos Cocktail Wettbewerb nach Mexiko
- Attila Szelhoffer mit seinem Drink „El Diablo Old Fashioned“.
- Foto: Sarah Raiser
- hochgeladen von Lisa Gold
SALZBURG. Der Salzburger Barkeeper Attila Szelhoffer von "Darwins Bar" wird Österreich bei der weltgrößten Tequila Competition in Mexiko, dem Heimatland des Tequilas, vertreten. Szelhoffer wurde bei der Olmeca Altos Cocktail Competition in Linz von der Tahona Society zum heimischen Vertreter für das Weltfinale in Mexiko gekürt. Die insgesamt 15 Teilnehmer aus unterschiedlichen Bundesländern mussten in insgesamt drei Kategorien die Jury überzeugen.
Kreationen des Siegers
Der diesjährige Gewinner Szelhoffer konnte mit der Foodpairing-‐Kreation „400“
mit Zutaten wie Olmeca Altos Reposado, Lillet Rose, Hibiscus Sirup und Perrier
Jouët sowie seiner Präsentation des „El Diablo Old Fashioned“ mit
ausgefallenen „Lost&Found“-‐Zutaten Ingwer-‐Kardamom-‐Muskatblütensirup und Cabernet Sauvignon-‐Cassis Espuma überzeugen. „Die anderen Barkeeper waren wirklich stark und man bekommt ja auch mit welche Drinks sie kreieren. Ich freue mich also wirklich sehr, dass ich die Jury überzeugen konnte und kann es nicht glauben bald internationale Wettbewerbsluft schnuppern zu dürfen“, so der stolze Sieger Attila Szelhoffer.
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