Vanillekipferl, Ischler Krapferl & Co
- hochgeladen von Silvia Jörg
Die Adventzeit rückt näher. Bald wird es in vielen Haushalten wieder nach Marzipan, Vanille und Lebkuchen duften. In der Küche dominieren dann die verschiedensten Backzutaten von A wie Anis bis Z wie Zimt. Es werden Teige geknetet, Kekse in unterschiedlichen Formen ausgestochen oder per Hand modelliert und abschließend liebevoll dekoriert. Nicht zu vergessen ist das ausgezeichnete Spritzgebäck.
Von einer erfahrenen Keksbäckerin (siehe Foto) habe ich mir sagen lassen, dass die Rezepte nicht aufwändig sein müssen; im Gegenteil, die einfachen Rezepte sind meistens die besten.
Und weil gute Backfeen auch an ihre Freunde und Bekannten denken, verwöhnen sie diese ebenso gerne mit den selbst gemachten Köstlichkeiten.
Ich wünsche allen fleißigen Keksbäcker(innen) gutes Gelingen!
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