Bier brauen, zapfen und trinken
- Prämierung "Bestes Bierlokal Salzburg 2018" in der Stiegl Brauwelt: Im Bild die Sieger: v.l. Dirk Beart (Beffa Bar), Gustl Absmann (Die Weisse), Luis Absmann ((Fuxn - Salzburger Volkskultur) und Christian Silmbroth (Stieglbrauerei zu Salzburg)
- Foto: Neumayr
- hochgeladen von Lisa Gold
SALZBURG (red). In Sachen Bier macht der Mozartstadt kaum einer was vor. Jetzt gibt es den Beweis dafür schwarz-auf-weiß. Bei der Prämierung zum besten Bierlokal Salzburgs gab es zwei erste Plätze. „Da passt einfach alles, da kann man keinen Unterschied finden“, so Axel Kiesbyes von der ARGE Bierkultur, unter dessen Federführung der umfassende Biergastrocheck durchgeführt wurde.
Die Rede ist von „Die Weisse“ und vom „Fuxn“, die ex-aqueo die begehrte Siegerurkunde mit nach Hause nehmen durften. Auf Platz drei reiht sich die Stiegl-Brauwelt ein. Neu im heurigen Jahr ist die Prämierung des Bierlokales mit der besten Servicequalität.
Das internationale Bierlokal „Beffa Bar“ in der Bergstraße geht in dieser Kategorie als strahlender Sieger hervor. Kriterien für die Bewertung waren unter anderem die Bierkarte, die Präsentation, die Qualität und natürlich der Service. Kiesbye verweist dabei einige Highlights im Bierbundesland Salzburg: „Seit 600 Jahren wir hier Bier gebraut und mit elf Brauereien – neben Big Playern auch Wirtshausbrauereien in der Stadt Salzburg und der näheren Umgebung ist die Dichte in Österreich einzigartig“.
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