LK-Salzburg

SALZBURG (lg). Pünktlich zum Start der neuen Bildungssaison startet das Landwirtschaftliche Forschungsinstitut Salzburg (LFI) mit einem neuen Mann an der Spitze: der BOKU-Absolvent Matthias Greisberger aus Plainfeld leitet seit einem Monat das im Heffterhof stationierte LFI. Sein Ziel ist es, unter anderem das konsumentenorientierte Programm des LFI weiter auszubauen. "Wir treffen mit unserem Angebot gezielt die heutige Nachfrage. Die Leute wollen lernen, sind sehr interessiert an Fortbildungen...

BERNDORF (buk). Welche Produkte die Bauern in ihrer nächsten Umgegbung herstellen, haben Jugendliche nun bei der "Schmankerlroas" am Haunsberg herausfinden können. Dabei wurden ihnen sieben unterschiedliche Produzenten in fünf Gemeinden nähergebracht. Von Berndorf aus führte die Tour über Seeham, Obertrum, Anthering und Nußdorf. Kulinarisch gab es dabei von Fleischwaren über "Mühlenwuzzl" und selbstgebackenes Brot bis hin zu Blutweiderich-Likör und Haunsbergbock allerhand zu entdecken.

Das Projekt "Identität Haunsberg" soll über die Zukunft entscheiden BERNDORF (buk). Unter dem Motto "Erkennen, bewahren, weiterentwickeln" wurde nun das Projekt "Identität Haunsberg" gestartet. Mehr als 200 Bauern waren – trotz schönem Wetter – gekommen, um sich an der Zukunftsgestaltung des Berges zu beteiligen. Bereits seit Jahrhunderten wird der Haunsberg – mit rund 5.000 Hektar landwirtschaftlichen Nutzflächen und Wald – von den Bauern gestaltet. "Die Vielfalt einer nachhaltigen...

SALZBURG. Im Rahmen der "Woche des Waldes", die österreichweit noch bis 19. Juni dauert, soll auf heimische Ressourcen aufmerksam gemacht werden. Ebenso soll die Verwendung von heimischen Holz statt ausländischer Importrohstoffe gefördert werden. Holz soll stärkere Verwendung finden "Der Wald stellt also auch einen wesentlichen Einkommensfaktor für die Bauern dar. Insgesamt muss die Kreislaufwirtschaft in Sachen Holz verbessert werden. Im Sinne der ökosozialen Marktwirtschaft sollte Holz noch...