Marianne Buchegger

Bereits zwölf von 17 Schüler der Übergangsklasse Bischofshofen haben einen fixen Arbeitsplatz. BISCHOFSHOFEN (ap). "Es war sehr wichtig, Deutsch zu lernen und manchmal viel Arbeit in diesem Jahr, aber jetzt beginne ich als Koch in Kaprun zu arbeiten", freut sich Wali Ibrahimi aus Afghanistan. Er ist einer der 17 Absolventen, welche an der Tourismusschule in Bischofshofen ausgebildet und nun für ihren Fleiß belohnt wurden. Über zwei Drittel haben einen Job Nach erfolgreichem Abschluss des Jahres...

Seit November 2016 werden an der Tourismusschule Bischofshofen 21 Aslywerber aus Afghanistan, Irak und Eritrea unterrichtet. Auf dem Lehrplan stehen Deutsch (zehn Wochenstunden), Englisch, Mathematik, Persönlichkeitsbildung, Geschichte und Geografie und auch praktische gastronomische Gegenstände wie Kochen und Service. Schulleiterin Marianne Buchegger machte sich bereits letzten Sommer dafür stark, den Zuwanderern auch in diesem Jahr die Ausbildung wieder zu ermöglichen.

Die Tourismusschule Bischofshofen ließ zu den Abschlussprüfungen in Küche und Service antreten. Da lag schon ein bisschen Aufregung in der Luft, als die Schüler der vierten Klasse der Tourismusschule Bischofshofen zu den Abschlussprüfungen in Küche und Service antraten. Bei einem großen Prüfungsessen, bei dem die Schüler ihre Eltern und Ehrengäste bekochen und servieren durften, musste das gelernte aus vier Jahren Unterricht abgerufen werden. Da waren auch die anwesenden Eltern nicht ganz so...

Marianne Buchegger und Birgit Höllbacher, Lehrerinnen an den Tourismusschulen Bischofshofen und Bad Hofgastein, legten gemeinsam mit 28 weiteren österreichischen Pädagogen die umfangreiche Ausbildung zum Käsesommelier an Schulen mit Erfolg ab. Nun dürfen sie wiederum Schüler an den TSS zu Käsesommeliers ausbilden. Hohe Anforderungen Im Rahmen der umfassenden Ausbildung mussten die Teilnehmer neben mehreren absolvierten Kurswochen auch eine Kurzpräsentation vorbereiten sowie eine mindestens...