Grillen

Beiträge zum Thema Grillen

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Gesund genießen: Saftige Putenbrust und buntes Gemüse – Die perfekte Kombination für ein leichtes Grillvergnügen!

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Gesund Grillen: Die besten Tipps

Wer an einem sonnigen Wochenende durch Gärten, Parks und Wohnanlagen streift, riecht es schon von weitem: Sommerzeit ist Grillzeit. Grillen macht Spaß und ist eine gesunde Zubereitungsart, die ohne zusätzliches Fett auskommt und sehr gut schmeckt. Studienergebnisse aus den letzten Jahren haben die Lust aufs Grillen gedämpft. Alle möglichen krebserregenden Substanzen würden entstehen, wenn fettes Fleisch über der heißen Kohle gegart wird. Wer richtig grillt, richtig würzt und den Speiseplan...

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Bringen erneut einen Antrag für öffentliche Grillplätze ein: Kay-Michael Dankl, Lukas Rößlhuber, Anna Schiester, Vincent Pultar.  | Foto: Sarah Pansy
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Für Jugend
SPÖ, Bürgerliste, Neos, KPÖ fordern öffentliche Grillplätze

Bereits vor einem Jahr haben die Jugendsprecher von SPÖ und Bürgerliste gemeinsam mit den Neos und der KPÖ-Plus einen Antrag zur Errichtung eines öffentlichen Grillplatzes mit Begleitmaßnahmen eingebracht. Jetzt erneuern die vier Parteien ihren Antrag. SALZBURG. Auf den Antrag im Vorjahr zur Errichtung von öffentlichen Grillplätzen in der Stadt sei die Antwort von ÖVP-Bürgermeister-Stellvertreterin Barbara Unterkofler negativ ausgefallen, teilen SPÖ, Bürgerliste, Neos und KPÖ-Plus in einer...

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Der gute Geruch eines Lagerfeuers, aber die gesunde Art eines Plattengrillers, das kombiniert eine Feuerschale | Foto: Marchgraber
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Tipp zur Wochenmitte
Feuerschale statt Grill das sind die Vorteile

Die Erholung im eigenen Garten wird auch dieses Jahr im Vordergrund stehen, als alternative zum Griller bietet sich eine Feuerschale an. Ann Katrin Langegger-Krallinger und Markus Langegger erklären welche Vorteile eine solche Schale bietet. ST. MARTIN. Bei den Familien Langegger und Krallinger dreht sich alles um den ganz und gar nicht kühlen Werkstoff Metall. Besonders wenn die Gartensaison beginnt geht es heiß her, denn dann werden die Feuerschalen eingeheizt. Der Familienbetrieb bietet...

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E-Government: Bewilligung für Zusammenkünfte am Handy oder am Computer ausfüllen und abschicken.  | Foto: Land Salzburg/Stefan Mayer
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Corona in Salzburg
Deine "Grillerei" ab elf Personen ist meldepflichtig

Begräbnisse, kirchliche Feiern oder berufsbedingte Treffen müssen nicht gemeldet werden, Gartenparties ab elf Personen aber schon. Hier findest du die neuen Regeln für Zusammenkünfte.  SALZBURG. In Salzburg gelten neue Regeln für Zusammenkünfte von mehreren Personen. Das Land Salzburg stellt dafür Online-Formulare bereit. „Damit lassen sich verpflichtende Meldungen und Bewilligungen per Knopfdruck oder Smartphone erledigen. Die Bezirkshauptmannschaften können so ein wenig entlastet werden“,...

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  • Julia Hettegger
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Perfekter Grillgenuss für Zuhause – Gewinnen Sie einen Tefal OptiGrill  | Foto: Tefal
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Gewinnspiel – Aktion beendet
Perfekter Grillgenuss für Zuhause – Gewinnen Sie einen Tefal OptiGrill

Von Steak über Wurst bis zu Sandwich und Gemüse: Der neue Tefal OptiGrill Elite kann wirklich alles und garantiert perfekte Grillergebnisse für jede Art von Grillgut. Mit den Bezirksblätter Tirol und MediaMarkt haben Sie die Chance einen Tefal OptiGrill Elite zu gewinnen. Für Liebhaber und Genießer Möglich macht das die OptiGrill-typische patentierte Technologie, die Grilltemperatur und Grillzyklen automatisch an Dicke und Art des Grillguts anpasst. Auch Liebhaber von intensiven Grill-Aromen...

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Spaß beim Stadtteilfest "Lehen grillt" am Glanspitz | Foto: Stadt Salzburg/Wild+Team

Lehen grillt
Lehen lädt unter dem Motto "Lehen grillt" zum Stadtteil-Fest

Grillen und entspannen beim Stadtteil-Fest "Lehen grillt". SALZBURG. Am 15. Juni lädt Lehen wieder zu seinem beliebten Stadtteil-Fest "Lehen grillt" an den Glanspitz. Zwischen 16 und 22 Uhr steht ein "public griller" für selbstmitgebrachte Speisen zur Verfügung, auch der eigene Griller kann mitgebracht werden. Der Verein „Spektrum“ sorgt für ein abwechslungsreiches Kinderprogramm, auch ein Sport- und Freizeit-Parkour wird aufgebaut. Für Livemusik sorgen „Javier Rodaro & Band“ und junge...

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Saftige Steak- und Burger werden beim BBQ Festival gegrillt. | Foto: Symbolfoto pixabay

Ran an den Grill
Barbecue-Festival heizt ein

Der Grill- und Barbecueverein BBQ Bulls Salzburg lädt zum Wettbewerb.  SALZBURG (red). Auf dem Gelände der Stiegl Brauwelt werden die Grills angeheizt und zwei Wettbewerbe ausgetragen. Samstag, 27.4. beginnt um 14 Uhr der Steak- und Burger-Wettbewerb. Am nächsten Tag startet um 10 Uhr der BBQ-Wettbewerb über den Verband KCBS (Kansas City Barbecue Society).  Freier Eintritt beim BBQ „Die Besucher können den BBQ-Teams an beiden Tagen bei freiem Eintritt über die Schulter schauen und wer Glück...

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Vater und Sohn beim Grillen. | Foto: MEV
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Tipps fürs Grillen

SALZBURG (sm). Bei sommerlichen Temperaturen wird der Abend besonders gerne draußen verbracht. In gemütlicher Runde den Grill anheizen und jeder bringt etwas mit: Im Juli und August ist Grill-Hochsaison. Während man an Getränke und Beilagen denkt, wird zu wenig Wert auf die Sicherheit gelegt, denn Grillen stellt ein Risiko da. Und weil Männer am liebsten die Grillzange schwingen, gehören sie zu den gefährdetsten Gruppe. Zwei von drei Personen, die nach einem Unfall beim Grillen im Krankenhaus...

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Informatives beim Stadtteilfest "Lehen grillt". | Foto: Stadt Salzburg
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Lehen lud zum bunten Grillfest

Lebendiges Lehen: Mit einem Grillfest und einer neuen Broschüre feierte sich der Stadtteil selbst. SALZBURG (lg). Der bevölkerungsreichste Stadtteil Salzburgs zeigte sich vergangenes Wochenende von einer seiner schönsten Seiten: Mit dem bunten Fest "Lehen grillt" und einer nicht weniger bunten Broschüre mit dem Titel "Das Lehen ist schön" wurde gefeiert. Mehrere hundert Besucher nutzten die Gelegenheit, sich beim Grillfest – der Wettergott meinte es gut mit den Lehenern – über die neuesten...

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Lehen grillt: unter diesem Motto findet das Stadtteil-Fest statt. | Foto: Stadt Salzburg/Wildbild
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Lehen lädt zum Grillfest ein

SALZBURG. Meint der Wettergott es gut mit den Lehenern, findet am kommenden Samstag, 7. Juli, ab 16 Uhr am Glanspitz wieder das beliebte "Lehen grillt"-Fest statt. Neben Kulinarik wartet das Bewohnerservice mit der "Radlsafari" quer durch Lehen auf, Experten der Stadtplanung klären die Gäste über die neusten Entwicklungen im Stadtteil auf. Ein Kinderprogramm und Musik ist ebenfalls gesorgt. Bei Schlechtwetter findet das Fest am 14. Juli statt.

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v.l.n.r.: Wolfgang Mösenbacher, Robert Litzlfellner und Ines Sagmeister, die gerade das Freiwillige Soziale Jahr in der Gruberstraße macht. | Foto: Lebenshilfe Salzburg

Grillen schafft Lebensfreude

Cafe Besitzer grillte für die Bewohner aus dem Lebenshilfe Seniorenwohnhaus. SALZBURG (sm). Im Café Amici wurde erneut in freundschaftlicher Atmosphäre für das Seniorenwohnhaus Gruberstraße gegrillt. Rund 20 Senioren konnten zusammen mit dem Betreuungsteam das Barbecue genießen. Für den Gastgeber Robert Litzlfellner ist es bereits das fünfte Mal, dass er den Grill anfeuert. Als Nachspeise gab es eine Torte und einen gefüllten Obstkorb von Merkur als Spende....

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  • Sabrina Moriggl
Grillweltmeister Helmut Karl und die glückliche Gewinnerin Christine Eisl
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Grillparty mit dem Weltmeister

Christine Eisl, Gewinnerin der Aktion "Gewinn das coole Ding!" der Bezirksblätter, besuchte mit neun Freunden den erfolgreichen Barbecue-Meister Helmut Karl in Liefering. Mit seinen legendären Ripperln verwöhnte er auch an diesem Abend die Gaumen seiner Gäste.  Tipps und Trick vom Weltmeister Der Abend bot eine perfekte Möglichkeit um den Profi seine besonderen Tipps für zarte, saftige Ripperl zu entlocken. "Am wichtigsten ist die Fleischqualität, nichts Vormariniertes nehmen!", erklärt der...

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  • Hannah Wahl
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Mjammi, Mjammi - Die Kulinarik-Messe in Salzburg!

Die Kulinarik-Messe, die vom 9. bis 11.9.2017 in Salzburg abgehalten wurde, war ein Fest für den Gaumen, aber auch für die Nase (immer dem Grill-, Speck-, Käse- und Süßwahrenduft nach:)))! Die Ohren kamen auch nicht zu kurz, denn sie bekamen Live-Musik, Show-Cooking und auch Lesungen aus Büchern, die sich mit dem Thema Kulinarik beschäftigen, zu hören. Erlesene, aber auch ausgefallene Getränke, wie z.B. Bio-Wein aus Malta oder Melonenwein spülten die durstige Kehle. Für die Genusskrone konnte...

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  • Tatjana Rasbortschan
Schick, oder? | Foto: Gössl
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Gössl grillt mit Weltmeister

SALZBURG (lin). Bei Gössl in Salzburg wird gegrillt. Der prominente Trachtenhersteller bietet dabei eine Grill-Show mit dem Grillweltmeister Helmut Karl. Dazu gibt es schwungvolle Live-Musik, und prominente Besucher wie Karate-Weltmeisterin Alisa Buchinger oder der legendäre Rennrollstuhlfahrer und Paralympics-Sieger Thomas Geierspichler sind angesagt. 6. August, der Eintritt ist frei. _____________________________________________________________________________ Du möchtest täglich über coole...

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  • Christoph Lindenbauer
Lehen grillt - auch im Vorjahr hatten die Kleinen Spaß. | Foto: Stadt Salzburg/Wildbild
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Lehen lädt zum Grillfest

SALZBURG. Mit dem Glanspitz hat Salzburg seit kurzem seinen ersten öffentlichen Grillplatz - mit dem Stadtteil-Fest "Lehen grillt" am 17. Juni wird dieser heuer erstmals "getestet". Wer seinen eigenen Griller samt Grillgut mitnimmt, ist ebenso willkommen wie jene Gäste, die sich eher von der brasilianischen und mexikanischen Gastronomie verwöhnen lassen wollen. Vor Ort informieren Experten der Stadtplanung über neue Projekte im Stadtteil Lehen. Bei einer Radlsafari des Bewohnerservice Lehen...

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Grillweltmeister Helmut Karl zeigte in der Grillshow was man alles aus einer Lammkeule am Grill machen kann. | Foto: Helmut Karl

"Feuer frei zur Grillerei" mit Grillweltmeister Helmut Karl

SALZBURG. Der Sommer steht vor der Tür und damit auch die Grillsaison. Unter dem Motto „Feuer frei zur Grillerei!“ zelebrieren am 14. Juni die Salzburger Fleischer die Hohe Schule des Grillens mit Grillweltmeister Helmut Karl. Gebrutzelt wird Open Air im Herzen der Landeshauptstadt am Robert-Jungk -Platz. Begeisterte Grillfans erleben dann von 18.00 Uhr bis 21.00 Uhr eine Grillshow der besonderen Art: Am Robert-Jungk-Platz bei der „Monkeys cafe.bar“ präsentieren die Salzburger Fleischer...

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  • Stephanie Kiraly

Schallmoos lädt zum Grillen ein

SALZBURG. Am dritten Juni heißt es im Hans-Lechner-Park von 16 bis 22 Uhr wieder "Schallmoos grillt". Der Griller samt Versorgung kann selbst mitgebracht werden, an den Gastronomie-Ständen kann man sich aber auch kulinarisch verköstigen lassen. Zudem steht ein "public griller“ für Mitgebrachtes zur Verfügung. Bei Schlechtwetter findet die Veranstaltung am zehnten Juni statt.

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Grillmeister unter sich: SPÖ-GR Johanna Schnellinger und SPÖ-Klubobmann Bernhard Auinger
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Zum öffentlichen Grillen an den Glanspitz

SALZBURG. Für alle, die zu Hause nicht die Möglichkeit haben zu grillen, gibt es am Glanspitz den ersten öffentlichen Grillplatz in der Stadt. „Wir starten mit dem Grillplatz am Glanspitz ein Pilotprojekt. Hier können Grill-Fans ihrem Hobby frönen. Am Ende der Saison schauen wir uns an, wie es gelaufen ist. Dann entscheidet sich, ob, wo und wie künftig auf ausgewählten öffentlichen Flächen gegrillt werden darf“, informiert Bürgermeister-Stellvertreter Harry Preuner. Weitere Grillplätze sollen...

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Helmut Karl | Foto: Neumayr
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Barbecue-Bulls feierten 20-jähriges Jubiläum

SALZBURG. Erfolge mit ihren Grillideen feierten die Barbeque Bulls aus Salzburg in der ganzen Welt, das 20jährige Bestehen wurde aber zu Hause im Stadtteil Liefering gefeiert. Das Sonnen-Wetterfenster am Wochenende war auch perfekte Gelegenheit, unter „Chefgriller“ und Metzgermeister Helmut Karl die Griller anzuheizen und die neuesten Ideen den Besuchern zu präsentieren. 36 der besten Teams, unter anderem aus den USA, Österreich, Deutschland, Italien, den Niederlanden, England, Tschechien,...

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Die Salzburger Barbecue Bulls freuen sich über viele hungrige Besucher. | Foto: LAUXFOTO/Manfred Laux
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Diese Bullen können grillen!

Die größte BBQ-Show Westösterreichs kommt am 30. April nach Salzburg: Internationaler Wettbewerb, Show-Grillen, Bier, BBQ-Zelt und freier Eintritt. SALZBURG/LIEFERING (tres). Am Sonntag, 30. April, ab 10.00 Uhr findet am Lieferinger Umweltschutztunnel eine ganz besondere Geburtstagsparty statt. Der Verein BBQ Bulls Salzburg lädt zum 20-jährigen Jubiläum zur größten BBQ-Show Westösterreichs ein. Es gibt saftige Burger 36 der besten Teams aus den USA, Österreich, Deutschland, Italien, den...

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  • Theresa Kaserer-Peuker
Gegrillte Gemüsespieße sind eine beliebte Beilage und - mit Kräutern verfeinert -  auch sehr bekömmlich. | Foto: Mojzes/Fotolia.com
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Grillen: Ein bunter Mix ist bekömmlicher

Grillen ist das Lieblingshobby der Österreicher, acht von zehn werfen laut einer Umfrage der Agrarmarkt Austria (AMA) im Sommer regelmäßig den Griller an. Viele bevorzugen beim Grillen Fleisch und Würsteln, bekömmlicher ist allerdings ein Mix aus Gemüse, Käse, Fisch und Fleisch. Wer Pflanzliches mit Eiweiß kombiniert, hat den Vorteil, dass die Inhaltsstoffe besser verdaulich sind, es kommt seltener zu Sodbrennen. Auch die Verwendung von frischen Kräutern, die beim Servieren das Grillgut...

  • Silvia Feffer-Holik
Aufgrund des schlechten Wetters grillt Schallmoos nun doch nicht. | Foto: Stadt Salzburg

Abgesagt: Schallmoos grillt nun doch nicht

Das beliebte "Schallmoos grillt" wurde wegen des anhaltenden schlechten Wetters abgesagt. SALZBURG (ck). Eigentlich sollte am vierten Juni von 16 bis 22 Uhr unter dem Motto "Schallmoos grillt", das beliebte Sommerfest mit der Stadtplanung im Hans-Lechner-Park stattfinden. Vorerst wurde das beliebte Fest auf den 11. Juni verschoben und nun aufgrund des anhaltenden schlechten Wetters komplett abgesagt. Schallmoos grillt heuer wohl doch nicht.

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  • Christian Kaserer
Gesundes Grillen beginnt bei den Zutaten und endet bei der Zubereitung. | Foto: koss13/Fotolia.com
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Gesunde Tipps zur Grillsaison

Mit einfachen Mittel kann man gefährliche Schadstoffe vermeiden Für gesundes Grillen sollten gesunde Lebensmittel wie fettarme Fleischsorten und Fische ausgewählt werden. Auch Gemüse darf bei keinem Grillfest fehlen. Doch spielt die Zubereitung ebenfalls eine wichtige Rolle. Damit dem Grillvergnügen nichts im Wege steht, sollten ein paar einfache Regeln beachtet werden. Am besten legt man Kotelett, Würste und Co. in eine Alutasse, nicht direkt auf den Grillrost. Tropft Fett vom Fleisch in die...

  • Carmen Hiertz
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